In Fässern aus sehr besonderer Eiche reift der Westland Garryana Edition 6. Genauer in Fässern aus Oregon-Eiche, Quercus Garryana. Welche der 3 Varietäten der Quercus garryana wird offen gelassen, aber wir sind vorab sicher, dass wir das ohnehin nicht herausgerochen oder herausgeschmeckt hätten. In unsere Gläser findet also mal wieder ein Single Malt aus den … weiterlesen
Aus den USA schaffen es immer mehr Single Malts auf den Deutschen Markt. Eine außerordentlich spannende Entwicklung. Selbstverständlich müssen wir Whiskygraphen das verfolgen. Es ist unverkennbar, dass da einiges in nächster Zeit auf uns zukommen wird. Einiges ist bereits angekommen. Wie die American Single Malts aus der Westland Destillerie. Nach Deutschland gebracht von Eggers & … weiterlesen
In Dublin braut sich was zusammen … … und das ist nicht Guinness. Nicht nur in Schottland boomt die Whiskyindustrie, auch und gerade in Irland schießen neue Destillerien in den letzten Jahren wie Pilze aus dem Boden. Eine davon ist die Pearse Lyons Distillery. Mitten im historischen Zentrum Dublins hat man aus der alten St. … weiterlesen
The Connacht Whiskey Company – Brothership Blended Whiskey vs. Ballyhoo Irish Whiskey Zugegeben – es ist noch gar nicht so lange her, dass ich mit irischem Whiskey nicht viel anfangen konnte. Seit mir ein guter Freund eine Flasche Teeling Single Malt geschenkt hat, die mich sehr überrascht hat und vor allem seit unserem Irish-Tasting im … weiterlesen
Whisky und Kultur Der Whisky hat eine Geschichte, hat die Historie teilweise geprägt und schreibt auch selber Geschichten. Er hat und ist Kultur und wird nicht selten wesentlicher Gegenstand kultureller Erzeugnisse. Er findet sich unter anderem in der Religion, der Philosophie, der Musik, der Kunst und der Literatur. Da letztere ein kleines Hobby von mir … weiterlesen