An dem Tag, als ich 11 Jahre alt geworden bin, wurde dieser Mortlach 24 Signatory Vintage 1991 – 2015 Cask Strength Collection destilliert. Damals trank ich noch keinen Whisky. Damals konnte man mich mit Cola noch vollkommen glücklich machen. Trotzdem eine schöne Zeit. Heute gilt frei nach Loriot: Ein Leben ohne Whisky ist möglich, aber sinnlos.
Eigentlich mag ich Cola noch immer hin und wieder ganz gerne. Nur heute ebenfalls Whisky. In einer kurzen Periode jugendlicher Verwirrtheit, in der es ohnehin mehr um das Wirkungstrinken und weniger das Genusstrinken gegangen ist, auch mal beides zusammen.
Nun wollte ich Euch nicht mit einem Colagramm langweilen. Oder mit den Geschichten, die es zu dem Thema Whisky-Cola zu erzählen gäbe. Stattdessen hat es der Mortlach 24 Signatory Vintage 1991 – 2015 Cask Strength Collection in mein Glas geschafft.
Meine Erwartungen sind durchaus hoch. Besonders weil Whiskygraph Hagen stets auf der Jagd nach guten Mortlachs gewesen ist. Und ich so häufiger in das Vergnügen gekommen bin, den ein oder anderen zu probieren. Schauen wir, ob die Erwartungen erfüllt werden können.
Whisky: Mortlach 24 Signatory Vintage 1991 – 2015 Cask Strength Collection
Destillerie: Mortlach
Abfüller: Mortlach / Orginalabfüllung
Typ: Single Malt / Single Cask
Land / Region: Schottland / Speyside
Alter: 24 Jahre (14.05.91 – 02.12.15)
Fasstypen: Sherry Butt
Fassnummer: 4240
Flaschenanzahl: 587
Alkoholgehalt: 55,5 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 130 Euro / 300
Whiskybase ID: WB78148
Auge / Anblick, Farbe:
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 8,5
Zunächst beglücken meine Nase würzige und fruchtige Aromen. Da sind eine Spur Tabak, nasse Erde, Rinderbrühe, Holz und der Schwefel eines Streichholzes. Sowie Grapefruit, Orange und Ananas. Zeit und Luft bringen den Schwefel stärker in den Vordergrund. Basal entwickelt sich eine leichte Süße mit Karamell und Vanille. Die schöne, komplexe Fruchtigkeit aber bleibt. Und lässt im Spiel der Aromen gelegentlich auch minimal Banane, Kiwi, Apfel und Kirsche aufblitzen. Sicher nichts für Whiskyliebhaber, die eine Abneigung gegen Schwefel haben. Mir gefällt das mit der Harmonie des Kontrasts zwischen dunkler, dreckiger Würzigkeit und heller, klarer Fruchtigkeit richtig gut, die 8,5.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 8
Ein kräftiger, direkter Antritt fruchtig süßer Natur. An Gaumen und Zunge differenzieren sich die Aromen nicht so deutlich aus, wie in der Nase. Ich finde Kirsche und Orange in einer wunderbaren Fruchtigkeit. Und die Rinderbrühe, nasse Erde und Eiche in der Würzigkeit. Der Schwefel ist nur ganz minimal zu erahnen. Karamell und Vanille sind vorhanden. Der Alkohol ist gut eingebunden und trägt die Aromen gut. Könnte aber etwas zurückhaltender sein. Die Textur ist schön cremig. Und der Körper ist umfänglich raumgreifend. Nicht ganz so gut wie die Nase, aber doch sehr schön, die 8.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 8,5
Ein mittellanger und sehr komplexer Abgang. Initial mit Cappucino und Milchschokolade, dann Espresso und Zartbitterschokolade. Begleitet von Kirsche und Eiche. Letztere macht den Wandel von nasser Erde zu Staub, der ganz am Ende eine Trockenheit recht lange persistieren lässt. Sehr schön, die 8,5.
Preisleistung (0 – 10): 8 / 5
Für die 130 Euro von damals vollkommen in Ordnung, die 8. 300 Euro würde ich dafür nicht bezahlen wollen. Allerdings kann ich mir vorstellen, dass es Liebhaber gibt, die bereit sind, auch das dafür zu zahlen. Daher die 5.
Gesamtbewertung (0 – 10): 8,25
Ein toller Whisky. So etwas ist heute rar und teuer geworden. Damals schienen mir noch mehr Whiskys ähnlich gut. Schweren Herzens muss man konstatieren, dass diese Zeiten erst einmal vorbei sind. Dieser hier war, ist und bleibt schön, die 8,25.
Fazit:
In der Whiskybase wird der Mortlach 24 Signatory Vintage 1991 – 2015 Cask Strength Collection mit knapp über 88 Punkten bewertet. Von mir bekommt er 89 Punkte. Sicher nicht für jeden etwas. Und sicher auch nicht für jeden Tag etwas. Aber, was am 14. Mai entstanden ist, das ist häufig recht speziell.