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Geschichten die nur der Whisky schreibt

Irish Whiskey

Connacht Batch 1

18. März 2022 von Alex Einen Kommentar hinterlassen

Viel neues ist in der Entstehung in Irland. Seit einigen Jahren beobachten wir Whiskygraphen das aufmerksam. Mal geführt von Mrs. Irish Whiskey Mareike Spitzer, mal von Whiskyqueen Julia Nourney, mal mit eigenen Tastings. Da gibt es also einiges zu entdecken. Mit Julia werde ich in Kürze vor Ort in Irland das Vergnügen haben, einige Distillen … weiterlesen

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Waterford – Irish Single Farm Tasting

12. Juni 2021 von Patrick Einen Kommentar hinterlassen

Der Boden formt den Whisky! Mehr als Sonne, Regen und Boden – das französische Konzept «Terroir» Der französische Begriff Terroir erfasst alle natürlichen Voraussetzungen, die die Biologie des Weinstocks und demzufolge die Zusammensetzung der Traube selbst beeinflussen. Terroir ist das Zusammentreffen von Klima, Boden und Landschaft, das Zusammenwirken einer unendlichen Anzahl von Faktoren: Nacht- und … weiterlesen

Gepostet in: Irland, Waterford Tagged: Irish Single Malt Whisky, Irish Whiskey, Mark Reynier, Michel Reick, Simple Sample, Single Farm, Terroir, Waterford

Fairy Cask 2 – Irish Whiskeys

4. Mai 2021 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

Am 17. März eines jeden Jahres färbt sich die Welt grün. Denn dann finden weltweit die Feierlichkeiten zu Ehren des heiligen Patrick statt, dem Schutzpatron Irlands, der grünen Insel. Und mittlerweile wird dieser Tag nicht nur von Iren und irischen Emigranten auf der ganzen Welt gefeiert, sondern auch zunehmend von vielen Nationen. Nicht nur in … weiterlesen

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The Liberator Irish Whiskey

7. Februar 2021 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

Seit einiger Zeit ist nun schon der Whiskey des irischen Whiskey Bonders ‚Wayward Spirits‘ in Deutschland erhältlich. Der unter dem Namen „The Liberator“ abgefüllte Whiskey stammt dabei aus einer anderen Destillerie und wird im eigenen Lagerhaus in Fässer gefüllt und gelagert. Das Whiskey Bonding hat in Irland Tradition. Lange Zeit hatten viele Bars, Wein- und … weiterlesen

Gepostet in: Irland, Tastings, Wayward Spirits Tagged: Irish Whiskey, Irish Whiskeys, Online Tasting, The Liberator, Wayward Spirits

Hyde No. 6 – President’s Reserve – Sherry Cask Finish

28. Dezember 2020 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

Die Hibernia Distillers aus dem County Cork in Irland fungieren als Whiskey Bonder oder unabhängiger Abfüller von Whiskeys verschiedener Herkunft. Es werden Single Grain, aber auch Single Malt Whiskeys sowie selbst kreierte Blends abgefüllt. Der Hyde No. 2 war bereits Bestandteil unseres Irish Whiskey Tastings und Alex hatte seine Eindrücke seinerzeit hier veröffentlicht. Es handelte … weiterlesen

Gepostet in: Cooley, Hibernia Distillers, Irland Tagged: hyde, Irish Whiskey, Sherry Cask Finish

Irish Whiskey Wochenende Sonderabfüllung 2020

21. November 2020 von Patrick Einen Kommentar hinterlassen

In einer Zeit in der wir die Messen und Livetastings stark vermissen, sorgte heute Abend Mareike Spitzer mit Ihren Gästen für gelungene Abwechselung. Wir kommen gerade vom Irish Single Cask Tasting mit Mareike, Julia und Thorsten, naja was heißt „wir kommen“, wir sitzen ja gemütlich zu Hause. Zu einem tollen Programm gab es die folgenden … weiterlesen

Gepostet in: Irish Whiskeys, Irland Tagged: Grain, Grainwhisky, Irish Whiskey, Irish Whiskey Wochenende, Single Grain

Velvet Cap Irish Whiskey

14. November 2020 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

Heute begebe ich mal wieder verkostungstechnisch auf die grüne Insel, genauer in den Süden Irlands. Im County Waterford befindet sich die Blackwater Distillery, eine Hand Craft Destillerie, in der noch alles komplett in Handarbeit hergestellt und abgefüllt wird. Seit 2018 gibt es nun auch eine Whiskeydestillerie, in der Single Malt und Single Pot Still Whiskeys … weiterlesen

Gepostet in: Blackwater, Irland Tagged: Blackwater Distillery, Irish Whiskey, Irish Whiskeys, Velvet Cap

Online-Tastings und ein Irish Whiskey Wochenende

27. Oktober 2020 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

In einem normalen Jahr schreiben wir an dieser Stelle den ein oder anderen Bericht über Whisky-Messen oder Tastings, die wir besucht haben. Aber was ist schon normal in diesem Jahr? Und wenn eins die Whiskycommunity auszeichnet, dann Kreativität. Frei nach dem Motto: Entweder wir finden einen Weg oder wir schaffen einen. Die allermeisten großen Whiskymessen … weiterlesen

Gepostet in: Irish Whiskeys, Irland, Tastings Tagged: Irish Whiskey, Irish Whiskey Wochenende, Irish Whiskeys, Online Tasting, Whiskytasting

Waterford – Irish Single Malt Whisky

6. Oktober 2020 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

Nein, uns ist da kein Tippfehler im Titel unterlaufen. Der Single Malt Whisky von Waterford wird ohne das E geschrieben, wie es sonst bei irischem Whiskey üblich ist. Nicht die einzige Besonderheit bei dieser Destillerie im gleichnamigen Ort Waterford, am Fluss Suir gelegen. Auch den typischen irischen Pot Still Whiskey wird man hier nicht bekommen. … weiterlesen

Gepostet in: Irland, Waterford Tagged: Irish Single Malt Whisky, Irish Whiskey, Mark Reynier, Terroir, Waterford

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