Beruf und Berufung Am liebsten sind mir Menschen, deren Beruf ihre Passion ist, die ihn als Berufung leben. Sie schaffen authentisch die beachtenswertesten Erzeugnisse. Wo Ausdruck Leidenschaft ist, kann Eindruck zu Genuss werden. Ferien auf dem Birkenhof So ist das bei den Mädels und Buben vom Birkenhof. Zwar habe ich noch keine Ferien auf dem … weiterlesen
Eine Whiskymesse ist immer auch ein Abenteuer. In diesem Jahr ging es für uns durch Schluchten und Täler, über Berge, Hügel, Flüsse und Brücken, zum ersten mal nach Einselthum im Zellertal in die Pfalz. Und zwar um dort an der von Uwe Chormann und der Greenville Malt Society organisierten Whisky Palatina teilzunehmen. Ein totaler Reinfall Um … weiterlesen
Er hat es wieder getan! Hagen war im Urlaub und hat aus dem Duty-Free-Shop einen Whisky mitgebracht! Meistens bedeutet das für uns Whiskygraphen, dass wir leiden müssen. Wie etwa damals, als er es für ratsam hielt den Dalmore Regalis mitzubringen. Noch heute werden besonders aversive oder enttäuschende Geruchs- und Geschmackserfahrungen bei uns mit dem Kommentar … weiterlesen
Mehr als nur die Mitgliedschaft in einer Genussgemeinschaft Immer wenn die Welt in Flammen steht, der Krieg und der Hass die Menschlichkeit vertilgt oder das Wasser und die Flut gierig ihre Tentakel nach Menschenleben ausstreckt, wird evident, warum Teil der Whiskycommunity sein zu dürfen, mehr als nur die Mitgliedschaft in einer Genussgemeinschaft bedeutet. Genuss und … weiterlesen
Viel neues ist in der Entstehung in Irland. Seit einigen Jahren beobachten wir Whiskygraphen das aufmerksam. Mal geführt von Mrs. Irish Whiskey Mareike Spitzer, mal von Whiskyqueen Julia Nourney, mal mit eigenen Tastings. Da gibt es also einiges zu entdecken. Mit Julia werde ich in Kürze vor Ort in Irland das Vergnügen haben, einige Distillen … weiterlesen
Bei einer Massenverkostung von Whisky war er eindeutig der Sieger, die Black Bottle. Sie fand blind statt und immerhin haben alle 5 Whiskygraphen verkostet. Durchgesetzt hat er sich dabei unter anderem gegen den Glenfiddich 12, den Port Charlotte Islay Barley, den Glenlivet 12, den Smokehead Sherry Bomb, den Bushmills 10 oder den GlenAllachie 12. Wer … weiterlesen
Besondere Freude bereiten mir derzeit Originalabfüllungen, die ich noch nicht kenne. Gegen Jahresende 2021 brachte mein Freund Harald zu einem Treffen den Glencadam 10 mit. Bis dahin war mir Glencadam vollkommen unbekannt. Und der 10er wusste mich zu begeistern. Er wurde einer meiner Tops in 2021. Ein wunderbarer Bourbon-Cask, der bei der Preisleistung seinesgleichen sucht. … weiterlesen
Zum Ersten Zum Ersten dürfen wir uns für Hilfe bedanken, die in Qualität und Quantität kaum noch überschaubar ist. Und die uns bisher so rückhaltlos geleistet worden ist. Es war, ist und bleibt unglaublich, was aus den Reihen der Whiskyfreunde an Unterstützung für uns gekommen ist. Und weil das so überwältigend viel ist, weil diese … weiterlesen
Das Leben Das Leben ist eine wunderbare und wundersame Sache. Gerade der Whiskyliebhaber weiß es zu genießen. Manchmal wendet es sich zum Guten, manchmal zum Schlechten. Immer stellt sich die Frage, was man aus ihm macht. Und schließlich endet es. Trauer So wie für über 170 Menschen in den Fluten nach dem anhaltenden Starkregen an … weiterlesen
Ein ganz normaler Wunsch Wer kennt es nicht? Den Wunsch endlich einmal nackt an einem Whiskytasting teilzunehmen. Ganz normal. Was früher noch utopisch klang, kann bald schon Wirklichkeit werden. Die Pandemie – der nackte Wahnsinn Die Pandemie hat so einiges möglich gemacht. Tastings und Treffen per Videokonferenz haben längstens Einzug gehalten in den Alltag der … weiterlesen