Eine ganze Reihe von Bunnahabhain-Abfüllungen aus dem Hause Wemyss-Malts haben dank der beiden massierten Flaschenteilungen von Andreas List den Weg zu mir gefunden, ich glaube es sind insgesamt 16. Bunnahabhain schätze ich als Destille sehr ob der großen Bandbreite, welche die Abfüllungen aus der Islay-Brennerei bieten. Ob gewaltig-rauchige Abfüllungen oder vollkommen geschmeidig-rauchfreie Whiskys, die Qualität … weiterlesen
Der für den Travel Retail abgefüllte Octomore Masterclass 08.2 fällt durch die Lagerung in 4 verschiedenen Arten von Weinfässern auf. Zunächst wurde das Destillat in französischen und österreichischen Weinfässern gelagert, vermählt und schließlich in Amarone-Fässern gefinisht. Betrachten wir das etwas näher. Die österreichischen Fässer werden nur als Süßweinfässer bezeichnet und nicht näher benannt. Da in … weiterlesen
Die Destille Ardbeg, dessen Name aus dem Gälischen kommt und in etwa kleiner Hügel bedeutet, liegt unweit von Port Ellen auf der Isle of Islay. Bereits 1794 wurde an der Stelle der heutigen Brennerei Whisky schwarz gebrannt, 1815 erfolgte die offizielle Eröffnung durch John McDougall. 1997 wurde Ardbeg an den Vorläufer von Glenmorangie verkauft und … weiterlesen
Die erste legale Brennerei auf Islay, die nach der Stadt Bowmore benannt wurde, gehört zu den ältesten Brennereien Schottlands. Hier ist auch das legendäre Scotch Lagerhaus „No1“ zu finden. Gegründet wurde Bowmore 1779 durch David Simson und wechselte wie so viele schottische Brennereien im Laufe der Jahre mehrmals seine Besitzer. Heute gehört Bowmore zur japanischen Suntory-Gruppe. Den … weiterlesen
Die 1779 von David Simson gegründete Destille Bowmore, die heute zu Beam Suntory gehört, produziert als Islay-Brennerei einen Whisky, der typischer Weise u.a. rauchig, torfig, maritim und salzig daherkommt. Da die Whiskys häufig in spanischen Sherryfässern gelagert werden, bringen sie auch dessen typischen Aromen mit. Der unabhängige Abfüller Wemyss Malts, benannt nach der Familie Wemyss, … weiterlesen
Im Jahr 2008 hat Bruichladdich damit begonnen, nach eigenen Aussagen und gemessen am Phenolgehalt, den rauchigsten Whisky der Welt unter dem Namen Octomore auf den Markt zu bringen. Zahlreiche Abfüllungen sind seither erschienen und der Octomore erfreut sich einer großen Beliebtheit. Die Whiskys sind verhältnismäßig jung, aber, so empfinde ich es, sie bringen zum Ausdruck, … weiterlesen
Eine Standardabfüllung von Bunnahabhain nach meinem Geschmack. Distille: Bunnahabhain Abfüller: Bunnahabhain Typ: Single Malt Scotch Whisky Land / Region: Schottland Islay Alter: 12 Jahre Fasstypen: Bourbon- und Sherryfässer Alkoholgehalt: 46,3% Kühlfiltrierung: nein Färbung: nein Preis: 40 Euro Whiskybase ID: 19136 Auge / Anblick, Farbe: Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 6,5 Ein sehr würziges … weiterlesen
Eine Standardabfüllung, die der Laphroaig-Liebhaber liebhaben muss! Distille: Laphroaig Abfüller: Laphroaig Typ: Single Malt Scotch Whisky Land / Region: Schottland Islay Alter: NAS Fasstypen: Bourbonfässer, Quarter-Casks und Sherryfässer aus europäischer Eiche (Finish) Alkoholgehalt: 48% Kühlfiltrierung: nein Färbung: ja Preis: 42 Euro Whiskybase ID: 56046 Auge / Anblick, Farbe: Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): … weiterlesen
Octovulin – ein 19-jähriger Islay von Malts of Scotland, der muss gut sein. Distille: 3 verschiedene auf Islay Abfüller: Malts of Scotland Typ: Blended Malt Land / Region: Schottland Islay Alter: 19 Jahre Fasstypen: 3 Fässer verschiedener Art wurden vermählt Flaschenzahl: 1.421 Alkoholgehalt: 52,8% Kühlfiltrierung: nein Färbung: nein Preis: 150 Euro Whiskybase ID: 102280 Auge / … weiterlesen
Die dunklen Künste von der Insel Islay. Für viele der heilige Gral – für mich auch? Distille: Bruichladdich Abfüller: Bruichladdich Typ: Single Malt Scotch Whisky Land / Region: Schottland Islay Alter: 23 Jahre Fasstypen: Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche Flaschenanzahl: 6.000 Alkoholgehalt: 49,2% Kühlfiltrierung: nein Färbung: nein Preis: 215 Euro Whiskybase ID: 43544 Auge / … weiterlesen