Mit einem echten Kracher – zumindest was die Rahmendaten angeht – beenden Erles Whiskyecke und der Oldenburger Onlineshop Whisky ERLEBNIS mit Teil 5 die sogenannte „Popart-Collection“, bevor in Zukunft unter dem Namen „Earlskine – Your Whisky Destination“ weitere unabhängige Abfüllungen erscheinen sollen.
Popart-Collection / Bild © Earlskine Facebook-Seite (mit freundlicher Genehmigung)
Auchroisk ist eine eher weniger beachtete Destillerie in der Speyside, die vorrangig Whisky für den Blend J&B produziert und zum Großkonzern Diageo gehört. Unabhängige Abfüllungen sind daher relativ selten. Auch ich hatte bisher noch keinen Auchroisk im Glas. Da ich Whiskys mit höherem Alter bevorzuge und derzeit sowieso eher nach „ehrlichen“ Bourbon-Casks Ausschau halte, statt nach jungen Whiskys, die durch extreme Finishes aromatechnisch „aufgeladen“ wurden, fällt der Auchroisk 25 Jahre genau in mein Beuteschema. Leider fällt er nicht in mein übliches Preissegment, aber da auch Samples angeboten werden, hat er trotzdem den Weg in mein Glas gefunden. Gerne möchte ich meine Eindrücke mit Euch teilen.
Destillerie: Auchroisk
Abfüller: Erles Whiskyecke/Whisky Erlebnis
Serie: Popart-Collection Nr. 5
Typ: Single Malt Whisky
Land / Region: Schottland / Speyside
Alter: 25 Jahre
Distilled: 17.02.1995
Bottled: 05.11.2020
Fasstyp: Ex-Bourbon Hogshead
Alkoholgehalt: 49,4 %
Kühlfiltrierung: nein
Färbung: nein
Preis: 219,90 Euro
Whiskybase ID: 173486
Auge / Anblick, Farbe:
helles Gold
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10):
Schon kurz nach dem Einschenken strömen mir zarte Vanillenoten, Puderzucker, unreife Birne entgegen. Nach etwas Zeit im Glas gesellt sich Zitrusfrucht, frisches Gras und eine leichte Säure dazu. So sollte ein Ex-Bourbon-Cask sein. => 8 Punkte.
Mundgefühl / Geschmack (0 – 10):
Dominant breitet sich der Geschmack von Birnenkompott mit Vanillesauce aus, die Konsistenz ist leicht ölig, der Alkohol sehr gut eingebunden. Nach und nach kommt noch eine leichte Schärfe oder Pfeffrigkeit dazu, die mir aber gut gefällt. Ich gebe 7,5 Punkte.
Abgang / Nachklang (0 – 10):
Weicher Abgang, für mich eher kurz bis mittellang, ganz dezente Eichenholzaromen. Es stört nichts, aber die Aromen verfliegen für meinen Geschmack doch recht schnell. Hier hätte ich etwas mehr erhofft… => 6,5 Punkte
Gesamtbewertung (0 – 10): 7,5 Punkte (aufgerundet)
25 Jahre Fassreifung wecken natürlich eine gewisse Erwartungshaltung bei mir und der wird er mit leichten Abstrichen auch gerecht. Der Auchroisk ist für mich ein typischer Speysider, weil er eher weich und ausbalanciert ist. Die Aromen ergänzen sich sehr harmonisch, nichts drängt in den Vordergrund. Mir gefällt das. Es muss ja nicht immer die colafarbene Sherrybombe sein. Der Alkoholgehalt ist für mich perfekt, da Fassstärke hier quasi Trinkstärke ist. Es mag komplexere Whiskys in dieser Alters- und Preisklasse geben, aber ich finde hier genau das, was ich derzeit suche. Für Genießer, die Ecken und Kanten mögen, ist er meines Erachtens nicht geeignet. Insgesamt ein gelungener Abschluss der Popart-Reihe und ein leckerer Tropfen. Ich bin gespannt, was in 2021 von Earlskine noch so kommt…
