Wer dich verschmäht, du edler Wein, der ist nicht wert, ein Mensch zu sein. (Joachim Perine) GlenAllachie Cuvée Cask Finish Der Ausdruck Cuvée stammt aus dem Französischen und bezeichnet ursprünglich den Inhalt des Gärbehälters für Weine. Die Bedeutung des Wortes ist je nach Kontext unterschiedlich. Im deutschen Sprachgebrauch wird unter einem Cuvée der Verschnitt aus … weiterlesen
Der Macallan Amber ist für mich der Prototyp von Whiskys rund um die Diskussion von NAS-Whiskys, also Whiskys ohne Altersangabe (No Age Statement). Das Thema NAS hatten wir zuletzt in einem unserer Zoom-Meetings besprochen. Dabei ging unter anderem auch darum, wie sich die Einstellung der Whiskykonsumenten zu Whiskys ohne Altersangabe in den letzten Jahren geändert … weiterlesen
#MadeByNatureNotByRules „Made by nature, not by rules“ so lautet das Motto der Brennerei Nc’nean und sie liegt damit ganz klar im Trend der Zeit. Nachhaltig soll es heute sein – für ein besseres morgen. Und wenn wir schon große Autos fahren, in den Urlaub fliegen und weiterhin unendlich viel Müll produzieren müssen, dann können wir … weiterlesen
Zum ersten Mal richtig in unser Bewusstsein gerückt ist die Brennerei GlenAllachie uns vor über 2 Jahren mit einem 20-jährigen unabhängig von Signatory Vintage abgefüllten Single Cask. Doch seit Billy Walker die Brennerei im Jahre 2017 übernommen hat, kommt man als Whiskyfan kaum an neuen Abfüllungen von GlenAllachie vorbei. Zuvor hat Billy Walker bei Glendronach … weiterlesen
Balli… was? Nun bilde ich mir seit Jahren ein, doch mittlerweile wirklich jede schottische Brennerei, zumindest vom Namen her, zu kennen. Aber immer mal wieder muss ich feststellen, dass die Branche derzeit derart in Bewegung ist, dass die ein oder andere Neugründung einer Brennerei irgendwie an mir vorbeigegangen ist. Und da stand nun diese Flasche … weiterlesen
Ein Single Grain Scotch Whisky aus der ältesten Grain Whisky Brennerei Schottlands – Cameronbridge. Grain Whiskys zählten bisher nicht unbedingt zu meinen Favoriten, wobei ich zugeben muss, bislang auch noch nicht viele probiert zu haben. Um diese Single Cask-Abfüllung von whic bin ich jetzt allerdings rund ein halbes Jahr herumgeschlichen, weil mir die Beschreibung extrem … weiterlesen
Der Frühling ist im vollen Gange, die Natur explodiert, die Abend und Nächte werden lauer. Auch den Lenz sollte man mit allen Sinnen genießen. Darum schnapp ich mir zum Feierabend noch ein Bier und die neueste Abfüllung von „The Barreliers“. Die Barreliers, das sind die beiden whiskybegeisterten Brüder Alex und Chris Hayn aus Berlin, die … weiterlesen
Alkahest ist der Name des Elixiers des Lebens, welches aus dem Stein der Weisen gewonnen wird. Der Stein der Weisen ist den meisten wahrscheinlich noch aus dem ersten Teil der Kinderbuchreihe um den Zauberschüler von Hogwarts, der Schule für Zauberei, bekannt. Handwerk ist keine Zauberei. Das sagt man gerne, wenn man darauf hinweisen möchte, dass … weiterlesen
2018 war bei mir im Glas der Glendronach Grandeur Batch 9 – 24 Jahre gelandet. Und er hatte mich durchaus überzeugen können. Um so mehr hat es mich gefreut, als „Trüffelschwein“ Stefan vermelden konnte, dass er mal wieder getrüffelt hat und sein Trüffelrüssel den Glendronach Grandeur Batch 10 – 27 Jahre ausfindig gemacht hat. Gemeinsam … weiterlesen
Er ist eine Legende, der Lagavulin 16. Und um es vorwegzunehmen, daran werde ich nicht kratzen. Für mich ist und bleibt er der beste Standard Whisky, den es gibt. Aber vor einer Beschreibung habe ich mich lange gedrückt. Warum? Weil es für mich einfach nicht gut möglich ist, seine Güte in Worte zu fassen. Der … weiterlesen