100 Jahre Kammer-Kirsch! Das muss gefeiert werden. Da machen wir mit. Dank unseres Whiskystammtischbruders Simon Vieth. Der sich eine Flasche vom Arran 25 Single Cask 1997 für Kammer-Kirsch besorgt hat. Und uns dankenswerterweise 10 cl davon abgegeben hat.
Und die sind bei uns, den Whiskygraphen Christian, Patrick, Hagen, Stefan und mir, im Rahmen unseres Apriltreffens auch direkt im Glas gelandet. Hier kommen unsere Eindrücke dazu.
Rahmendaten:
Whisky: Arran 25 Single Cask 1997 für Kammer-Kirsch
Destillerie: Arran / Lochranza
Abfüller: Arran / Lochranza
Typ: Single Malt / Single Cask / Cask Strength
Land / Region: Schottland / Inseln / Isle of Arran
Alter: 25 Jahre (09.05.97 – 20.09.22)
Fasstypen: Sherry Butt
Fassnummer: 1997/728
Flaschenanzahl: 471
Alkoholgehalt: 54,1 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 430 Euro
Whiskybase ID: 228569
Auge / Anblick, Farbe:
Der Whisky ist von dunkel goldgelber Farbe.
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 8,5
Maritim salzige Früchte sind das erste, was unsere Nasen nach dem Einschenken erfreut. Kirsche, Melone, Ananas, frische Kiwi, Mirabelle und überreife Birne kurz vor dem Verfaulen werden zunächst genannt. Dazu Marshmallow, etwas Erde und etwas Röstaromatik. Kräuter, Barbecue-Rub, Grill-Gewürzsalz, Paprika und Hähnchenflügel werden in den Raum geworfen. Gut, jeder Assoziation kann ich auch nicht folgen. Aber insgesamt sind wir sehr angetan von dem olfaktorischen Eindruck des Malts, dem wir 8,5 Punkte geben.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 8
Auch an Gaumen und Zunge tritt der Arran 25 Single Cask 1997 für Kammer-Kirsch maritim und fruchtig an. Wir machen Salz und Aprikosen dingfest. Dazu Milchschokolade. Und, icht zitiere, Wassermelone, Morzarella, Minze und Balsamico Essig. Cremig, erfrischend und süß, Etwas würzig, etwas salzig. Sehr schöne Textur, sehr schöne Alkoholeinbindung mit einem leichten Bizzeln auf der Zunge. Mit einem satten Körper. Die 8 von uns.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 8
Ein mittellanger Abgang mit Marzipan, Honig, maritimen Noten und nachhallender Fruchtigkeit. Schön, die 8.
Preisleistung (0 – 10): 6,5
Ein toller Whisky, der viel zu bieten hat. Für eine ganze Flasche ist der Preis von 430 Euro etwas zu ambitioniert für uns. Aber ein Sample lohnt sich auf jeden Fall, die 6,5.
Gesamtbewertung (0 – 10): 8
So kann man feiern! Ein würdiger Whisky für ein 100-jähriges Jubiläum. Herzlichen Glückwunsch Kammer-Kirsch!
Fazit:
In der Whiskybase kommt der Arran 25 Single Cask 1997 für Kammer-Kirsch bei 5 Bewertungen auf 91 Punkte. Wir sehen ihn nicht ganz so weit oben bei 88 Punkten.