In Irland beginnt eine neue Ära. Eine neue Ära von Fässern – the new era of casks! Kurz: NEOC. So nennt Clonakilty eine besondere Art von Fässern, die speziell für die Destillerie im Süden Irlands aufbereitet werden. Es handelt sich um ehemalige Bordeaux-Fässer, die nach genauen Vorgaben der Distillerie vor ihrer Befüllung nochmals getoastet und … weiterlesen
Es ist geschehen. Ich habe tatsächlich bei einem Gewinnspiel gewonnen. 10cl des Clonakilty Single Grain Bordeaux Cask Finish waren der Preis. Mein Dank geht an Mareike Spitzer und Irish Whiskeys für die Bereitstellung des Samples, das ich hier die Freude habe verkosten zu dürfen. Seit unserem Irish Tasting, eine Beschreibung findet sich hier, verfolgen wir … weiterlesen
In Dublin braut sich was zusammen … … und das ist nicht Guinness. Nicht nur in Schottland boomt die Whiskyindustrie, auch und gerade in Irland schießen neue Destillerien in den letzten Jahren wie Pilze aus dem Boden. Eine davon ist die Pearse Lyons Distillery. Mitten im historischen Zentrum Dublins hat man aus der alten St. … weiterlesen
Traditionell starten wir unsere Messebesuche mit einigen irischen Whiskeys. Der Stand von Mareike Spitzer, Importeurin und Händlerin mit Irish Whiskeys.de, ist da stets die perfekte Anlaufstelle. In diesem Jahr hat Mareike sogar Verstärkung mitgebracht – Louise und Niamh von J.J. Corry. Start in Irland Wir, das sind die Whiskygraphen Patrick und Christian, sowie meine Freunde Willy … weiterlesen
The Connacht Whiskey Company – Brothership Blended Whiskey vs. Ballyhoo Irish Whiskey Zugegeben – es ist noch gar nicht so lange her, dass ich mit irischem Whiskey nicht viel anfangen konnte. Seit mir ein guter Freund eine Flasche Teeling Single Malt geschenkt hat, die mich sehr überrascht hat und vor allem seit unserem Irish-Tasting im … weiterlesen
Irische Whiskeys erfreuen sich in der Welt der Whiskyliebhaber zunehmenden Zuspruchs. Die Vielfalt und die Qualität der Destillate von der grünen Insel steigen in den letzten Jahren merklich und man darf mit einer Berechtigung voller Vorfreude auf das nach vorne blicken, was da in den nächsten Jahren noch kommen mag. Wir hatten uns in intensiven … weiterlesen
Irisch sollte er sein, da wir uns speziell mit den Iren näher auseinandersetzen wollten. Aber nicht sanft und mild! Vollmundig, kräftig und von Fasseinfluss geprägt. Werte, die manch einer eher einem schottischen Single Cask von Mortlach, Ben Nevis oder Edradour zutrauen würde. Gibt es so etwas auch von der grünen Insel? Mit dieser Fragestellung habe … weiterlesen
Die Idee, das Thema und der Plan Wer schon einige Jahre dem Lebenswasser treu ist und das vielfältige Hobby aus Genuss, Kultur, Tradition und Geschichte einiger Maßen intensiv betreibt, der kennt den Drang neue Ufer in der Welt des Whiskys und Whiskeys ansteuern zu wollen. Ohnehin ist die Vielfalt der Whiskys und der Menschen, die … weiterlesen
It’s a long way to Tipperary, it’s a long way to go. Das irische Volkslied aus dem Jahr 1912 handelt von der Sehnsucht eines Iren nach seiner Freundin im County Tipperary im Süden Irlands. Gesucht, gefunden und lieben gelernt haben sich bereits Jennifer Nickerson und Liam Ahearn. Jennifer ist Geschäftsfrau, ihr Vater Stuart hat bereits … weiterlesen
In Derry, Nordirland sind die Bauarbeiten zur „The Quiet Man Craft Distillery“ in vollem Gange. Wir können uns also auf einen weiteren Ort auf der irischen Whiskeylandkarte freuen. Zurzeit wird der Whiskey noch von Großbrennereien zugekauft, in eigene Fässer gefüllt und selbst gelagert. Zum Portfolio gehören ein Blended Whisky, ein 8- und ein 12-jähriger Single … weiterlesen