Eine sehr interessante Möglichkeit zum Vergleich hat Whiskygraph Hagen beim letzten Treffen aufgetischt. Beim Neujahrstreffen der Whiskygraphen. Aus einer Fassteilung der TNT Casks.
Gegenübergestellt waren 2 Whiskys von Blair Athol. Oder, eigentlich einer. Der dann verschieden gefinished worden ist. Insgesamt der gleiche Tag der Destillation. Und Abfüllung.
Grundständig war er aus einem Refill Sherry Butt gekommen. Um dann einerseits in einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead, andererseits in einem 1st Fill PX Sherry Hogshead nachgelagert zu werden.
Herausgekommen sind der fast selbe Alkoholgehalt und nur eine Flasche Unterschied. Aber wie sieht es in Geruch und Geschmack aus?
Davon konnten wir Whiskygraphen uns in Gegenwart und mit freundlicher Unterstützung der Whiskygräphinnen Birgit, Sabine und Nadine überzeugen. Hier das Ergebnis.
Rahmendaten:
Whisky: Blair Athol 12 Oloroso 2012 – 2024 TNT-Casks.
Destillerie: Blair Athol.
Abfüller: TNT Casks.
Typ: Single Malt / Single Cask / Cask Strength.
Land / Region: Schottland / Highlands.
Alter: 12 Jahre (21.08.12 – 30.09.24).
Fasstypen: Refill Sherry Butt und 1st Fill Oloroso Hogshead mit der Fassnummer TNT250001 (Finish).
Flaschenanzahl: 299 Flaschen.
Alkoholgehalt: 56,8 %.
Kühlfiltrierung: Nein.
Färbung: Nein.
Preis: 35 – 40 Euro für 0,7 l aus einer Fassteilung
Whiskybase ID: WB264259
Rahmendaten:
Whisky: Blair Athol 12 PX 2012 – 2024 TNT-Casks.
Destillerie: Blair Athol.
Abfüller: TNT Casks.
Typ: Single Malt / Single Cask / Cask Strength.
Land / Region: Schottland / Highlands.
Alter: 12 Jahre (21.08.12 – 30.09.24).
Fasstypen: Refill Sherry Butt und 1st Fill PX Hogshead mit der Fassnummer TNT250002 (Finish).
Flaschenanzahl: 298 Flaschen.
Alkoholgehalt: 56,7 %.
Kühlfiltrierung: Nein.
Färbung: Nein.
Preis: 35 – 40 Euro für 0,7 l aus einer Fassteilung
Whiskybase ID: WB264148
Auge / Anblick, Farbe:
Blair Athol 12 Oloroso 2012 – 2024 TNT-Casks:
Der Whisky hat die Farbe von Bernstein.
Blair Athol 12 PX 2012 – 2024 TNT-Casks:
Der Whisky hat die Farbe von dunklem Gold.
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10):
Blair Athol 12 Oloroso 2012 – 2024 TNT-Casks: 6
In der Nase tauchen zunächst Obstler, Alkohol, Brause und Dosenmandarine auf. Eine künstliche Fruchtmischung kommt in den Sinn. Tutti Frutti, Marzipan und Süßstoff sind präsent. Ebenso Zitrone. Das ist in Ordnung, reiß uns aber nicht wirklich vom Hocker. Die 6.
Blair Athol 12 PX 2012 – 2024 TNT-Casks: 6,5
In unseren Nasen machen wir zunächst fruchtige Birne, kandiertes Malz, Most und Rosinen aus. Dazu Pflaume, Ritter-Sport Rum, Krokant und Schokolade. Das ist uns die 6,5 wert.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10):
Blair Athol 12 Oloroso 2012 – 2024 TNT-Casks: 5,5
Erinnert ein wenig an frühere Deutsche Whiskys. Leider nicht nur im Antritt. Eine Getreidenote ist vorhanden. Dazu Obstler, den man wohlwollend als Fruchtmischung bezeichnen könnte. Allerdings eine sehr künstliche. Malz, Zerealien und Birnen lassen sich differenzieren. Ebenfalls die 5,5.
Blair Athol 12 PX 2012 – 2024 TNT-Casks: 6
Alkoholisch scharf und zugleich flach tritt der Whisky an. Und er bleibt es überwiegend. Wieder machen wir Obstler aus. Dazu eine Süße, Zimt und junges Holz. Eindiemnsional mit etwas Getreide. Auch der will nicht wirklich unser Freund werden. Die 6.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10):
Blair Athol 12 Oloroso 2012 – 2024 TNT-Casks: 5,5
Ein trockenes Mundgefühl im kurzen Abgang. Mit ein wenig Zartbitterschokolade. Die 5,5.
Blair Athol 12 PX 2012 – 2024 TNT-Casks: 5,5
Ein alkoholisch scharfer Abgang. Kurz. Mit Obstler und Getreide. Sowie einem Hauch Espresso. Leicht bitter. Die 5,5.
Preisleistung (0 – 10): 6
Bei Fassteilungen fährt man in Sachen Preisleistung hin und wieder ganz gut. Allerdings hängt das natürlich maßgeblich von einer nicht gut vorhersehbaren Leistung ab. Die 35 bis 40 Euro für einen 12-jährigen Blair Athol aus dem Einzelfass sind super! Allerdings hätten sie sensorisch für eine bessere Bewertung mehr liefern müssen. Für uns die 6.
Gesamtbewertung (0 – 10):
Blair Athol 12 Oloroso 2012 – 2024 TNT-Casks: 5,5
Insgesamt kein schlechter Whisky. Allerdings ist die genauere Aromensuche anstrengend bis aussichtslos. Dazu ist er spritig. Von gutem Schottischen Whisky erwarten wir etwas anderes. Ich persönlich von Blair Athol übrigens nicht. Für uns die 5,5.
Blair Athol 12 PX 2012 – 2024 TNT-Casks: 6
Ebenfalls sicherlich kein schlechter Whisky, der seine Freunde finden wird. Allerdings nicht wirklich bei uns. Zu scharf, zu jung, zu spritig, zu wenig Aromen. Aber etwas besser, als der Power-Obstler vorher. Die 6.
Fazit:
Wir sind alle nicht ganz warm geworden mit den beiden Blair Athol. Mich wundert das nicht, da es die Brennerei bei mir stets schwer hat. Der Vergleich war durchaus interessant. Ehrlich gesagt dürfte das grundständige Sherry Butt schon ziemlich ausgelutscht gewesen sein. Um so mehr Brennereicharakter. Da änderten auch die Finishes in den First Fill Fässern nicht mehr sehr viel dran. Aber, eben doch etwas. Sie machten die beiden Whiskys doch unterschiedlich.
Vielleicht wären die beiden in früheren Jahren deutlich besser bei uns angekommen. Nach Jahren der Perlen in unseren Gläsern waren sie aber diesbezüglich chancenlos.
Der Blair Athol 12 Oloroso 2012 – 2024 TNT-Casks wird in der Whiskybase mit knapp 87 Punkten bewertet. Von uns bekam er 81 Punkte im Schnitt.
Der Blair Athol 12 PX 2012 – 2024 TNT-Casks kommt in der Whiskybase momentan glatt auf 87 Punkte. Von uns erhält er 82 Punkte.
Wie fällt also das Fazit aus? Gut. Eine Erfahrung, die durchaus Freude gemacht hat. Ein Vergleich, der sich lohnt. Eine lohnende Etappe auf dem Weg zum Whiskykenner.