Eine ganze Reihe von Bunnahabhain-Abfüllungen aus dem Hause Wemyss-Malts haben dank der beiden massierten Flaschenteilungen von Andreas List den Weg zu mir gefunden, ich glaube es sind insgesamt 16. Bunnahabhain schätze ich als Destille sehr ob der großen Bandbreite, welche die Abfüllungen aus der Islay-Brennerei bieten. Ob gewaltig-rauchige Abfüllungen oder vollkommen geschmeidig-rauchfreie Whiskys, die Qualität … weiterlesen
Es gibt diese Abend, an denen ich zwar Lust auf einen kleinen Dram verspüre, ich mich aber nicht für einen Whisky aus meiner bescheidenen Sammlung entscheiden kann. Wer hat die Wahl hat, hat eben die Qual. Aus dieser selbstverschuldeten Not heraus hat sich bei uns das Spiel Whiskylotto etabliert. Dabei schicke ich meine bessere Hälfte … weiterlesen
Irisch sollte er sein, da wir uns speziell mit den Iren näher auseinandersetzen wollten. Aber nicht sanft und mild! Vollmundig, kräftig und von Fasseinfluss geprägt. Werte, die manch einer eher einem schottischen Single Cask von Mortlach, Ben Nevis oder Edradour zutrauen würde. Gibt es so etwas auch von der grünen Insel? Mit dieser Fragestellung habe … weiterlesen
It’s a long way to Tipperary, it’s a long way to go. Das irische Volkslied aus dem Jahr 1912 handelt von der Sehnsucht eines Iren nach seiner Freundin im County Tipperary im Süden Irlands. Gesucht, gefunden und lieben gelernt haben sich bereits Jennifer Nickerson und Liam Ahearn. Jennifer ist Geschäftsfrau, ihr Vater Stuart hat bereits … weiterlesen
Für uns wird ein gutes Whiskytasting vor allem von zwei wesentlichen Faktoren bestimmt. Erstens angenehme, freundliche und interessante Menschen. Zweitens gute, facettenreiche, durch Aroma, Geschmack und Abgang bestechende Whiskys. Beides wollten wir Whiskygraphen gemeinsam mit Klaus Postert realisieren. Bereits im letzten Jahr hatten wir vergeblich nach einem geeigneten Termin Ausschau gehalten, doch schließlich gelang die … weiterlesen
In Derry, Nordirland sind die Bauarbeiten zur „The Quiet Man Craft Distillery“ in vollem Gange. Wir können uns also auf einen weiteren Ort auf der irischen Whiskeylandkarte freuen. Zurzeit wird der Whiskey noch von Großbrennereien zugekauft, in eigene Fässer gefüllt und selbst gelagert. Zum Portfolio gehören ein Blended Whisky, ein 8- und ein 12-jähriger Single … weiterlesen
Carca… was? Carcavelos! Das ist nicht nur eine portugiesische Gemeinde westlich von Lissabon, sondern auch eine Likörwein-Rarität aus Portugal, die zu einem Großteil aus verschiedenen weißen Trauben hergestellt wird. Je nach Hersteller wird ein kleinerer Teil rote Trauben hinzugefügt. Carcavelos ist, genauso wie Madeira und Portwein, ein fortifizierter, also verstärkter bzw. aufgespriteter Wein, der allerdings, … weiterlesen
Wie positiv wirkt sich ein Finish in einem kleinen Fass (Octave) aus? Distille: Ben Nevis Abfüller: Duncan Taylor Typ: Single Malt Scotch Whisky Land / Region: Schottland Highlands Alter: 15 Jahre Fasstypen: Bourbon, Sherry-Octave (6 monatiges Finish), Fass-Nr. 368728 Flaschenanzahl: 88 Alkoholgehalt: 54,7% Kühlfiltrierung: nein Färbung: nein Preis: 100 Euro Whiskybase ID: 68797 Auge / … weiterlesen
Kann der Balvenie 15 Single Barrel Sherry halten, was er verspricht (knapp 89 Punkte in der Whiskybase)? Distille: Balvenie Abfüller: Balvenie Typ: Single Malt Scotch Whisky Land / Region: Schottland Speyside Alter: 15 Jahre Fasstypen: Sherry Cask Nr. 11269 Flaschenanzahl: 800 Alkoholgehalt: 47,8% Kühlfiltrierung: nein Färbung: nein Preis: 100 Euro Whiskybase ID: 84989 Auge / … weiterlesen
Ein eher junger Single Cask von Glendronach: Reicht das schon, um gut zu sein? Distille: Glendronach Abfüller: Glendronach Typ: Single Cask Scotch Whisky Land / Region: Schottland / Highlands Alter: 13 Jahre Fasstypen: PX Sherry Puncheon, Fass-Nr. 2360 Alkoholgehalt: 55,6 % Flaschenanzahl: 698 Kühlfiltrierung: nein Färbung: nein Preis: 90 Euro Auge / Anblick, Farbe: Nase … weiterlesen