“Io non sono italiano, sono Napoletano” „Ich bin kein Italiener, ich bin Neapolitaner“ sagte Carlo Pedersoli alias Bud Spencer einmal im deutschen Fernsehen, angesprochen auf seine Heimatstadt Neapel, in der er am 31. Oktober 1929 geboren wurde. Und wer einmal in der lebendigen Stadt im Süden Italiens am Fuße des Vulkans Vesuv gewesen ist, kann … weiterlesen
Mit dem Double Raven #3 hat die Sauerländer Edelbrennerei nun ihren nächsten Whisky in Fassstärke herausgebracht. Schon bei der Verkostung des McRaven Single Malt Cask Strength musste ich unlängst feststellen, dass die Sauerländer Julian, Julius und Thomas, für meinen Geschmack, einen der besten deutschen Whiskys herstellen. Nun darf ich auch in den Genuss kommen, mir … weiterlesen
Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist hat wieder etwas aus dem alchemistischen Zauberfeuer geholt, was der Menschheit als Allheilmittel dienen soll. Mineralische, pflanzliche und animalische Ausgangsstoffe kommen zum Einsatz und werden im Sinne einer Meta-Chemie zu neuen Stoffen transmutiert. Die mineralischen Stoffe erleiden durch Zerstückelung, Verbrennung und Behandlung all die Wandlungsqualen wie der zur Erlösung … weiterlesen
Schon seit Jahren lasse ich mir Samples der Serie „A Dream of Scotland“, unter der das Brühler Whiskyhaus einen Whisky nach dem anderen herausbringt, zukommen. Die Vielfalt an Abfüllungen, die Marco Bonn auf den Markt bringt ist riesengroß und abwechslungsreich. Es sind viele verschiedene Destillerien dabei und darunter, neben bekannten Größen wie Bruichladdich, auch mal … weiterlesen
Über Ardbeg redet zurzeit wieder einmal die ganze Whiskywelt. Mit dem Ardbeg 25 erschien nicht nur Anfang Februar die bislang älteste Abfüllung, die im Standardsortiment erhältlich sein soll. Die Distillery am Südufer der Insel Islay, die zum Luxusgüterkonzern Moët Hennessy Louis Vuitton gehört, sorgte in den letzten Tagen auch mit dem neuesten Committee Limited Release … weiterlesen
Jeder von uns, der sich schon einmal im Restaurant den passenden Wein zum Essen bestellt hat, hat es im Grunde schon praktiziert: Food-Pairing! Und für die meisten von uns passen Kombinationen wie Fisch und Weißwein, Currywurst und Bier oder Schokolade und Whisky auch sehr gut zusammen. Allerdings lassen sich auch Geschmäcker miteinander kombinieren, die auf … weiterlesen
Seit einiger Zeit ist nun schon der Whiskey des irischen Whiskey Bonders ‚Wayward Spirits‘ in Deutschland erhältlich. Der unter dem Namen „The Liberator“ abgefüllte Whiskey stammt dabei aus einer anderen Destillerie und wird im eigenen Lagerhaus in Fässer gefüllt und gelagert. Das Whiskey Bonding hat in Irland Tradition. Lange Zeit hatten viele Bars, Wein- und … weiterlesen
Heute landet im Glas bei mir der BenRiach Twenty One, also die 21-jährige Originalabfüllung aus dem Jahr 2020. Von BenRiach konnte ich schon einiges verkosten und es ist interessant zu verfolgen, wie die aktuelle Master Blenderin Rachel Barrie nach der erfolgreichen Ära von Billy Walker die Marke prägt. Nach wie vor gibt es eine Reihe … weiterlesen
Whisky blind am Bahnhof Ich trinke ja häufig blind am Bahnhof Whisky. Ob ich zuerst mit dem Whisky oder der Blindheit angefangen habe, weiß ich gar nicht mehr so recht. Aber am Wochenende gab es da doch ein Novum, von dem ich berichten will. Neujahrsempfang Geladen zum Neujahrsempfang auf den Whisky- und Genussbahnhof hatte Thorsten … weiterlesen
Arte- Exklusive Linie der Brennerei Puni ARTE ist eine exklusive Linie des Italian Malt Whisky. Nur handverlesene Fässer werden von der Brennerfamilie Ebensperger ausgewählt und abgefüllt. Mit jeder dieser einzigartigen und limitierten Editionen möchte die Brennerei ein individuelles Geschmacksprofil erstellen und die Kunst der italienischen Whiskyherstellung präsentieren. In der Vergangenheit konnte man auf diesem Gebiet … weiterlesen