Nicht nur Billy Walker macht es. Auch Mark Reynier produziert Cuvees. Ersterer bei GlenAllachie, zweiterer mittlerweile in Irland bei Waterford und nicht mehr auf Islay bei Bruichladdich. Kirsch Import war so freundlich und hat uns eine Flasche des neusten Cuvees von Waterford, den Waterford Cuvee Argot, zukommen lassen. Dafür herzlichen Dank! Mark Reynier kombiniert in … weiterlesen
Er ist ein wenig der Gefahrensucher Rex Krämer, unser Whiskygraph Hagen. Unermüdlich auf der Suche nach dem Unmöglichen, todesmutig und verächtlich der Gefahr ins Auge schauend. So auch bei seiner Suche nach einem guten Jura. Selbstverständlich finden wir uns da an seiner Seite. Daher heute mit einem Jura 1992 – 2022 The Maltman 30 Jahre. … weiterlesen
In Fässern aus sehr besonderer Eiche reift der Westland Garryana Edition 6. Genauer in Fässern aus Oregon-Eiche, Quercus Garryana. Welche der 3 Varietäten der Quercus garryana wird offen gelassen, aber wir sind vorab sicher, dass wir das ohnehin nicht herausgerochen oder herausgeschmeckt hätten. In unsere Gläser findet also mal wieder ein Single Malt aus den … weiterlesen
100 % Islay. Das hat der Octomore 09.3 Dialogos Ende 2018 versprochen. Ehrlich gesagt können die mir versprechen, was sie wollen. Octomore finde ich in der Regel grandios. Die Gerste kommt zu 100 % von der Octomore Farm. 2011 angebaut, 2012 geerntet und gemälzt. Mit 133 ppm / Phenole. Für einen Octomore geht das. Aber … weiterlesen
An dem Tag, als ich 11 Jahre alt geworden bin, wurde dieser Mortlach 24 Signatory Vintage 1991 – 2015 Cask Strength Collection destilliert. Damals trank ich noch keinen Whisky. Damals konnte man mich mit Cola noch vollkommen glücklich machen. Trotzdem eine schöne Zeit. Heute gilt frei nach Loriot: Ein Leben ohne Whisky ist möglich, aber … weiterlesen
Nachdem wir Whiskygraphen uns kennengelernt hatten, organisierten wir zu unseren ersten Treffen gerne 1 oder 2 Flaschen Whisky, die wir dann verkosteten und teilten. Beim ersten Mal waren das ein Octomore 6.1 und ein 24-jähriger Ben Nevis von Signatory Vintage aus der Cask Strength Collection. Für die meisten von uns, wenn nicht alle, die ersten … weiterlesen
Dass Mark Reynier nicht mehr in den Diensten von Bruichladdich steht, ist keine Neuigkeit mehr. Dass er in Irland bei Waterford tätig ist und dort den Terroir Ansatz sehr nachdrücklich und konsequent verfolgt, wohl ebenfalls nicht mehr. Zur Erinnerung: Beim Terroir Ansatz wird zunächst davon ausgegangen, dass die Gerste die Quelle der aromatischen Vielfalt des … weiterlesen
Seit November 2022 ist in Deutschland der Old Pulteney Coastal Series Pineau des Charentes erhältlich. Der zuständige Deutsche Importeur Eggers & Franke hat uns dankenswerter Weise eine Flasche des Whiskys, sowie eine solche des Pineau des Charentes zur Verfügung gestellt. Eine schöne Möglichkeit zur Verkostung für uns. Also geht es für Stefan, Patrick, Hagen und … weiterlesen
Seit dem 28.09.22 ist in Deutschland ein neuer Mackmyra erhältlich, der Mackmyra Destination. Uns hat eine Probe erreicht, für die wir uns bedanken und die wir im Folgenden verkosten. Wir sind die Whiskygraphen Stefan, Patrick, Hagen und Alex. Destination = Reiseziel Bei dieser Edition geht es darum, die Reiseziele von Mackmyra vorzustellen. Wo auch immer … weiterlesen
Whisky und Wein – das muss sein, also auf nach Heimersheim! Im vergangenen Jahr nach der Flutkatastrophe war kaum jemandem an der Ahr nach Wein- oder Winzerfesten zumute, zumal die zerstörte Infrastruktur es auch an kaum einem Ort zuließ. In diesem Jahr sah es schon wieder anders aus. In fast allen Winzerorten im Ahrtal wurden … weiterlesen