Ich möchte direkt mit dem wichtigsten Teil anfangen: Port Ruighe spricht man „Portrie“ aus. Das ist ja bei den gälischen Namen nie ganz so einfach und auf den ersten Blick erkennbar. Port Ruighe ist der einstige gälische Name für den Handelshafen der einzigen Stadt Portree auf der Insel Skye.
Diese Namensgebung soll ein Tribut an die schottischen Kaufleute und Seefahrer sein, die vor allem mit Portwein gehandelt haben. So ist überliefert, dass die im Jahre 1830 gegründete Brennerei Talisker zu Beginn vor allem Portweinfässer zur Reifung ihrer Whiskys verwendet haben soll.
Dieser Whisky wurde zunächst in Bourbonfässern gelagert und hat zum Abschluss ein Finish in Portweinfässern erhalten. Da Talisker leicht getorften Malz mit etwa 20ppm verwendet, könnte das mit den fruchtigen und süßlichen Portweinaromen eine interessante Kombination sein. Eine Altersangabe trägt der Port Ruighe nicht. Dann wollen wir doch mal schauen, ob er denn genügend Zeit zur Reifung bekommen hat.
Distille: Talisker
Abfüller: Talisker
Typ: Single Malt
Land / Region: Schottland / Inseln / Isle of Skye
Alter: NAS
Fasstypen: Ex-Bourbonfässer, Portweinfassfinish
Alkoholgehalt: 45,8 %
Kühlfiltrierung: Ja
Färbung: Ja
Preis: 40 Euro
Whiskybase ID: 40583
Auge / Anblick, Farbe:
Rotgold.
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 6
Mich empfängt ganz unerwartet ein frischer Gemüsegarten. Frische Gemüsesticks, aufgeschnittene Tomaten, frische Kräuter. Lavendel und frisch geschnittenes Gras, aber auch Zitrusfrüchte und Birnen. Das ganze wird von einer maritimen Brise von Seetang getragen. Interessant! Aber erwartet hatte ich etwas süßere Früchte. Stattdessen sind es doch eher säuerliche Aromen die mir hier entgegen kommen. Trotzdem nicht schlecht.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 6
Etwas verhalten fließt er zunächst in den Mundraum, leicht ölig und honigsüß, um dann mit einen vollen, maritimen Schwall bis zum Gaumen vorzudringen. Der Geschmack ist geprägt von Algensalat und dunkler Schokolade. Gibt es schon Algenschokolade? Bestimmt. Der Talisker-typische Chili-Catch vermengt meiner salzigen Brise. Auch irgendwie gut, wenn auch nicht ganz überragend auf meiner Erwartungswelle.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 6,5
Im doch recht mittellangen Abgang bleibt die dunkle Schokolade deutlich am Gaumen, zusammen mit feinen Kräutern. Da gibt es doch deutlich unangenehmeres.
Preisleistung (0 – 10): 8
Der Port Ruighe trägt zwar keine Altersangabe, kommt dafür aber mit einer etwas höheren Trinkstärke von 45,8% daher. Für einen Whisky dieser Güteklasse ist das heutzutage ein völlig durchschnittlicher Preis.
Gesamtbewertung (0 – 10): 6,5
Rauch und Portwein – da hatte ich bestimmte Erwartungen an süße Früchte mit Räucheraroma, die der Port Ruighe nur teilweise erfüllt, dafür transportiert er aber ein aromatisches Stück Meeresbrise. Made by the sea – so lautet der Werbeslogan von Talisker. Und da wird der Whisky seinem Ruf durchaus gerecht.