In Derry, Nordirland sind die Bauarbeiten zur „The Quiet Man Craft Distillery“ in vollem Gange. Wir können uns also auf einen weiteren Ort auf der irischen Whiskeylandkarte freuen. Zurzeit wird der Whiskey noch von Großbrennereien zugekauft, in eigene Fässer gefüllt und selbst gelagert. Zum Portfolio gehören ein Blended Whisky, ein 8- und ein 12-jähriger Single … weiterlesen
Carca… was? Carcavelos! Das ist nicht nur eine portugiesische Gemeinde westlich von Lissabon, sondern auch eine Likörwein-Rarität aus Portugal, die zu einem Großteil aus verschiedenen weißen Trauben hergestellt wird. Je nach Hersteller wird ein kleinerer Teil rote Trauben hinzugefügt. Carcavelos ist, genauso wie Madeira und Portwein, ein fortifizierter, also verstärkter bzw. aufgespriteter Wein, der allerdings, … weiterlesen
Whiskey der Marke Powers wird, wie auch Redbreast und Jameson, in der Midleton Distillery Cork hergestellt. In der Destillerie wird dreifach destilliert, mittels Säulendestillationsverfahren (Column Stills) Grain Whiskey und im Pot Still – Verfahren, der für Irland so berühmte, Single Pot Still produziert, bei dem gemälzte und ungemälzte Gerste verwendet wird. Während ein Blend aus beiden … weiterlesen
Whiskey von Jameson findet man heutzutage wohl weltweit in fast jeder Bar und in jedem Supermarkt. Kein Wunder, denn Jameson, zum Pernod-Ricard-Konzern gehörend, ist vom Absatz her eine der erfolgreichsten Whisk(e)y-Marken der Welt und war zwischendurch für 75% des weltweiten Marktanteils von irischem Whiskey verantwortlich. Die Distillerie in der Bow Street wurde bereits 1780 von … weiterlesen
Turas-Mara – gälisch für eine lange Reise. Damit ist nicht die schöne, lange Reise auf dem Weg zum Whiskyexperten gemeint. Der Whisky ist all denjenigen Bewohnern gewidmet, die im 19. Jahrhundert die Insel Jura verlassen und in der Ferne ein neues Zuhause suchen mussten. Er soll ein Stück Jura sein, egal wo man sich auf … weiterlesen
Oft belächelt, manchmal verspottet. Gerne wird der Racke Rauchzart auf eine Stufe mit gängigen Discounterwhiskys gestellt. Aber ist das gerechtfertigt? Der Whisky hat eine bewegte Geschichte, die im Jahre 1958 beginnt. Whisky wurde, durch den sich wandelnden Lebensstil, als Getränk zu diesem Zeitpunkt in Deutschland langsam modern, blieb jedoch noch ein Luxusartikel. Die Firma Racke, … weiterlesen
Mit dem 19-jährigen füllt Craigellachie eine exklusive Variante für den Travel Retail ab. Wie wird er sich zwischen dem 17-jährigen und dem 23-jährigen einreihen? Ich erwarte etwas mehr Komplexität und weniger spritzige Fruchtigkeit und erhoffe mir den typischen, schwefeligen Brennereicharakter. Distille: Craigellachie Distillery Co. Aberlour Banffshire AB38 9ST/GB Abfüller: Eigentümer Abfüllung Typ: Single Malt Scotch … weiterlesen
Craigellachie – die Distille mit den ungeraden Jahreszahlen. Nach dem 23-jährigen, der absolut überzeugen konnte, probieren wir nun den 17-jährigen, jüngeren Bruder. Distille: Craigellachie Distillery Co. Aberlour Banffshire AB38 9ST/GB Abfüller: Eigentümer Abfüllung Typ: Single Malt Scotch Whisky Land / Region: Schottland Speyside Alter: 17 Jahre Fasstypen: American Oak Casks Alkoholgehalt: 46% Kühlfiltrierung: nein Färbung: … weiterlesen
Mit dieser Distillers Edition hat Caol Ila ehemalige Moscatel-Fässer abgefüllt – hat man auch nicht alle Tage und klingt in Verbindung mit dem typischen rauchig-speckigen Whisky aus Port Askaig doch irgendwie verlockend. Distille: Caol Ila Abfüller: Caol Ila Typ: Single Malt Scotch Whisky Land / Region: Schottland / Islay Alter: Vintage 2003. Bottled 2015. Somit … weiterlesen
Und immer wieder neue Überraschungen… Seit ein paar Jahren schon hat sich unser Whisky-Freundeskreis zusammengefunden – und nach fast 200 geteilten Flaschen sowie einigen Messen und unseren ersten selbst veranstalteten Tastings haben wir uns kurz vor Jahresende dazu entschieden, unseren eigenen Whiskyblog ins Leben zu rufen. Uns ist bewusst, dass es davon bereits einige gibt, … weiterlesen