Diesmal ist die Story eine besonders tiefe Einkerbung in den Fassdeckeln. Bevor die Fässer stark ausgekohlt worden sind. Ja, Ardbeg hat da immer was auf Lager. Eine Besonderheit. Und diesmal eben diese. Ehrlich gesagt nehmen wir diese Geschichten zur Veröffentlichung der Committee Releases mittlerweile meist weder wahr, noch ernst. Egal, wir wollen trotzdem wissen, wie … weiterlesen
Die Lindores Abbey Distillery, die in Fife, Schottland, beheimatet ist, wurde 2017 wiedereröffnet und gehört somit zu den eher neueren Brennereien. Dabei handelt es sich hier nicht um eine neue Brennerei im Sinne eines modernen Startups. Lindores Abbey ist der offiziell anerkannte Ort der ersten aufgezeichneten Destillation von Scotch Whisky im Jahr 1494. Die Wurzeln … weiterlesen
Aus bestem Holz geschnitzt: Glencadam mit neuen Wood Finishes Stuhr, 03.07.2023 Wenn Tradition, Passion und Handwerkskunst aufeinandertreffen, kann Exzellentes entstehen. Das beweist die altehrwürdige Brennerei Glencadam in den schottischen Highlands jetzt mit fünf eleganten Single Malts, gefinished in erlesenen Wein- Casks, Port- und Sherryfässern. Mit ihrer Gründung im Jahr 1825 ist die Glencadam Distillery eine … weiterlesen
Canasta Sherry? Nie gehört. Ein Cream Sherry, erfahre ich. Ja, und? Dem Wesen nach ein Oloroso. Verschnitten mit PX. Süß, fruchtig und nussig soll er sein. Und das wichtigste: Ein Fass davon, respektive mehrere waren die Heimat des Bunnahabhain Feis Ile 2023 Canasta Sherry Cask. Für eine unbekannte Zeit. Gut. Eine Fassbezeichnung, die mir nichts … weiterlesen
Zugegeben, eigentlich haben wir ein wenig das Interesse an Sonderabfüllungen verloren. Zumindest an solchen, die man nur bekommen kann, wenn man nachts in einem IT-Büro einbricht, um von dort aus mittels eines Hacks so früh im Bestellvorgang zu sein, dass man eine Flasche davon bekommen kann. Die Sache kennt man so oder so ähnlich von … weiterlesen
In der Pressemitteilung, die wir kürzlich anlässlich des Committee Releases des Ardbeg Heavy Vapours veröffentlicht haben, heißt es: „Erstmals in der Geschichte von Ardbeg wurde ohne Purifier destilliert.“ Das macht doch neugierig. In der selben Pressemitteilung heißt es weiter über den Purifier: „Dieser Filter über der Brennblase ist entscheidend für die ausgezeichnete Ausgewogenheit aus Torfaromen … weiterlesen
Heute gibt’s was in die Kanne und Tasse. Was? Den Glengoyne Teapot Dram Batch 6. Für wen? Die Whiskygraphen Hagen, Patrick, Stefan und mich. Warum? Um einer Tradition die Ehre zu erweisen, die bis in die 1970er bei Glengoyne gepflegt worden ist. Die Arbeiter der Destillerie konnten sich bis dahin täglich ihre Portion Whisky während … weiterlesen
Gleich 2 mal war mir der Elements of Islay Blended Malt Bourbon Cask Elexir Distillers bereits empfohlen worden. Da wurde es Zeit ihn endlich zu probieren. Die Gelegenheit kam. Zum einen hatte Stefan mal wieder getrüffelt. Allerdings ist er ein ausgewiesener Fan der Elexir Distillers und häufig sehr begeistert von deren Abfüllungen. Aber ja auch … weiterlesen
Macallan! Eine durchaus polarisierende Destillerie. Warum? Selbstverständlich vorwiegend wegen der Preispolitik und des Marketings. Aber doch auch mit mehr als brauchbaren Whiskys. Wie sieht das bei dem Macallan Intense Arabica Harmony Collection aus? Ganz ehrlich, die Superlative nach dem Motto ältester, teuerster, bekanntester, seltenster, bester und was weiß ich noch, interessieren mich wenig. Ob James … weiterlesen
Es geht mal wieder auf die Isle of Arran. Zu Lochranza. Dort gibt es den Arran Sauternes Cask Finish. Meine Erwartungen sind hoch. Ich mag Arran. Und ich schätze Sauternes Finishes. Der Blick auf die Rahmendaten tut dieser Vorfreude keinen Abbruch. O.K., eine Altersangabe wäre schön gewesen. Auf der anderen Seite sind 50 % aktuell … weiterlesen