Herbstzeit ist Whiskyzeit- oder den Sonnenschein im Glas. Whiskygraphie unterwegs! „Willst du immer weiter schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah“. Goethe Puni Alba Italian Single Malt Whisky Berry Bros. & Rudd – Blended Malt Whisky Sherry Cask Matured Port Dundas Single Grain Whisky 22 Jahre Signatory Vintage Cask No: 128353 Liebe Freunde des guten … weiterlesen
Heute begebe ich mal wieder verkostungstechnisch auf die grüne Insel, genauer in den Süden Irlands. Im County Waterford befindet sich die Blackwater Distillery, eine Hand Craft Destillerie, in der noch alles komplett in Handarbeit hergestellt und abgefüllt wird. Seit 2018 gibt es nun auch eine Whiskeydestillerie, in der Single Malt und Single Pot Still Whiskeys … weiterlesen
Der Whisky und das Leben schreiben die schönsten Geschichten. Mitunter auch traurige, aber stets ergreifende. Darüber wollen wir sprechen. In der Welt des Whiskys begegnen sich faszinierende Menschen, die meist ein großes Interesse an ihrer Umgebung, ihren Mitmenschen und natürlich dem sie verbindenden Thema haben. Und jenes zeichnet sich durch eine große Komplexität aus. In … weiterlesen
Wer dich verschmäht, du edler Wein, der ist nicht wert, ein Mensch zu sein. (Joachim Perine) GlenAllachie Cuvée Cask Finish Der Ausdruck Cuvée stammt aus dem Französischen und bezeichnet ursprünglich den Inhalt des Gärbehälters für Weine. Die Bedeutung des Wortes ist je nach Kontext unterschiedlich. Im deutschen Sprachgebrauch wird unter einem Cuvée der Verschnitt aus … weiterlesen
Brigantia – Geschichte, Heimat und Verbundenheit am Bodensee. Der Weg führt uns in schöne Alpenvorland. Dort zu finden einer der bezauberndsten und größten Seen Deutschlands, der Bodensee mit einem einmaligen Panorama zu den Alpen. Deutschland, Österreich und die Schweiz grenzen an den Bodensee, der aus drei Gewässern besteht: Überlinger See, Untersee und der Obersee. Diese … weiterlesen
Der Macallan Amber ist für mich der Prototyp von Whiskys rund um die Diskussion von NAS-Whiskys, also Whiskys ohne Altersangabe (No Age Statement). Das Thema NAS hatten wir zuletzt in einem unserer Zoom-Meetings besprochen. Dabei ging unter anderem auch darum, wie sich die Einstellung der Whiskykonsumenten zu Whiskys ohne Altersangabe in den letzten Jahren geändert … weiterlesen
#MadeByNatureNotByRules „Made by nature, not by rules“ so lautet das Motto der Brennerei Nc’nean und sie liegt damit ganz klar im Trend der Zeit. Nachhaltig soll es heute sein – für ein besseres morgen. Und wenn wir schon große Autos fahren, in den Urlaub fliegen und weiterhin unendlich viel Müll produzieren müssen, dann können wir … weiterlesen
Auch von St. Kilian kommt was neues – und zwar die 6. Signature Edition. Und damit springt St. Kilian mit dieser Edition auf den Terroir-Zug auf: Die Gerste und die verwendeten Spätburgunder-Fässer stammen aus Franken. Neben diesen kamen noch Ex-Bourbon und Rye-Fässer zum Einsatz. An Kreativität mangelt es in Rüdenau jedenfalls nicht. Verkosten konnten wir … weiterlesen
Das Jahr 1975 markiert auf der politischen Weltbühne das endgültige Ende des Vietnamkrieges, der mit dem Sieg des kommunistischen Nordens über den US-Verbündeten Südvietnam endet. In Spanien geht mit dem Tod von Diktator Francisco Franco und der Wiedereinführung der Monarchie eine Ära zu Ende. Bei Benromach wird ein Fass mit New Make befüllt. Wo wart … weiterlesen
In einem normalen Jahr schreiben wir an dieser Stelle den ein oder anderen Bericht über Whisky-Messen oder Tastings, die wir besucht haben. Aber was ist schon normal in diesem Jahr? Und wenn eins die Whiskycommunity auszeichnet, dann Kreativität. Frei nach dem Motto: Entweder wir finden einen Weg oder wir schaffen einen. Die allermeisten großen Whiskymessen … weiterlesen