Mit einem echten Kracher – zumindest was die Rahmendaten angeht – beenden Erles Whiskyecke und der Oldenburger Onlineshop Whisky ERLEBNIS mit Teil 5 die sogenannte „Popart-Collection“, bevor in Zukunft unter dem Namen „Earlskine – Your Whisky Destination“ weitere unabhängige Abfüllungen erscheinen sollen. Auchroisk ist eine eher weniger beachtete Destillerie in der Speyside, die vorrangig Whisky … weiterlesen
![By No machine-readable author provided. Abrahami assumed (based on copyright claims). [CC BY-SA 2.5 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)], via Wikimedia Commons](https://i2.wp.com/www.whiskygraphie.de/wp-content/uploads/2018/08/800px-Hickory_nuts_6060.jpg?resize=150%2C150)
Eine der schönen Dinge am Whiskygenuss ist, insofern man ihn nicht bis zur Degeneration der Corpera mamillaria übertreibt, dass man nicht unbedingt dümmer davon wird. Mitunter kann die Auseinandersetzung mit verschiedenen Abfüllungen sogar durchaus bilden in Bereichen, die nicht unbedingt direkt mit dem Whisky in Verbindung stehen. So hatte ich nicht den Hauch einer Ahnung, … weiterlesen
Die neueste Abfüllung der „Nymphs of Whisky“-Serie von Whic.de verspricht sehr viel und enttäuscht nicht. Der deutsche Online-Shop whic.de bringt inzwischen mehrere eigene Abfüllserien (Sujet, Nymphs of Whisky und Architecture of Taste) heraus, die alle ein eigenes Thema behandeln. Bei dem hier verkosteten Ben Nevis 1995/2018 aus dem Sherry Butt handelt es sich um die … weiterlesen
Eine ganze Reihe von Bunnahabhain-Abfüllungen aus dem Hause Wemyss-Malts haben dank der beiden massierten Flaschenteilungen von Andreas List den Weg zu mir gefunden, ich glaube es sind insgesamt 16. Bunnahabhain schätze ich als Destille sehr ob der großen Bandbreite, welche die Abfüllungen aus der Islay-Brennerei bieten. Ob gewaltig-rauchige Abfüllungen oder vollkommen geschmeidig-rauchfreie Whiskys, die Qualität … weiterlesen
Es gibt diese Abend, an denen ich zwar Lust auf einen kleinen Dram verspüre, ich mich aber nicht für einen Whisky aus meiner bescheidenen Sammlung entscheiden kann. Wer hat die Wahl hat, hat eben die Qual. Aus dieser selbstverschuldeten Not heraus hat sich bei uns das Spiel Whiskylotto etabliert. Dabei schicke ich meine bessere Hälfte … weiterlesen
Irisch sollte er sein, da wir uns speziell mit den Iren näher auseinandersetzen wollten. Aber nicht sanft und mild! Vollmundig, kräftig und von Fasseinfluss geprägt. Werte, die manch einer eher einem schottischen Single Cask von Mortlach, Ben Nevis oder Edradour zutrauen würde. Gibt es so etwas auch von der grünen Insel? Mit dieser Fragestellung habe … weiterlesen
It’s a long way to Tipperary, it’s a long way to go. Das irische Volkslied aus dem Jahr 1912 handelt von der Sehnsucht eines Iren nach seiner Freundin im County Tipperary im Süden Irlands. Gesucht, gefunden und lieben gelernt haben sich bereits Jennifer Nickerson und Liam Ahearn. Jennifer ist Geschäftsfrau, ihr Vater Stuart hat bereits … weiterlesen
Für uns wird ein gutes Whiskytasting vor allem von zwei wesentlichen Faktoren bestimmt. Erstens angenehme, freundliche und interessante Menschen. Zweitens gute, facettenreiche, durch Aroma, Geschmack und Abgang bestechende Whiskys. Beides wollten wir Whiskygraphen gemeinsam mit Klaus Postert realisieren. Bereits im letzten Jahr hatten wir vergeblich nach einem geeigneten Termin Ausschau gehalten, doch schließlich gelang die … weiterlesen
In Derry, Nordirland sind die Bauarbeiten zur „The Quiet Man Craft Distillery“ in vollem Gange. Wir können uns also auf einen weiteren Ort auf der irischen Whiskeylandkarte freuen. Zurzeit wird der Whiskey noch von Großbrennereien zugekauft, in eigene Fässer gefüllt und selbst gelagert. Zum Portfolio gehören ein Blended Whisky, ein 8- und ein 12-jähriger Single … weiterlesen
Carca… was? Carcavelos! Das ist nicht nur eine portugiesische Gemeinde westlich von Lissabon, sondern auch eine Likörwein-Rarität aus Portugal, die zu einem Großteil aus verschiedenen weißen Trauben hergestellt wird. Je nach Hersteller wird ein kleinerer Teil rote Trauben hinzugefügt. Carcavelos ist, genauso wie Madeira und Portwein, ein fortifizierter, also verstärkter bzw. aufgespriteter Wein, der allerdings, … weiterlesen