Food Pairing, Whisky Dinner, Drinks, Kochen und Backen, Kunst, Kultur, Natur und andere Whisky Kombinationen: Geschmacks- und Genusskombinatorik

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Was passt zu Whisky Nicht nur im Bereich des Whiskys und Whiskeys eine interessante Frage: Welche Speise passt zu welchem Getränk? Was passt überhaupt zu Whisky? Was nicht? Und warum? Und was heißt überhaupt „passen“? Ohne Zweifel, bei der Kombination von flüssigen, festen oder gasförmigen Gaumenfreuden ergeben sich allerlei Möglichkeiten. Um so mehr, wenn man … weiterlesen

Speyside Distillery 25 Lord of Speyside 1995 Whiskykeller

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Zu sehen ist eine Flasche Lord of Speyside 25

Als der führende Whiskyblog im Bereich investigativer Journalismus haben wir weder Kosten und Mühen, noch Gefahren gescheut, um für Euch den Speyside Distillery 25 Lord of Speyside 1995 Whiskykeller zu verkosten. Wir haben unter anderem herausgefunden, dass die Speyside Distillery in der Speyside liegt. Spaß bei Seite. Ich für meine Teil tue mich gelegentlich ein … weiterlesen

Neuheiten von Cooper’s Choice und McNeill’s Choice

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Die Abfüllungsserie „The Cooper’s Choice“ des unabhängigen Abfüllers „The Vintage Malt Whisky Company“ war mir zwar schon länger ein Begriff, aber bisher leider noch nicht in meinem Glas gelandet. Mit freundlicher Unterstützung des Importeurs „Celtic Events“ aus Aschaffenburg, der selbst auch als unabhängiger Abfüller aktiv ist, konnte ich ein paar Neuerscheinungen mit verschiedenen Wein-Finishes verkosten. … weiterlesen

Birkenhof: Eine Genuss-Manufaktur, in der man für das Brennen brennt

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Beruf und Berufung Am liebsten sind mir Menschen, deren Beruf ihre Passion ist, die ihn als Berufung leben. Sie schaffen authentisch die beachtenswertesten Erzeugnisse. Wo Ausdruck Leidenschaft ist, kann Eindruck zu Genuss werden. Ferien auf dem Birkenhof So ist das bei den Mädels und Buben vom Birkenhof. Zwar habe ich noch keine Ferien auf dem … weiterlesen

Die Whisky Palatina 2022: Ein Abenteuer in der Pfalz

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Eine Whiskymesse ist immer auch ein Abenteuer. In diesem Jahr ging es für uns durch Schluchten und Täler, über Berge, Hügel, Flüsse und Brücken, zum ersten mal nach Einselthum im Zellertal in die Pfalz. Und zwar um dort an der von Uwe Chormann und der Greenville Malt Society organisierten Whisky Palatina teilzunehmen. Ein totaler Reinfall Um … weiterlesen

The Balvenie 15 Madeira Cask

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Er hat es wieder getan! Hagen war im Urlaub und hat aus dem Duty-Free-Shop einen Whisky mitgebracht! Meistens bedeutet das für uns Whiskygraphen, dass wir leiden müssen. Wie etwa damals, als er es für ratsam hielt den Dalmore Regalis mitzubringen. Noch heute werden besonders aversive oder enttäuschende Geruchs- und Geschmackserfahrungen bei uns mit dem Kommentar … weiterlesen

J&B Reserve 15 years

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J&B Reserve 15 Years

Justerini & Brooks (kurz J&B) ist ein Unternehmen, dass vor allem auf Wein- und Spirituosenhandel spezialisiert ist. Es geht auf den italienischen Einwanderer Giacomo Justerini (ursprünglich wohl Giustarini) zurück, der in London einen Importhandel für Wein und südländische Destillate eröffnete. Im Jahr 1831 wurde der Betrieb von Alfred Brooks gekauft und das Unternehmen in den … weiterlesen

Westland American Single Malt Tasting im Brühler Whiskyhaus

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Der Single Malt gehört nach Schottland und in Amerika gibt es nur Bourbon-Whiskey? Weit gefehlt, denn auch im Land der unbegrenzten Möglichkeiten wird Single Malt hergestellt. War euch gar nicht bewusst? Mir auch nicht, deswegen solltet ihr hier weiterlesen. Seit ihrer Gründung im Januar 2010 hat sich die Westland Distillery aus Seattle im amerikanischen Bundesstaat … weiterlesen

Lochlea Single Malt Scotch Whisky

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Lochlea Destillerie First Release aus der Hand von Ikone John Campbell Die unabhängige schottische Lochlea Destillerie launchte pünktlich zur Burns Night am 25.01.2022 ihren ersten Single Malt. Das First Release aus der Hand von Production Manager und Master Blender John Campbell (ehemals Laphroaig) ist eine auf weltweit 7.000 Flaschen limitierte Abfüllung. Gebrannt wurde der Whisky … weiterlesen

The Lübbehusen Malt Distillery

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Moin! So begrüßt man sich im Norden unseres Landes. Dort, zwischen den Moorgebieten des Oldenburger Münsterlandes, hat sich die Lübbehusen Malt-Distillery niedergelassen. Am einem Wochenende im März fand dort, organisiert durch Whisky-Jason, das nächste große Blogger- und Vloggertreffen statt. Es war ein Fest! Dazu aber später mehr. Südafrika und der hohe Norden Was verbindet den … weiterlesen