Eine tolle Distille, ein gutes Alter und ein namhafter Abfüller. Die Vorfreude ist groß. Einen Whisky aus dem Jahr 1966 habe ich sicherlich nicht so häufig im Glas. Ich bin gespannt, was der 42-jährige Highlander zu bieten hat. Whisky: Ben Nevis 42 The Maltman 1966 Distille: Ben Nevis Abfüller: Meadowside Blending Typ: Single Cask Land … weiterlesen
Schon beinahe legendär ist der Sailing Seagull, abgefüllt vom Regensburger Whisky- & Weinclub. Die 12. Private Clubabfüllung war kaum zu bekommen. Ein glücklicher Zufall hat sie doch in unsere Hände und letztlich Münder gespühlt. Im Rahmen unseres Neujahrstreffens konnten wir ihn gemeinsam verkosten und uns eine Meinung bilden. Wie uns, Christian (C), Patrick (P), Stefan … weiterlesen
Zum 30-jährigen Jubiläum hat der unabhängige Abfüller Signatory Vintage eine Reihe von besonderen Whiskys herausgebracht. Da wurde tief ins Fasslager gegriffen und zum Vorschein sind doch einige Schätzchen gekommen. Von verschiedenen Seiten war uns besonders dieser Highland Park empfohlen worden. Unser Neujahrstreffen bot die Gelegenheit, sich ausführlich mit ihm zu beschäftigen. Christian (C), Patrick (P), … weiterlesen
Es war ein Freund aus München, der mich darauf aufmerksam gemacht hat, dass die deutsche Whiskyszene um einen unabhängigen Abfüller reicher geworden ist. Die Jungs von Arcanum Spirits sind in Planegg angesiedelt. Arcanum? Das klingt geheimnisvoll. Und zwar im wahrsten Sinne des Wortes, denn Arcanum bedeutet Geheimnis. Und im Internet war vor rund einem Jahr … weiterlesen
Kann ein Single Grain überzeugen?! Wir sagen grundsätzlich ja. Aber seht selbst. Der heutige Whisky stammt aus einer sogenannten „Lost Distillery“. Diese wurde 1813 von John Mowbray in der Nähe der Stadt Tullibody unter dem Namen Cambus gegründet. Allerdings wurde diese schon nach wenigen Jahren als Grain-Distillery umgebaut. Es wird sogar behauptet, dass diese die erste Single … weiterlesen
Die Abfüllungen der beiden Brüder Alex und Chris aus Berlin, sie nennen sich „The Barreliers“, habe ich schon länger im Blick. Neben diesem Miltonduff gab es zur Premiere einen Ardmore. Ich habe es allerdings aufgrund der Hülle und Fülle an neuen Whiskys, die tagtäglich erscheinen, einfach noch nicht geschafft, mal einen der beiden Whiskys zu … weiterlesen
Nachdem ich mir eine Reihe von verschiedenen Whiskys aus dem Hause Bunnahabhain, abgefüllt von Wemyss Malts, gegönnt habe, wird es Zeit für eine genauere Betrachtung von zweien dieser im Vergleich. Der Bunnahabhain 1987-2015 Sea Swept Barnacle von Wemyss hat eine mysteriöse Namensgebung. „Vom Meer überspülte Seepocke“ könnte man den Namen übersetzen, der eigentlich einen Hinweis … weiterlesen
Eine große Überraschung für uns Whiskygraphen war 2017 der Blended Malt Spice Tree aus dem Hause Compass Box. Einhellig waren wir von der Qualität und Preisleistung des von Stefan empfohlenen Whiskys überzeugt und begeistert. Wirklich große Whiskykunst, was John Glaser, der eigenwillige Kopf des Unternehmens, dort zusammengezaubert hatte, und das auch noch vollkommen transparent. Keine … weiterlesen
Die Whiskylandschaft entwickelt sich in den letzten Jahrzehnten prächtig, immer mehr Länder nehmen die Produktion auf oder erweitern ihre Kapazitäten deutlich, teilweise, indem neue Destillen eröffnet werden. Aber nicht nur neue Produzenten erscheinen am Markt, sondern auch immer mehr unabhängige Abfüller haben ihre Arbeit aufgenommen. Ich selber kenne noch längst nicht alles, vielleicht ist das … weiterlesen
![By No machine-readable author provided. Abrahami assumed (based on copyright claims). [CC BY-SA 2.5 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)], via Wikimedia Commons](https://i2.wp.com/www.whiskygraphie.de/wp-content/uploads/2018/08/800px-Hickory_nuts_6060.jpg?resize=150%2C150)
Eine der schönen Dinge am Whiskygenuss ist, insofern man ihn nicht bis zur Degeneration der Corpera mamillaria übertreibt, dass man nicht unbedingt dümmer davon wird. Mitunter kann die Auseinandersetzung mit verschiedenen Abfüllungen sogar durchaus bilden in Bereichen, die nicht unbedingt direkt mit dem Whisky in Verbindung stehen. So hatte ich nicht den Hauch einer Ahnung, … weiterlesen