Als ich vergangenes Wochenende bei meinem Freund Ulrich gastierte, wurde mir der Miltonduff 11 John Aylesbury 2011 Private Cask Selection offeriert. Sein Sohn Jan hatte sich eben diesen als Geschenk für seinen alten Herrn im Pipehouse in Koblenz empfehlen lassen. Dass danach 2 Flaschen davon auch bei mir landeten, verrät natürlich schon, wie er mir … weiterlesen
Aus bestem Holz geschnitzt: Glencadam mit neuen Wood Finishes Stuhr, 03.07.2023 Wenn Tradition, Passion und Handwerkskunst aufeinandertreffen, kann Exzellentes entstehen. Das beweist die altehrwürdige Brennerei Glencadam in den schottischen Highlands jetzt mit fünf eleganten Single Malts, gefinished in erlesenen Wein- Casks, Port- und Sherryfässern. Mit ihrer Gründung im Jahr 1825 ist die Glencadam Distillery eine … weiterlesen
Canasta Sherry? Nie gehört. Ein Cream Sherry, erfahre ich. Ja, und? Dem Wesen nach ein Oloroso. Verschnitten mit PX. Süß, fruchtig und nussig soll er sein. Und das wichtigste: Ein Fass davon, respektive mehrere waren die Heimat des Bunnahabhain Feis Ile 2023 Canasta Sherry Cask. Für eine unbekannte Zeit. Gut. Eine Fassbezeichnung, die mir nichts … weiterlesen
Grain-to-Glass-Destillerie Lochlea bringt ersten Single Malt in Fassstärke auf den Markt Stuhr, 20.06.2023 Die familiengeführte Grain-to-Glass-Destillerie Lochlea bringt ihren ersten Cask Strength Single Malt auf den Markt. Dieser ist Teil einer neuen Serie jährlicher Sonderabfüllungen der Farmbrennerei aus Ayrshire in den schottischen Lowlands, die für ihre preisgekrönten Whiskys bekannt geworden ist. Whisky-Fans erwarteten sie bereits, … weiterlesen
Vor einiger Zeit haben wir Whiskygraphen inspiriert vom Whiskybabbler, dessen Geschmack und Präsentation von Whiskys wir sehr schätzen, hier den Caperdonich 18 Peated Small Batch verkostet. Und der war bei uns doch sehr gut angekommen. 8,5 Punkte in der Gesamtbewertung. In seinem Video bemerkt Norman, der Whiskybabbler, dass der Caperdonich 18 Peated Small Batch doch … weiterlesen
Es gibt so einige Abfüllungen, die sind geradezu legendär geworden. So der Bunnahabhain 26 Kirsch Gateau 1988 – 2014 Wemyss Malts. Ehrlich gesagt war er mir noch kein Begriff, als ich das Vergnügen hatte mit Andreas List von Malt Rocks etwas länger zu telefonieren. Aber der ausgewiesene Experte ließ da keinen Zweifel aufkommen. Und als … weiterlesen
Die Whiskys von Glentauchers gehen, wie die von Allt-A-Bhainne, überwiegend in die Herstellung von Blends. Originalabfüllungen sucht man meist vergebens. Unabhängig abgefüllte Tropfen hingegen sind keine Mangelware. Beide, Glentauchers und Allt-A-Bhainne haben den Weg in die Zugehörigkeit zu Pernod-Ricard über die Chivas Brothers genommen. Dank der Morrison Scotch Whisky Distillers und Schlumberger hat der Glentauchers … weiterlesen
Nach dem ein oder anderen Jahr mit Whisky als kleinem Hobby, macht es doch besondere Freude auf Neues zu stoßen. Denn je länger man dabei ist, desto seltener werden die Momente, in denen man tatsächlich unbekannte Ufer auf der Whiskyreise ansteuern kann. Jetzt war es mal wieder soweit, mit dem Allt-A-Bhainne 22 Signatory Vintage 2000 … weiterlesen
Es war mal wieder Zeit für eine recht junge Destillerie. Die Speyside Distillery. Aber keineswegs einen so jungen Whisky. Bei unserem letzten Treffen hatte es der Speyside Distillery 25 The Single Malts of Scotland 1996 – 2022 A Marriage of Casks an unsere Gaumen geschafft. Wie kam es dazu? Nun, unser Interesse an der Speyside … weiterlesen
Dieser Whisky stammt aus dem Society Cask Number 108.69. Wer sich mit der numerischen Kodifizierung der Scotch Malt Whisky Socety, SMWS, auskennt, dem ist nun klar, dass es sich um ein Allt-A-Bhainne handelt. Dieser 12-jährige Vertreter wurde zur Feier des Speyside Whisky Festivals 2023 (in celebration oft he Spirit of Speyside Whisky Festival 2023) abgefüllt. … weiterlesen