Es gibt diese Abend, an denen ich zwar Lust auf einen kleinen Dram verspüre, ich mich aber nicht für einen Whisky aus meiner bescheidenen Sammlung entscheiden kann. Wer hat die Wahl hat, hat eben die Qual. Aus dieser selbstverschuldeten Not heraus hat sich bei uns das Spiel Whiskylotto etabliert. Dabei schicke ich meine bessere Hälfte ans Whiskyregal mit der Bitte mir zufällig (oder aufgrund des lustigen Namens auf dem Etikett) eines der vielen hundert Samples auszuwählen. Manchmal mache ich mir dann daraus auch den Spaß einer Blindverkostung und hin und wieder bin ich sogar erstaunt, dass ich diesen oder jenen Whisky tatsächlich im Regal hatte. Wie sagt Whiskygraph Christian immer so schön: Verwirrung durch Masse. Ein Whisky, an den ich allerdings noch hervorragende Erinnerungen habe, ihn aber schon lange nicht mehr im Glas hatte, ist ein Tomatin Single Cask aus der Riegger’s Selection.
Die Firma Wein-Riegger ist eine alteingesessene Weinhandlung aus Villingen-Schwenningen im Schwarzwald, die mittlerweile in der 5. Generation selbst Weine importiert und sogar eine eigene Brennerei betreibt. Zum Portfolio des Geschäfts gehören, neben den eigenen Bränden, auch diverse Spirituosen von Armagnac über Brandy, Cognac und Gin bis zu Grappa und eben auch Whisky. Hier fungiert Riegger mit der Selection-Serie als unabhängiger Abfüller von ausgewählten Single Casks. Die Fässer werden seit 2016 sogar im eigens dafür gebauten Warehouse gelagert.
Im Jahre 2016 wurde ein Fass der Destillerie Tomatin mit der Nummer 900047 extra für den Whiskyhort in Oberhausen abgefüllt. Der Whiskygraph Stefan, den wir auch liebevoll unser Whisky-Trüffelschwein nennen, stieß bei seinen täglichen Recherchen auf diese Abfüllung, die uns alle neugierig machte und blitze schnell bestellt sowie geliefert war. Bei der kurz darauffolgenden Verkostung, die allesamt begeisterte, habe ich mir eine kleine Flasche mit ein paar Zentilitern abgefüllt, die nun eine Zeit lang im Regal verschollen war. Nun tauchte sie also, zufällig beim Whiskyroulette ausgewählt, wieder auf und ich war gespannt, ob sich der gute Eindruck von damals bestätigen sollte. Der Geschmack ändert sich manchmal mit der Zeit und man hat währenddessen viele neue Erfahrungen machen dürfen, was schon zu der ein oder anderen Überraschung oder auch Enttäuschung, wenn der frühere Lieblingswhisky einem plötzlich nicht mehr als ein „Aha?!“ entlocken kann, geführt hat.
Also ab zum gemütlichen Teil des Abends auf die Couch, und während die Dame des Hauses ihre Lieblings-Krankenhausserie startet, gieße ich mir einen Dram ein und habe nun ca. 40 Minuten Zeit meine Notes zu Papier zu bringen.
Distille: Tomatin
Abfüller: Riegger’s Selection
Abgefüllt für: Whiskyhort Oberhausen
Typ: Single Malt
Land / Region: Schottland / Speyside
Alter: 9 oder 10 Jahre (destilliert 2007 ohne genaue Datumsangabe)
Abgefüllt: 03.02.2016
Flaschenanzahl: 596
Fasstypen: Sherry Butt
Alkoholgehalt: 56,9%
Kühlfiltrierung: nein
Färbung: nein
Preis: 59 Euro (0,5 Liter)
Whiskybase-ID: 78407
Auge / Anblick, Farbe:
Bernstein.
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 7,5
Ein tolles Aroma was einem da aus dem Glas entgegen geweht kommt. Frisch gebackener Rosinenstuten, eine alte Obstkiste mit reifen Äpfeln, Orangenschale, geröstete Nüsse und Marzipan. Wunderbar!
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 7,5
Im ersten Antritt sehr mild – das sollen 56,9% sein? Wow, ein weiches, öliges Mundgefühl breitet sich aus. Und in dem Moment, wenn man eigentlich nicht mehr damit rechnet, feuert er die volle Aromenvielfalt an Zunge und Gaumen ab. Da ist wieder die Apfelkiste, dazu die Rosinen aus dem süßen Hefegebäck und die Orangenschalen. Lecker! Der Alkohol transportiert die Geschmäcker hervorragend und trotz der Fassstärke geht er runter wie Öl. Toll gemacht!
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 7,5
Die Speiseröhre wird noch lange gewärmt, im Mundraum bleibt die Holzkiste, angenehm wegen des Fruchtaromas aber auch etwas bitter im Nachklang.
Preisleistung (0 – 10): 7,5
60 Euro für einen knapp 10-jährigen Whisky. Er kommt zwar in Fassstärke, aber auch nur in einer 0,5 Literflasche. Das ist ok und ich würde mir noch eine Flasche ins Regal stellen, dieser Whisky ist es wert.
Gesamtbewertung (0 – 10): 7,5
Wir haben uns damals nicht getäuscht bzw. habe ich immer noch den gleichen Geschmack. Diese Abfüllung ist hervorragend. Für mich der beste Tomatin, den ich bisher im Glas hatte. Im Bouquet lässt sich einiges entdecken, das Aromenspiel passt für mich sehr gut zusammen. Die Bitterkeit im Abgang dürfte nicht kräftiger sein, denn so passt der Geschmack noch gerade wunderbar zur alten Obstkiste, die sich durch das ganze Erlebnis zieht. Eine tolle Abfüllung, von der man sich noch etwas zulegen sollte, wenn sie noch zu ergattern ist.
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