Vinschgau die Feinkostabteilung Südtirols. Der Vinschgau ist ein Tal für Feinschmecker und Genießer. Das Trockental im Westen Südtirols ist geprägt von einem ganz eigenen Mikroklima. Warme Tage und kühle Nächte, viel Sonne, wenig Regen und eine stete leichte Brise lassen erstklassige landwirtschaftliche Produkte für echte Südtiroler Spezialitäten heranreifen. So finden sich im Vinschgau noch alte Obstsorten … weiterlesen
Viel neues ist in der Entstehung in Irland. Seit einigen Jahren beobachten wir Whiskygraphen das aufmerksam. Mal geführt von Mrs. Irish Whiskey Mareike Spitzer, mal von Whiskyqueen Julia Nourney, mal mit eigenen Tastings. Da gibt es also einiges zu entdecken. Mit Julia werde ich in Kürze vor Ort in Irland das Vergnügen haben, einige Distillen … weiterlesen
Besondere Freude bereiten mir derzeit Originalabfüllungen, die ich noch nicht kenne. Gegen Jahresende 2021 brachte mein Freund Harald zu einem Treffen den Glencadam 10 mit. Bis dahin war mir Glencadam vollkommen unbekannt. Und der 10er wusste mich zu begeistern. Er wurde einer meiner Tops in 2021. Ein wunderbarer Bourbon-Cask, der bei der Preisleistung seinesgleichen sucht. … weiterlesen
„Was ein Mensch an Gutem in die Welt hinausgibt, geht nicht verloren“. Albert Schweitzer Sich selbst und anderen etwas gutes tun – ein Konsortium deutscher Whiskybrenner macht es möglich! Auf die Initiative von Whisky Jason hin haben viele deutsche Destillerien einige Liter Whisky gespendet, die zu einem gemeinsamen German Blended Malt Whisky vermählt wurde. Der … weiterlesen
Mich erreichte mal wieder eine interessante Probe des neuen flüssigen Wahnsinns von Sebastian Büssing und Tilo Schnabel. Die beiden sind der Whiskywelt auch unter ‚The Spiritsalchemist‘ und ‚The Caskhound‘ bekannt. Unter dem Titel „The Liquid Madness“ haben sich die beiden der spirituellen Weltreise verschrieben. Besondere Fässer aus aller Welt, nur nichts gewöhnliches. Der erste Streich … weiterlesen
Eisige Berggipfel und mediterrane Weinhänge, deftige Tiroler Alpenküche und cucina italiana. Ein Spaziergang entlang blühender Obstbaumplantagen und mit den Ski beschneite Hänge hinunter. Ein Wanderung auf die Alm und anschließend rasant mit dem Mountain-Cart den Berg hinunter. Zwischendurch ein Kaiserschmarrn oder eine Speck Marende. All das bietet euch Südtirol, zur Not auch an einem einzigen … weiterlesen
Vor einiger Zeit durfte ich bei einem Online-Tasting live die doch sehr spannende neue Range der in den Highlands gelegenen Distillerie Fettercairn kennenlernen und dabei auch das Batch 1 der Warehouse 2 – Reihe kennenlernen. Nachdem für das erste Batch fünf verschiedene Fassarten miteinander vermählt wurden, hat man sich beim neuen Batch auf zwei verschiedene … weiterlesen
Um den Spreewald ranken sich viele Sagen. Eine erzählt davon, dass der Teufel den Spreewald erschaffen hat. Um das Flussbett der Spree aufzubrechen zog dieser mit einem Pflug und zwei großen, schwarzen Ochsen davor los. Doch die Tiere gehorchten dem Teufel nicht, zogen mal nach rechts, dann nach links. Der Teufel verlor die Geduld und … weiterlesen
Neuigkeiten von Rüdenau Am gestrigen Abend bot sich uns wieder die Gelegenheit am Online- Tasting von St. Kilian teilzunehmen. Es war ein schöner gelungener Abend mit tollen Whiskys und vielen Informationen rund um St. Kilian. Master Distiller Mario Rudolf und Eigentümer Andi Thümmler führten gemeinsam durch den Abend. Als Gast eingeladen war kein geringerer als … weiterlesen
Da außer Whisky auch das Reisen zu meinen Hobbys zählt, schaue ich gerne auch mal über den Tellerrand (in dem Fall Schottland) hinaus, was es so alles an spannenden Abfüllungen rund um den Globus gibt. Besonderes Augenmerk lege ich hier natürlich auf Länder, in denen ich schon gewesen bin und/oder zu denen ich eine gewisse … weiterlesen