Und wieder stellt sich eine neue Destillerie aus dem irischen Spirituosenmarkt vor, einem Markt, der in den letzten Jahren wie kaum ein anderer gewachsen ist. Michelle und Gareth McAllister sind die Gründer der Ahascragh Destillery im Herzen Galways. Nach Jahren der beruflichen Reise rund um die Welt, unter anderem durch Asien, wollten sie ihre Passion … weiterlesen
Im malerischen Harz, umgeben von majestätischen Wäldern und einer reichen Geschichte, liegt eine Destillerie, die nicht nur preisgekrönten Single Malt Whisky herstellt, sondern auch eine Brücke zwischen Tradition und Innovation schlägt. Ich durfte einen ganzen Tag lang beim erstem Blogger- und Vloggertreffen im Jahr 2024 in die faszinierende Welt der Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede … weiterlesen
Pünktlich zur kalten Jahreszeit und der Roadshow mit Adam Hannettin Deutschland (22.-26.November 2023), erscheint das vierte LaddieCrew Cask des Jahres! Das ausgewählte Fass #0916 wurde in 2013 destilliert (10YO) und reifte in einem 2nd Fill Pessac-Léognan Bordeaux Weinfass. Die AOC Pessac-Léognan entstand erst im Jahr 1987 durch die Ausgliederung aus dem Gebiet Graves. Geographisch gesehen … weiterlesen
Am Rande des Schwarzwalds, wo majestätische Wälder auf malerische Täler treffen und die Luft erfüllt ist von der Mystik des Waldes, liegt die Destillerie Kammer-Kirsch mitten in der Fächerstadt Karlsruhe. Seit ihrer Gründung im Jahr 1909 hat dieses familiengeführte Unternehmen eine beeindruckende Reise durch die Welt der Edelobstbrände und Whiskys unternommen, und heute ist es … weiterlesen
Patience, deliciously rewarded. Tauchen Sie ein in die zeitlose Welt von perfekt gereiftem Whisky. Balblair, die für ihre eleganten, erdig-würzigen Whiskys berühmte Highland Single Malt Scotch Brennerei, ist stolz auf ihr neuestes Meisterwerk – Balblair 21. Dieser außergewöhnliche Whisky reifte für 15 Jahre in amerikanischer Eiche, bevor er sein sechsjähriges Finish in spanischen Olorosofässern erhielt. … weiterlesen
Die Old Pulteney Brennerei präsentiert mit „Port Cask“ einen aufregenden Neuzugang in ihrer limitierten Coastal Series. Somit besteht die im letzten Jahr erstmals vorgestellte Coastal Serie nun aus zwei von vier geplanten Limited-Edition-Whiskys, weitere sind für 2024 und 2025 zu erwarten. Die Fässer stammen allesamt aus ganz besonderen Küstenregionen der Welt. Diese Limited Edition der … weiterlesen
Am vergangenen Wochenende ging es für die Whiskygraphen Alex, Patrick, Stefan und Hagen ins Brühler Whiskyhaus um erneut den „Tasteful 8“ zu huldigen. Mit den geschmackvollen 8 sind ein paar besondere Whisky-Abfüllungen gemeint, die Marco Bonn im Rahmen der „A Dream of Scotland“ – Reihe abfüllt, allerdings mit der Besonderheit, dass alle acht Whiskys exklusiv … weiterlesen
Die schottische Brennerei Nc’nean hat sich zum Ziel gesetzt, umweltfreundliche und ethische Praktiken in jedem Aspekt ihres Betriebs zu integrieren. Das beginnt bereits bei den Rohstoffen. Nc’nean verwendet biologisch angebaute Gerste, was nicht nur die Qualität des Endprodukts verbessert, sondern auch die Umweltbelastung reduziert. Darüber hinaus investiert die Brennerei in erneuerbare Energiequellen und hat ihre … weiterlesen
Die Lindores Abbey Distillery, die in Fife, Schottland, beheimatet ist, wurde 2017 wiedereröffnet und gehört somit zu den eher neueren Brennereien. Dabei handelt es sich hier nicht um eine neue Brennerei im Sinne eines modernen Startups. Lindores Abbey ist der offiziell anerkannte Ort der ersten aufgezeichneten Destillation von Scotch Whisky im Jahr 1494. Die Wurzeln … weiterlesen
Harvest Edition mit hohem Port-Cask-Anteil Mit Lochlea ist die schottische Brennereilandschaft um eine unabhängige, familiengeführte Farm Distillery gewachsen. Nun präsentiert die in den Lowlands ansässige, junge und innovative Marke ihren neuen Whisky aus der Reihe der Seasonal Releases: Lochlea Harvest Edition Second Crop. Für den unverkennbaren Stil der Lochlea Single Malts ist nicht nur der … weiterlesen