Lochlea Destillerie First Release aus der Hand von Ikone John Campbell Die unabhängige schottische Lochlea Destillerie launchte pünktlich zur Burns Night am 25.01.2022 ihren ersten Single Malt. Das First Release aus der Hand von Production Manager und Master Blender John Campbell (ehemals Laphroaig) ist eine auf weltweit 7.000 Flaschen limitierte Abfüllung. Gebrannt wurde der Whisky … weiterlesen
Frisch aus der Alchemisten-Küche erreichte mich ein Sample-Päckchen von meinem Freund Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist. Wochenlang hatte er sich zuvor in seinem Labor verkrochen, gerührt, gemischt, experimentiert, sublimiert und legiert. Nach dem Stein der Weisen sollten nun neue Tinkturen zur Veränderung der Welt entstehen. Der sorgfältige Umgang mit Destillations-, Extraktions- und Sublimationsapparaturen will … weiterlesen
Ein Single Grain Scotch Whisky aus der ältesten Grain Whisky Brennerei Schottlands – Cameronbridge. Grain Whiskys zählten bisher nicht unbedingt zu meinen Favoriten, wobei ich zugeben muss, bislang auch noch nicht viele probiert zu haben. Um diese Single Cask-Abfüllung von whic bin ich jetzt allerdings rund ein halbes Jahr herumgeschlichen, weil mir die Beschreibung extrem … weiterlesen
Wie ein Blind-Tasting zustandekommt Der Vorsitzende unserer Fachgruppe der Medizinalfachberufe im DBSV war an mich herangetreten und hatte gefragt, ob ich nicht bereit wäre ein Whiskytasting bei einer unserer Fortbildungen zu halten. Nach kurzer Überlegung habe ich zugesagt und war mit der Organisation befasst. Und so kam es zu diesem Tasting, einem Blind-Tasting, dass den … weiterlesen
Kann ein Single Grain überzeugen?! Wir sagen grundsätzlich ja. Aber seht selbst. Der heutige Whisky stammt aus einer sogenannten „Lost Distillery“. Diese wurde 1813 von John Mowbray in der Nähe der Stadt Tullibody unter dem Namen Cambus gegründet. Allerdings wurde diese schon nach wenigen Jahren als Grain-Distillery umgebaut. Es wird sogar behauptet, dass diese die erste Single … weiterlesen
Einer der besten Whiskys, die ich bisher die Freude hatte verkosten zu dürfen, war der Balvenie Tun 1509 Batch 3, über den ich ebenfalls ein Whiskygramm verfasst habe. Generell schätze ich die Abfüllungen von Balvenie, in erster Linie diejenigen, die in Fassstärke daherkommen. Die Vorfreude und Neugierde auf diese Abfüllung war insofern sehr groß. … weiterlesen
„Alloa“ an alle Freunde des guten Geschmacks, schon wieder ein Hogshead! Keine Angst, wir befinden uns nicht auf Hawaii, sondern auf der Interwhisky in Frankfurt, die wir dieses Jahr besuchten. Hier konnte ich eine wunderschöne Entdeckung machen, eine Rarität aus dem kleinen Städtchen Alloa in den Schottischen Lowlands. Dort wurde bis ins Jahr 1983 in … weiterlesen
Ein Whisky mit einem Amontillado-Sherry-Finish. Amontillado kommt aus der Region Montilla in Spanien und wird nur in geringen Mengen produziert, daher gibt es nicht allzu viele Finishes in diesen Fässern. Eines davon bietet Glenkinchie aus den Lowlands mit einer Distiller’s Edition an. Distille: Glenkinchie Abfüller: Glenkinchie Typ: Single Malt Scotch Whisky Land / Region: Schottland … weiterlesen
Ein Single Grain Whisky. Ja was ist das denn?! Distille: Cambus Abfüller: Best Dram Typ: Single Grain Scotch Whisky Land / Region: Schottland Lowland Alter: 25 Jahre Fasstypen: Sherry Hogshead Alkoholgehalt: 55% Kühlfiltrierung: nein Färbung: ohne Farbstoff Preis: 99 Euro Auge / Anblick, Farbe: Dunkler Bernstein Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): Öffnet man … weiterlesen