Dass ich ein großer Freund der The Causeway Collection von Bushmills bin, habe ich wohl mehrfach erwähnt. Und ich mag außergewöhnliche Reifungen und Methoden bei der Produktion von Whiskey. Letzteres mit einer gewissen Einschränkung. Experimente, Entwicklungen und Mut zu Neuem sehr gerne. Nicht aber um jeden Preis. Und bitte nicht als reines Marketing Instrument. Einen … weiterlesen
Vor einiger Zeit hatte ich das Vergnügen für uns Whiskygraphen einen ganz besonderen Whisky vorstellen zu dürfen: den Ardbeg 26 Gourmetpool 1996 – 2022 aus dem Cask 817, einem Bourbon Barrel. Er wusste mich zu begeistern. Und nochmals ist es an mir, einen Ardbeg von Gourmetpool präsentieren zu dürfen. Diesmal: der Ardbeg 20 Gourmetpool Cask … weiterlesen
Glenburgie ist eine Whisky-Destillerie in der Speyside, die 1810 gegründet wurde. Sie befindet sich in der Nähe von Forres, in der Speyside-Region, die für ihre weichen und fruchtigen Single Malt Whiskys bekannt ist. Glenburgie ist auch eine wichtige Komponente in den Blended Whiskys von Ballantine’s, die weltweit bekannt sind. Die Brennerei wurde 2004 renoviert und … weiterlesen
Die Whiskylandschaft entwickelt sich in den letzten Jahrzehnten prächtig, immer mehr Länder nehmen die Produktion auf oder erweitern ihre Kapazitäten deutlich, teilweise, indem neue Destillen eröffnet werden. Aber nicht nur neue Produzenten erscheinen am Markt, sondern auch immer mehr unabhängige Abfüller haben ihre Arbeit aufgenommen. Ich selber kenne noch längst nicht alles, vielleicht ist das … weiterlesen
Dieser Glenallachie war ein Spontankauf vor Weihnachten bei whic.de. Ist dieser Glenallachie ein typischer Speysider oder kann er mit seinen 20 Jahren mehr bieten? Dieser Frage gehen wir natürlich auf den (Glas) Grund. Auf geht’s! Destille: Glenallachie Abfüller: Signatory Vintage Typ: Single Malt Scotch Whisky Land / Region: Schottland Speyside Alter: 20 Jahre (17.10.96 – 15.06.17) … weiterlesen