Beruf und Berufung Am liebsten sind mir Menschen, deren Beruf ihre Passion ist, die ihn als Berufung leben. Sie schaffen authentisch die beachtenswertesten Erzeugnisse. Wo Ausdruck Leidenschaft ist, kann Eindruck zu Genuss werden. Ferien auf dem Birkenhof So ist das bei den Mädels und Buben vom Birkenhof. Zwar habe ich noch keine Ferien auf dem … weiterlesen
Der Single Malt gehört nach Schottland und in Amerika gibt es nur Bourbon-Whiskey? Weit gefehlt, denn auch im Land der unbegrenzten Möglichkeiten wird Single Malt hergestellt. War euch gar nicht bewusst? Mir auch nicht, deswegen solltet ihr hier weiterlesen. Seit ihrer Gründung im Januar 2010 hat sich die Westland Distillery aus Seattle im amerikanischen Bundesstaat … weiterlesen
Neuigkeiten von Rüdenau Am gestrigen Abend bot sich uns wieder die Gelegenheit am Online- Tasting von St. Kilian teilzunehmen. Es war ein schöner gelungener Abend mit tollen Whiskys und vielen Informationen rund um St. Kilian. Master Distiller Mario Rudolf und Eigentümer Andi Thümmler führten gemeinsam durch den Abend. Als Gast eingeladen war kein geringerer als … weiterlesen
Ein ganz normaler Wunsch Wer kennt es nicht? Den Wunsch endlich einmal nackt an einem Whiskytasting teilzunehmen. Ganz normal. Was früher noch utopisch klang, kann bald schon Wirklichkeit werden. Die Pandemie – der nackte Wahnsinn Die Pandemie hat so einiges möglich gemacht. Tastings und Treffen per Videokonferenz haben längstens Einzug gehalten in den Alltag der … weiterlesen
Als mich Basti von Whisky Germany via Instagram anschrieb und fragte, ob ich Interesse an einem Fettercairn-Online-Tasting hätte, musste ich natürlich nicht lange überlegen. Diese Art von Tasting ist aktuell einfach eine wunderbare Beschäftigung für zuhause. Und die Brennerei in den östlichen Highlands ist mir natürlich gut bekannt. Ähm. Ist sie das? Naja, doch nicht … weiterlesen
Nach dem Erfolg unseres ersten Whisky-Food-Pairing Abends mit Genussbotschafterin Annick war es an der Zeit erneut die Freunde des Genusses zu einem Gaumenkitzel-Event einzuladen, um den eigenen lukullischen Horizont zu erweitern. Und bei der zweiten Auflage wollten wir gerne auf spiritueller Ebene ein wenig über den Whisky-Tellerand hinausschauen. Dazu haben die Teilnehmer vorab von uns … weiterlesen
“Io non sono italiano, sono Napoletano” „Ich bin kein Italiener, ich bin Neapolitaner“ sagte Carlo Pedersoli alias Bud Spencer einmal im deutschen Fernsehen, angesprochen auf seine Heimatstadt Neapel, in der er am 31. Oktober 1929 geboren wurde. Und wer einmal in der lebendigen Stadt im Süden Italiens am Fuße des Vulkans Vesuv gewesen ist, kann … weiterlesen
Jeder von uns, der sich schon einmal im Restaurant den passenden Wein zum Essen bestellt hat, hat es im Grunde schon praktiziert: Food-Pairing! Und für die meisten von uns passen Kombinationen wie Fisch und Weißwein, Currywurst und Bier oder Schokolade und Whisky auch sehr gut zusammen. Allerdings lassen sich auch Geschmäcker miteinander kombinieren, die auf … weiterlesen
Seit einiger Zeit ist nun schon der Whiskey des irischen Whiskey Bonders ‚Wayward Spirits‘ in Deutschland erhältlich. Der unter dem Namen „The Liberator“ abgefüllte Whiskey stammt dabei aus einer anderen Destillerie und wird im eigenen Lagerhaus in Fässer gefüllt und gelagert. Das Whiskey Bonding hat in Irland Tradition. Lange Zeit hatten viele Bars, Wein- und … weiterlesen
Whisky blind am Bahnhof Ich trinke ja häufig blind am Bahnhof Whisky. Ob ich zuerst mit dem Whisky oder der Blindheit angefangen habe, weiß ich gar nicht mehr so recht. Aber am Wochenende gab es da doch ein Novum, von dem ich berichten will. Neujahrsempfang Geladen zum Neujahrsempfang auf den Whisky- und Genussbahnhof hatte Thorsten … weiterlesen