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Geschichten die nur der Whisky schreibt

Unabhängige Abfüller

Blended Malt Scotch Whisky Sherry Cask Matured Batch 2 Berry Bros & Rudd

18. Dezember 2020 von Alex 1 Comment

Manche Whiskys erzählen ihre eigene Geschichte. So auch dieser. Coronabedingt konnten wir nicht, wie ursprünglich sogar 2 mal in diesem Jahr geplant, eine kleine Männertour nach München machen. Sehr kurzfristig mussten wir ausweichen, das Reiseziel ändern. Das ging noch gut und wie es der Zufall wollte, kamen wir auf der Hinreise an einem sehr gut … weiterlesen

Gepostet in: Berry Bros. & Rudd, Schottland Tagged: Berry Bros. & Rudd, Blended Malt, Sherry Cask Finish

Kostprobe: Benromach 45 Jahre

1. Dezember 2020 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

Während die Erde sich 45 Mal um die Sonne drehte, schlummerten in einem Warehouse in der Benromach Distillery, am Rande der alten Marktstadt Forres in Schottland, ein paar Whiskyfässer vor sich hin und warteten darauf, in einer neuen, veränderten Welt abgefüllt zu werden. Im Jahr 1975 wurden diese Fässer befüllt. In Deutschland war zu dieser … weiterlesen

Gepostet in: Benromach, Kostproben, Schlumberger, Schottland, Speyside Tagged: 45 Jahre, Benromach, Kostproben, Speyside

Irish Whiskey Wochenende Sonderabfüllung 2020

21. November 2020 von Patrick Einen Kommentar hinterlassen

In einer Zeit in der wir die Messen und Livetastings stark vermissen, sorgte heute Abend Mareike Spitzer mit Ihren Gästen für gelungene Abwechselung. Wir kommen gerade vom Irish Single Cask Tasting mit Mareike, Julia und Thorsten, naja was heißt „wir kommen“, wir sitzen ja gemütlich zu Hause. Zu einem tollen Programm gab es die folgenden … weiterlesen

Gepostet in: Irish Whiskeys, Irland Tagged: Grain, Grainwhisky, Irish Whiskey, Irish Whiskey Wochenende, Single Grain

Kildalton 2008 – The Maltman

21. November 2020 von Alex Einen Kommentar hinterlassen

Zunächst gilt es hier zu klären, was ein Kildalton ist, da es eine Brennerei mit diesem Namen nicht gibt. Wir finden mehrere Hinweise darauf und in der Welt des Whiskys bestehen auch keinerlei echte Zweifel, aus welchem Hause der Malt stammen muss. 2014 hat Ardbeg eine limitierte Abfüllung mit dem Namen Ardbeg Kildalton auf den … weiterlesen

Gepostet in: Ardbeg, Islay, Meadowside Blending Tagged: Ardbeg, Kildalton, Meadowside Blending, The Maltman

The Spirits Alchemist – Winterliches Whisky Triple Feature

19. November 2020 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

Frisch aus der Alchemisten-Küche erreichte mich ein Sample-Päckchen von meinem Freund Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist. Wochenlang hatte er sich zuvor in seinem Labor verkrochen, gerührt, gemischt, experimentiert, sublimiert und legiert. Nach dem Stein der Weisen sollten nun neue Tinkturen zur Veränderung der Welt entstehen. Der sorgfältige Umgang mit Destillations-, Extraktions- und Sublimationsapparaturen will … weiterlesen

Gepostet in: Deutschland, Lowlands, The Spirits Alchemist Tagged: Brennerei Habbel, Glühwein, Hillock Park, Lakritz, Sebastian Büssing, The Spirits Alchemist

Genusswanderung

18. November 2020 von Patrick Einen Kommentar hinterlassen

Herbstzeit ist Whiskyzeit- oder den Sonnenschein im Glas. Whiskygraphie unterwegs! „Willst du immer weiter schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah“. Goethe Puni Alba Italian Single Malt Whisky Berry Bros. & Rudd – Blended Malt Whisky Sherry Cask Matured Port Dundas Single Grain Whisky 22 Jahre Signatory Vintage Cask No: 128353 Liebe Freunde des guten … weiterlesen

Gepostet in: Destillerien, Italien, Port Dundas, Puni, Schottland, Signatory Vintage, Stories, Unabhängige Abfüller Tagged: Berry Bros. & Rudd, Blended Malt Scoth Whisky „Sherry Cask Matured“, Genusswanderung, Heimschule, Kloster Maria Laach, Krufter Ofen, Port Dundas 22 Jahre, Puni Alba, Restaurant Waldfrieden Maria Laach, Teufelskanzel, Vulkan Bier

The GlenAllachie 2008 Pedro Ximénez & Pinot Noir Cuvée Cask Finish

8. November 2020 von Hagen 1 Comment

Wer dich verschmäht, du edler Wein, der ist nicht wert, ein Mensch zu sein. (Joachim Perine) GlenAllachie Cuvée Cask Finish Der Ausdruck Cuvée stammt aus dem Französischen und bezeichnet ursprünglich den Inhalt des Gärbehälters für Weine. Die Bedeutung des Wortes ist je nach Kontext unterschiedlich. Im deutschen Sprachgebrauch wird unter einem Cuvée der Verschnitt aus … weiterlesen

Gepostet in: Glenallachie, Kirsch-Whisky, Speyside Tagged: Cuvée, Glenallachie, Kirsch Import, Kirsch Whisky, Pinot Noir, PX Sherry, Speyside, The GlenAllachie

Online-Tastings und ein Irish Whiskey Wochenende

27. Oktober 2020 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

In einem normalen Jahr schreiben wir an dieser Stelle den ein oder anderen Bericht über Whisky-Messen oder Tastings, die wir besucht haben. Aber was ist schon normal in diesem Jahr? Und wenn eins die Whiskycommunity auszeichnet, dann Kreativität. Frei nach dem Motto: Entweder wir finden einen Weg oder wir schaffen einen. Die allermeisten großen Whiskymessen … weiterlesen

Gepostet in: Irish Whiskeys, Irland, Tastings Tagged: Irish Whiskey, Irish Whiskey Wochenende, Irish Whiskeys, Online Tasting, Whiskytasting

Virgin Oak Serie von GlenAllachie

26. Oktober 2020 von Hagen 1 Comment

Zum ersten Mal richtig in unser Bewusstsein gerückt ist die Brennerei GlenAllachie uns vor über 2 Jahren mit einem 20-jährigen unabhängig von Signatory Vintage abgefüllten Single Cask. Doch seit Billy Walker die Brennerei im Jahre 2017 übernommen hat, kommt man als Whiskyfan kaum an neuen Abfüllungen von GlenAllachie vorbei. Zuvor hat Billy Walker bei Glendronach … weiterlesen

Gepostet in: Glenallachie, Kirsch-Whisky, Schottland, Speyside Tagged: Glenallachie, Kirsch Import, Kirsch Whisky, Virgin Oak

Ballindalloch 24 – The Maltman

25. Oktober 2020 von Hagen Einen Kommentar hinterlassen

Balli… was? Nun bilde ich mir seit Jahren ein, doch mittlerweile wirklich jede schottische Brennerei, zumindest vom Namen her, zu kennen. Aber immer mal wieder muss ich feststellen, dass die Branche derzeit derart in Bewegung ist, dass die ein oder andere Neugründung einer Brennerei irgendwie an mir vorbeigegangen ist. Und da stand nun diese Flasche … weiterlesen

Gepostet in: Glenfarclas, Meadowside Blending, Schottland, Speyside, Unabhängige Abfüller Tagged: 24 Jahre, Ballindalloch, glenfarclas, Meadowside Blending, The Maltman
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