W.D. O’Connell ist ein Irischer unabhängiger Abfüller und Bonder. Jene sind wesentlicher Teil der Irischen Whiskeygeschichte. An die der seit 2019 bestehende Whiskeyhersteller „ganz anderer Art“ anknüpft.
„Jede Veröffentlichung von W.D. O’Connell ist von den besten Eigenschaften der unabhängigen Tradition geprägt: Integrität in der Flasche und Transparenz auf dem Etikett.“, so heißt es auf der Webseite von W.D. O’Connell weiter.
Und deren Besuch kann man empfehlen. Ein interessantes Projekt. Bald wird es in Deutschland einige neue Einzelfässer von W.D. O’Connell geben. Wer mehr darüber wissen will, dem sei der „Irish Whiskey Blog: Alles über Irischen Whiskey“ wärmstens empfohlen.
Einer dieser auf den Deutschen Markt kommenden Whiskeys wird die vierteilige PX Serie innerhalb der Single Malt Irish Whiskey Serie abschließen. In dieser gab es das selbe Destillat nach 17, 18, 19 und nun 20 Jahren im Fass. Jeweils im PX Fass gefinished. Seit 2021 bringt Irish Whiskeys das Lebenswasser von W.D. O’Connell von der grünen Insel nach Deutschland. Wir sind gespannt.
Die 19-jährige, also dritte, Variante davon ist zufällig bei mir gelandet. Was die W.D. O’Connell Whiskey Merchants aus dem County Waterford administrativ bringen, macht neugierig und spricht an. Schauen wir, was davon letztlich im Glas landet.
Die Transparenz ist in jedem Fall gegeben. Es ist ein Whiskey von Cooley. Also jener Destillerie, die John Teeling im County Louth 1987 aus einer Brennerei von Kartoffelschnaps hervorgehen ließ. Und in die sehr rasch andere Destillerien und Marken integriert wurden.
Hinter W.D. O’Connell wiederum steht Daithi O’Connell. Jener hat weltweit Erfahrung mit Whiskeys sammeln können, bevor ihm die Whiskeywege wieder nah Hause geführt haben. Eine Bar in Hong Kong, Pläne für eine eigene Destillerie und vermutlich noch so einiges mehr. Bis letztlich W.D. O’Connell herausgekommen ist.
Whiskey: W.D. O’Connell 19 – Cooley
Destillerie: Cooley
Abfüller: W.D. O’Connell
Typ: Single Malt / Single Cask
Land / Region: Irland
Alter: 19 Jahre (abgefüllt 2021)
Fasstypen: 1st Fill Bourbon und PX Fass (Finish)
Fass-Nummer: 144104
Flaschenanzahl: 348
Serie: Single Malt Irish Whiskey / PX Series
Alkoholgehalt: 46 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 150 Euro
Whiskybase ID: WB196659
Auge / Anblick, Farbe:
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 7,5
Fruchtig, süß und würzig sind die ersten Eindrücke, die ich nach dem Einschenken in der Nase sammle. Pfirsich, Aprikose, Vanillepudding, Karamell, Zuckerwatte und Milchschokolade werden begleitet von einem Hauch Gebäck, Teig, Tabak und Schwarztee. Dazu etwas später minimal Röstaromen und eine Spur Kaffee. Insgesamt kein sonderlich komplexes Aroma. Aber ein äußerst angenehmer Geruch. Vordergründig fruchtig süß, dahinter vielleicht sogar leicht schmutzig. Schön, die 7,5.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 8
Auch der Antritt ist fruchtig süß. Wieder Pfirsich, Aprikose, Orange und ein wenig Kirsche. Dazu Vanille, Milchschokolade und Honig. Sowie leicht bittere Noten von Eiche, Kakao, Tabak und Kaffee. Gerade letztere kommen Schluck für Schluck aus dem leicht bitteren Bereich in den wunderbar würzigen. Unterstützt von ein wenig Grapefruit, die auch etwas Säure bringt. Vor allem die süße Fruchtigkeit kann überzeugen und geht am initialen Abgang in eine Note von Cappuccino mit Schokostreuseln über. Die Konsistenz, respektive Textur ist dick, dicht, schwer. Der Alkohol ist gut eingebunden. Und der Körper ist voll. Gefällt mir gut, die 8.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 7,5
Ein mittellanger Abgang mit dem Nachhall der süßen Fruchtigkeit, etwas Eiche und einer sich sehr spät ergebenden, dezenten Trockenheit mit Nuss. Gut, die 7,5.
Preisleistung (0 – 10): 6,5
Da ich die Flasche bei einer Auktion für einen guten Zweck gesteigert habe, hat die Preisleistung bei meiner Kaufentscheidung keine Rolle gespielt. Wie sieht es nun aus? Würde ich sie für 150 Euro noch einmal kaufen? Nicht im Rahmen einer Versteigerung für einen guten Zweck? Ich bin unsicher. Der Preis ist doch ambitioniert. Nicht übertrieben, aber ordentlich. Die 6,5.
Gesamtbewertung (0 – 10): 7,5
Ein toller Irischer Whiskey. Der genau das liefert, was ich von einem Irischen Whiskey haben will. Und da ich Irische Whiskeys nun einmal sehr gerne trinke auch hier die 7,5.
Fazit:
In der Whiskybase wird der W. D. O’Connell 19 (Cooley) mit knapp über 87 Punkten bewertet. Da kann ich mich anschließen. Das passt.