Cadenhead’s, Campbeltown und die hohe Kunst des Blendings Es war der St. Patrick’s Day. Während halb Irland in Grün versank, entschieden sich Phil und Hagen im Double Cask Podcast für die schottische Westküste. Kein Irish Whiskey im Glas, keine Shamrocks – sondern Campbeltown. Genauer gesagt: Cadenhead’s, der älteste unabhängige Abfüller Schottlands. „Soweit können wir schon … weiterlesen
Sechs Whiskys, drei Brennereien und jede Menge Diskussionen – ein Online-Tasting mit Charakter, Chaos und Charme. Phil hatte eingeladen – und die Campbeltown-Crew kam. Gemeinsam mit ein paar befreundeten Whisky-Nasen aus der Szene probierten wir sechs Drams aus der kleinsten, aber vielleicht charakterstärksten Whisky-Region Schottlands. Von Hazelburn bis Glen Scotia – hier war alles dabei, … weiterlesen
Wenn aus einem Zufall im Südtiroler Hotel ein Podcast über Whisky, Freundschaft und Geschichten entsteht, die nur der Whisky schreibt. Whisky verbindet – manchmal sogar über Hotelbuffets hinweg. Was als zufällige Begegnung zwischen zwei Glencairns begann, wurde zu einem Podcast-Projekt, das Herz, Humor und jede Menge Fassstärke vereint: Double Cask. In Folge 0 nehmen Hagen … weiterlesen
Beim Glen Scotia Loch Lomond Online Tasting mit The Spirits Alchemist zeigte sich, wie vielseitig die Whiskys der Loch Lomond Group heute sind – zwischen Bordeaux-Finish, Sauternes-Fass und torfiger Raffinesse. Wenn sich an einem Mittwochabend Whisky-Blogger, Podcaster und Instagramer zu einem Zoom-Tasting treffen, dann darf man eines sicher erwarten: gute Laune, viele Gläser – und … weiterlesen
Es ist soweit: Die Whiskygraphen gehen aufs Ohr! Genauer gesagt: Hagen, einer der langjährigen Autoren auf whiskygraphie.de, ist ab sofort nicht nur schreibend unterwegs, sondern auch sprechend – im neuen Whisky-Podcast Double Cask, zusammen mit seinem Dram-Kompagnon Phil, besser bekannt als @maltimizer auf Instagram. Was ist Double Cask? Der Name ist kein Zufall: Zwei Persönlichkeiten, … weiterlesen
Brüssel schlägt wieder zu. Nach dem erfolgreichen Vorstoß, Deckel von Plastikflaschen per Gesetz an den Flaschen zu befestigen, nimmt sich die Europäische Union nun die nächste Bastion der bürgerlichen Freiheit vor: den Whiskyverschluss. Ja, du hast richtig gelesen – künftig sollen auch bei hochwertigen Spirituosen wie Whisky die Korken oder Schraubverschlüsse fest mit der Flasche … weiterlesen
Und wieder stellt sich eine neue Destillerie aus dem irischen Spirituosenmarkt vor, einem Markt, der in den letzten Jahren wie kaum ein anderer gewachsen ist. Michelle und Gareth McAllister sind die Gründer der Ahascragh Destillery im Herzen Galways. Nach Jahren der beruflichen Reise rund um die Welt, unter anderem durch Asien, wollten sie ihre Passion … weiterlesen
Im malerischen Harz, umgeben von majestätischen Wäldern und einer reichen Geschichte, liegt eine Destillerie, die nicht nur preisgekrönten Single Malt Whisky herstellt, sondern auch eine Brücke zwischen Tradition und Innovation schlägt. Ich durfte einen ganzen Tag lang beim erstem Blogger- und Vloggertreffen im Jahr 2024 in die faszinierende Welt der Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede … weiterlesen
Pünktlich zur kalten Jahreszeit und der Roadshow mit Adam Hannettin Deutschland (22.-26.November 2023), erscheint das vierte LaddieCrew Cask des Jahres! Das ausgewählte Fass #0916 wurde in 2013 destilliert (10YO) und reifte in einem 2nd Fill Pessac-Léognan Bordeaux Weinfass. Die AOC Pessac-Léognan entstand erst im Jahr 1987 durch die Ausgliederung aus dem Gebiet Graves. Geographisch gesehen … weiterlesen
Am Rande des Schwarzwalds, wo majestätische Wälder auf malerische Täler treffen und die Luft erfüllt ist von der Mystik des Waldes, liegt die Destillerie Kammer-Kirsch mitten in der Fächerstadt Karlsruhe. Seit ihrer Gründung im Jahr 1909 hat dieses familiengeführte Unternehmen eine beeindruckende Reise durch die Welt der Edelobstbrände und Whiskys unternommen, und heute ist es … weiterlesen