W.D. O’Connell ist ein Irischer unabhängiger Abfüller und Bonder. Jene sind wesentlicher Teil der Irischen Whiskeygeschichte. An die der seit 2019 bestehende Whiskeyhersteller „ganz anderer Art“ anknüpft. „Jede Veröffentlichung von W.D. O’Connell ist von den besten Eigenschaften der unabhängigen Tradition geprägt: Integrität in der Flasche und Transparenz auf dem Etikett.“, so heißt es auf der … weiterlesen
Die Hibernia Distillers aus dem County Cork in Irland fungieren als Whiskey Bonder oder unabhängiger Abfüller von Whiskeys verschiedener Herkunft. Es werden Single Grain, aber auch Single Malt Whiskeys sowie selbst kreierte Blends abgefüllt. Der Hyde No. 2 war bereits Bestandteil unseres Irish Whiskey Tastings und Alex hatte seine Eindrücke seinerzeit hier veröffentlicht. Es handelte … weiterlesen
Irische Whiskeys erfreuen sich in der Welt der Whiskyliebhaber zunehmenden Zuspruchs. Die Vielfalt und die Qualität der Destillate von der grünen Insel steigen in den letzten Jahren merklich und man darf mit einer Berechtigung voller Vorfreude auf das nach vorne blicken, was da in den nächsten Jahren noch kommen mag. Wir hatten uns in intensiven … weiterlesen
Distille: Cooley Abfüller: Hibernia Distillers Typ: Single Malt Land / Region: Irland Alter: 10 J Fasstypen: Bourbon (First Fill), Dark Rum (Finish) Alkoholgehalt: 46 % Kühlfiltrierung: Nein Färbung: Nein Preis: 58 Euro Auge / Anblick, Farbe: Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): Nach kurzer Zeit im Glas entfalten sich exotische Fruchtaromen, anfangs leicht überlagert … weiterlesen