Der Talisker war einer der ersten Whiskys, die pur in meinem Glas gelandet sind und ist maßgeblich dafür verantwortlich, dass es danach noch jede Menge andere Malts geschafft haben. Whiskygenuss hat immer auch etwas Emotionales, das gleichsam von Erinnerung geprägt ist. Den Talisker habe ich schon an vielen Orten getrunken, in vielen Situationen. Es ist … weiterlesen
Einer der besten Whiskys, die ich bisher die Freude hatte verkosten zu dürfen, war der Balvenie Tun 1509 Batch 3, über den ich ebenfalls ein Whiskygramm verfasst habe. Generell schätze ich die Abfüllungen von Balvenie, in erster Linie diejenigen, die in Fassstärke daherkommen. Die Vorfreude und Neugierde auf diese Abfüllung war insofern sehr groß. … weiterlesen
Eine ganze Reihe von Bunnahabhain-Abfüllungen aus dem Hause Wemyss-Malts haben dank der beiden massierten Flaschenteilungen von Andreas List den Weg zu mir gefunden, ich glaube es sind insgesamt 16. Bunnahabhain schätze ich als Destille sehr ob der großen Bandbreite, welche die Abfüllungen aus der Islay-Brennerei bieten. Ob gewaltig-rauchige Abfüllungen oder vollkommen geschmeidig-rauchfreie Whiskys, die Qualität … weiterlesen
Bei BenRiach, einer von mir sehr geschätzten Destille, handelt es sich um eine verhältnismäßig junge Brennerei, die erst 1898 von John Duff gegründet worden ist. 1900 musste sie, abgesehen von der Mälzerei, die unter anderem Longmorn versorgte, wieder schließen. 1965 wurde der Betrieb durch die Glenlivet Distillers Limited wieder aufgenommen. 1978 erfolgte ein Eigentümerwechsel an … weiterlesen
Es gibt diese Abend, an denen ich zwar Lust auf einen kleinen Dram verspüre, ich mich aber nicht für einen Whisky aus meiner bescheidenen Sammlung entscheiden kann. Wer hat die Wahl hat, hat eben die Qual. Aus dieser selbstverschuldeten Not heraus hat sich bei uns das Spiel Whiskylotto etabliert. Dabei schicke ich meine bessere Hälfte … weiterlesen
Relativ unspektakulär hat Aberlour 2018 einen neuen Whisky auf den Markt gebracht. Die Bezeichnung Casg Annamh bedeutet seltenes Fass. Maßgeblich für den Geschmack sollen die verwendeten, ausgewählten Oloroso-Sherryfässer sein, die mit 2 verschiedenen Arten von Fässern aus amerikanischer Eiche zu diesem ersten Batch des Aberlour Casg Annamh vermählt worden sind. Aberlour ist eine mir sehr … weiterlesen
Die Beliebtheit von hochwertigem Single Malt ist weltweit ungebrochen und den meisten Liebhabern des Lebenswassers wird nicht verborgen geblieben sein, dass die Passion zum Produzieren von hervorragendem Whisky nicht an den rauhen Klippen Schottlands und Irlands halt gemacht hat. Mittlerweile werden in den entlegensten Ecken der Welt erstklassige Single Malt Whiskys hergestellt, die bereits etliche … weiterlesen
Der für den Travel Retail abgefüllte Octomore Masterclass 08.2 fällt durch die Lagerung in 4 verschiedenen Arten von Weinfässern auf. Zunächst wurde das Destillat in französischen und österreichischen Weinfässern gelagert, vermählt und schließlich in Amarone-Fässern gefinisht. Betrachten wir das etwas näher. Die österreichischen Fässer werden nur als Süßweinfässer bezeichnet und nicht näher benannt. Da in … weiterlesen
„Früher war alles besser“, so lautet ein beliebtes Pseudoargument in allen möglichen Diskussionen, Debatten und Beurteilungen, dass auch und gerade nicht vor der Welt des Whiskys Halt gemacht hat. Nicht selten hat man die Gelegenheit eine neue Abfüllung an einer älteren analogen zu messen. Und hier prallen dann verschiedene Interessen aufeinander, die im Marketing großer … weiterlesen
Die Destille Ardbeg, dessen Name aus dem Gälischen kommt und in etwa kleiner Hügel bedeutet, liegt unweit von Port Ellen auf der Isle of Islay. Bereits 1794 wurde an der Stelle der heutigen Brennerei Whisky schwarz gebrannt, 1815 erfolgte die offizielle Eröffnung durch John McDougall. 1997 wurde Ardbeg an den Vorläufer von Glenmorangie verkauft und … weiterlesen