Allen Freunden des Lebenswassers und der Whiskygraphen wünschen wir eine schöne Weihnachtszeit mit all demjenigen, dass das Leben erst lebenswert und wesentlich macht. Von Mensch zu Mensch, zwischen Kulturen und in verschiedenen Zeiten mag sich dies unterscheiden. Wir aber sind sicher, dass 2 Aspekte unverzichtbar sind. Die Liebe und der Whisky. Von beidem wünschen wir … weiterlesen
„Olé, Olé und die Magie des Weines“ Rioja-Weine sind weltberühmt. Ihr außerordentlich hohes Alterungspotential, ihre Güte und Vielschichtigkeit haben dazu geführt, dass Rioja-Weine zur Riege der weltbesten Weine gehören. Die Geschichte des Rioja Wer diese Geschichte zum Besten geben möchte, braucht hier durchaus einen langen Atem. Die Kultivierung von Rebe und Wein begann bereits vor … weiterlesen
Manche Whiskys erzählen ihre eigene Geschichte. So auch dieser. Coronabedingt konnten wir nicht, wie ursprünglich sogar 2 mal in diesem Jahr geplant, eine kleine Männertour nach München machen. Sehr kurzfristig mussten wir ausweichen, das Reiseziel ändern. Das ging noch gut und wie es der Zufall wollte, kamen wir auf der Hinreise an einem sehr gut … weiterlesen
Ein guter Whisky ist wie ein Mensch. Ein schlechter leider auch. Wässriger Whisky ist ebenso langweilig, wie es meinungs- und haltungslose Menschen sind. Aber der Rausch, und es ist nicht der alkoholische gemeint, in den einen ein guter, aromatischer, geschmackvoller Dram versetzen kann, ist dem Glücksgefühl gleich, das entsteht, wenn man auf einen wunderbaren, angenehmen, … weiterlesen
Es ist ein Thema, dass nicht nur uns, sondern auch viele andere Whiskybegeisterte aktuell bewegt, die Preissteigerung und die Preisleistung. Die Quartalszahlen der großen Spirituosenkonzerne zeigen an, dass die Umsätze rückläufig sind und trotz dieser sinkenden Nachfrage steigen die Preise für das Lebenswasser ungebremst weiter. Es wird dazu demnächst vielleicht einmal ein eigener Artikel erscheinen, … weiterlesen
Während die Erde sich 45 Mal um die Sonne drehte, schlummerten in einem Warehouse in der Benromach Distillery, am Rande der alten Marktstadt Forres in Schottland, ein paar Whiskyfässer vor sich hin und warteten darauf, in einer neuen, veränderten Welt abgefüllt zu werden. Im Jahr 1975 wurden diese Fässer befüllt. In Deutschland war zu dieser … weiterlesen
Online-Tastings sind zurzeit wieder voll im Trend und ein toller Ersatz für Live-Tastings, die halt gerade leider nicht oder nur in sehr begrenztem Rahmen stattfinden können. Aber sind sie nur ein bloßer Ersatz aus der Not heraus oder kann ein virtuelles Tasting sogar einen Mehrwert bieten? Diese Frage stellten wir uns schon in einem unserer … weiterlesen
In einer Zeit in der wir die Messen und Livetastings stark vermissen, sorgte heute Abend Mareike Spitzer mit Ihren Gästen für gelungene Abwechselung. Wir kommen gerade vom Irish Single Cask Tasting mit Mareike, Julia und Thorsten, naja was heißt „wir kommen“, wir sitzen ja gemütlich zu Hause. Zu einem tollen Programm gab es die folgenden … weiterlesen
Zunächst gilt es hier zu klären, was ein Kildalton ist, da es eine Brennerei mit diesem Namen nicht gibt. Wir finden mehrere Hinweise darauf und in der Welt des Whiskys bestehen auch keinerlei echte Zweifel, aus welchem Hause der Malt stammen muss. 2014 hat Ardbeg eine limitierte Abfüllung mit dem Namen Ardbeg Kildalton auf den … weiterlesen
Frisch aus der Alchemisten-Küche erreichte mich ein Sample-Päckchen von meinem Freund Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist. Wochenlang hatte er sich zuvor in seinem Labor verkrochen, gerührt, gemischt, experimentiert, sublimiert und legiert. Nach dem Stein der Weisen sollten nun neue Tinkturen zur Veränderung der Welt entstehen. Der sorgfältige Umgang mit Destillations-, Extraktions- und Sublimationsapparaturen will … weiterlesen