Die Ausgangslage Die Ausgangslage hätte nicht besser sein können. Sonntags auf der Interwhisky in Frankfurt, bereits nach dem Besuch einiger Freunde und Stände mit tollen Abfüllungen, in Begleitung der Whiskyfachfrau Julia Nourney, die ich nicht nur aufgrund ihres profunden Fachwissens sehr schätze, sondern noch mehr in Anerkennung des großartigen Menschen, der sie ist, ging es … weiterlesen
Die Agenda Es war diesmal der Sonntag, an dem wir in Frankfurt auf der Interwhisky aufschlugen. Wie immer war die Agenda so lang, dass wir keine Chance haben würden, sie vollends abzuarbeiten. Und dann kommen da auch noch immer die ungeplanten Begegnungen und Entdeckungen hinzu, die das Programm restlos ausarten lassen. Loch Lomond und Inchmoan … weiterlesen
Whisky ist ein destillierter Bierbrand. Zwar ist das „Bier“, welches nach dem ersten Gärprozess durch Zugabe von Hefe zur Maische entsteht, nicht wirklich lecker, trotzdem ist es doch erstaunlich, dass es nicht viel mehr Whiskys gibt, die in einem Bierfass reifen durften. Einige prominente Beispiele von Bierfassreifungen sind z.B. das IPA Experiment von Glenfiddich oder … weiterlesen
Wie ein Blind-Tasting zustandekommt Der Vorsitzende unserer Fachgruppe der Medizinalfachberufe im DBSV war an mich herangetreten und hatte gefragt, ob ich nicht bereit wäre ein Whiskytasting bei einer unserer Fortbildungen zu halten. Nach kurzer Überlegung habe ich zugesagt und war mit der Organisation befasst. Und so kam es zu diesem Tasting, einem Blind-Tasting, dass den … weiterlesen
Unbezahlte Werbung. Wie Du als Einsteiger guten Whisky erkennst und die richtigen Angebote und Geschenke findest (Tools for takeoff 1). Unter diesem Motto möchte Christoph Schwichtenhövel in seinem Whiskybuch Hinweise und Empfehlungen für den angehenden Whiskyliebhaber oder die angehende Whiskyliebhaberin geben. Whisky ist nicht nur eine Spirituose – Whisky ist ein Lebensgefühl! Doch auch abseits … weiterlesen
Vor rund 2 Jahren sind wir vor allem dem Vorschlag Hagens gefolgt und haben uns als die 5 whiskybegeisterten Freunde, die wir waren und auch geblieben sind, bereit erklärt einen Blog über Whisky ins Leben zu rufen. Warum das machen? Wie es machen? Wann? Für wen? In welchem Format und mit welchen Zielen? Und gibt … weiterlesen
Das Whiskymeer und Whiskymessen 2019 waren wir wieder auf diversen Whiskymessen unterwegs, um neue Whiskyufer anzusteuern, auf dem weiten Meer aus unzähligen Abfüllungen dort den Anker zu werfen, wo sich das Verweilen lohnt. Kerken und Frankfurt So waren wir im September erstmals auf der Whiskyfair NRW in Kerken-Nieukerk, einer kleinen, sehr familiär gehaltenen Messe mit … weiterlesen
2018 hat Diageo das Kernsortiment seiner Destillerie Mortlach neu ausgerichtet. Verabschiedet wurde sich von der Hochpreispolitik der 18-jährigen oder 25-jährigen Abfüllung, die in 0,5 l Flaschen zu haben sind. Stattdessen wurden ein 12-, 16- und 20-jähriger Single Malt auf den Märkten eingeführt, die jetzt auch in den gewohnten 0,7 l Flaschen daherkommen. Vom Mortlach The … weiterlesen
Die Auseinandersetzung mit Whisky gleicht einer Forschungsreise, deren zugrunde liegende, zu prüfende Hypothese ist, ob einem der Whisky Genuss bereiten kann und die dazu dient, aufzuklären welche Faktoren zu diesem Genuss beitragen können. Wer sich auf dieser Reise profund mit dem Lebenswasser befasst, mit seiner Geschichte, seiner Tradition, seiner Kultur, seiner Chemie, seiner Physiologie, mit … weiterlesen
Sie war die erste Whiskymesse, die wir Whiskygraphen schon vor einigen Jahren und seitdem jedes Mal besucht haben. Im Untertitel nennt sie sich „Internationale Fachmesse für Whiskykultur“ und sie ist, nach eigener Aussage, die älteste Whiskymesse Deutschlands: Die Interwhisky in Frankfurt am Main. Am nächsten Wochenende ist es wieder so weit, Grund genug zur Vorbereitung … weiterlesen