Whiskygraphie unterwegs „Salemertal genießen“! Das Salemertal liegt inmitten einer wunderschönen Kulturlandschaft und doch nur wenige Kilometer vom Bodensee entfernt. Fruchtbare Böden garantieren seit jeher im Salemertal reiche Ernten. Wald und Weideland, alte Streuobstwiesen und zeitgemäß bewirtschaftete Obstanlagen bilden heute wie früher die Grundlage für die Produktion hochwertiger Lebens- und Genussmittel. Frische Produkte der Region vom … weiterlesen
Mittlerweile sind Discounter Whiskys keine Seltenheit mehr. Auch bei den Lebensgewässern, die LIDL, Aldi und Co durchlaufen, gibt es Licht und Schatten. Warum auch nicht? Die verschiedenen Varianten von Ben Bracken, die es bisher in mein Glas geschafft haben, gehörten da sicherlich zu den besseren Whiskys. Da kommt durchaus etwas beachtliches aus dem Hause LIDL. … weiterlesen
Von Bunnahabhain hatte ich schon einiges im Glas. Viel Licht, wenig Schatten. Bei Whiskys aus Octave Fässern fällt die Bilanz etwas gemischter aus. Von Duncan Taylor gab es auch schon verschiedenes bei mir. Was wird der Bunnahabhain 1989 The Octave Premium 30 Jahre Duncan Taylor bringen? Die The Octave Premium Serie von Duncan Taylor ist … weiterlesen
Wer trüffelt so spät durch Nacht und Wind? Es ist der Heuler, der den Whisky find‘. Gemeint ist das offiziell anerkannte Whisky Trüffelschwein Stefan, das wieder ganz in seinem Element war, als es den Secret Highland Malt 1976 Sansibar 46 Jahre ausgemacht hat, der für deinwhisky.de abgefüllt worden ist. Unter anderem war ihn eine ausführliche … weiterlesen
Macallan! Eine durchaus polarisierende Destillerie. Warum? Selbstverständlich vorwiegend wegen der Preispolitik und des Marketings. Aber doch auch mit mehr als brauchbaren Whiskys. Wie sieht das bei dem Macallan Intense Arabica Harmony Collection aus? Ganz ehrlich, die Superlative nach dem Motto ältester, teuerster, bekanntester, seltenster, bester und was weiß ich noch, interessieren mich wenig. Ob James … weiterlesen
Ein sehr besonderer Kilchoman hat den Weg zu uns gefunden. Dank der Initiative von Hagen ist der Kilchoman Club 11th Edition bei uns gelandet. Und wurde beim Februartreffen der Whiskygraphen von Christian, Patrick, Stefan, Hagen und mir direkt seiner Bestimmung zugeführt. Dass es einen Club bei Kilchoman überhaupt gibt, war mir ehrlich gesagt bisher entgangen. … weiterlesen
Mal wieder Zeit für einen kleinen Ausflug in unsere individuelle Whiskyhistorie. 2018 haben wir als Whiskygraphie unser erstes Tasting gehalten. In der Freimaurerloge Friedrich zur Vaterlandsliebe zu Koblenz. Ein Irish Tasting. Vor allem das Thema der Irischen Whiskeys angetrieben von Hagens Motivation vertiefend. Und dabei waren wir auch nicht am Hotel Essener Hof vorbeigekommen. Das … weiterlesen
Bei Facebook war ich auf einen Whisky gestoßen, der meine Aufmerksamkeit erregt hat. Auf den Chivas Regal 18 Japanese Oak. Warum Aufmerksamkeit? Wegen der ungewöhnlichen Rahmendaten. Ein 18-jähriger Blended Whisky mit 48 %, der ein Finish in Mizunara Eiche erhalten hat. Das könnte spannend sein. Und gut. Also landete eine Flasche bei mir. Auf Verdacht. … weiterlesen
Kommen wir zu einigen Superlativen. Der älteste Whisky, den ich bisher im Glas hatte. Mit über 93 Punkten der am höchsten bewertete in der Whiskybase für mich dazu. Der A Secret Speyside Distillery 1968 Berry Bros & Rudd 53 Jahre. Aber, was mich am meisten freut, von einem Whiskyweggefährten, den ich sehr schätze und der … weiterlesen
Großartige Whiskys werden bei Springbank gemacht. Darüber herrscht weitest gehend Einigkeit. Sowie darüber, dass deren Preise Höhen erreicht haben, die nur wenige Whiskygenießer bereit sind zu zahlen. Dafür aber Sammler und Investoren. Sammeln und investieren sind keine Verbrechen. Doch haben sie eben auch Konsequenzen für diejenigen, die den Whisky gerne seiner ursprünglichen Bestimmung zuführen wollen. … weiterlesen