Um den Spreewald ranken sich viele Sagen. Eine erzählt davon, dass der Teufel den Spreewald erschaffen hat. Um das Flussbett der Spree aufzubrechen zog dieser mit einem Pflug und zwei großen, schwarzen Ochsen davor los. Doch die Tiere gehorchten dem Teufel nicht, zogen mal nach rechts, dann nach links. Der Teufel verlor die Geduld und … weiterlesen
Neuigkeiten von Rüdenau Am gestrigen Abend bot sich uns wieder die Gelegenheit am Online- Tasting von St. Kilian teilzunehmen. Es war ein schöner gelungener Abend mit tollen Whiskys und vielen Informationen rund um St. Kilian. Master Distiller Mario Rudolf und Eigentümer Andi Thümmler führten gemeinsam durch den Abend. Als Gast eingeladen war kein geringerer als … weiterlesen
“Io non sono italiano, sono Napoletano” „Ich bin kein Italiener, ich bin Neapolitaner“ sagte Carlo Pedersoli alias Bud Spencer einmal im deutschen Fernsehen, angesprochen auf seine Heimatstadt Neapel, in der er am 31. Oktober 1929 geboren wurde. Und wer einmal in der lebendigen Stadt im Süden Italiens am Fuße des Vulkans Vesuv gewesen ist, kann … weiterlesen
Mit dem Double Raven #3 hat die Sauerländer Edelbrennerei nun ihren nächsten Whisky in Fassstärke herausgebracht. Schon bei der Verkostung des McRaven Single Malt Cask Strength musste ich unlängst feststellen, dass die Sauerländer Julian, Julius und Thomas, für meinen Geschmack, einen der besten deutschen Whiskys herstellen. Nun darf ich auch in den Genuss kommen, mir … weiterlesen
Frisch aus der Alchemisten-Küche erreichte mich ein Sample-Päckchen von meinem Freund Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist. Wochenlang hatte er sich zuvor in seinem Labor verkrochen, gerührt, gemischt, experimentiert, sublimiert und legiert. Nach dem Stein der Weisen sollten nun neue Tinkturen zur Veränderung der Welt entstehen. Der sorgfältige Umgang mit Destillations-, Extraktions- und Sublimationsapparaturen will … weiterlesen
Brigantia – Geschichte, Heimat und Verbundenheit am Bodensee. Der Weg führt uns in schöne Alpenvorland. Dort zu finden einer der bezauberndsten und größten Seen Deutschlands, der Bodensee mit einem einmaligen Panorama zu den Alpen. Deutschland, Österreich und die Schweiz grenzen an den Bodensee, der aus drei Gewässern besteht: Überlinger See, Untersee und der Obersee. Diese … weiterlesen
Auch von St. Kilian kommt was neues – und zwar die 6. Signature Edition. Und damit springt St. Kilian mit dieser Edition auf den Terroir-Zug auf: Die Gerste und die verwendeten Spätburgunder-Fässer stammen aus Franken. Neben diesen kamen noch Ex-Bourbon und Rye-Fässer zum Einsatz. An Kreativität mangelt es in Rüdenau jedenfalls nicht. Verkosten konnten wir … weiterlesen
Patrick war im Kurzurlaub im Schwarzwald und hat ein kleines Souvenir mitgebracht. In Rothaus im Hochschwarzwald wird der Black Forest Single Malt Whisky aus speziellem Malz und besonders weichen Brauwasser gemaischt und vergoren. Aromaerhaltend wird er in kleinen Kupferbrennblasen unter der Aufsicht der Destillerie Kammer-Kirsch zweifach destilliert. In den temperaturbeständigen ehemals zu einer Brauerei gehörenden … weiterlesen
Es ist soweit! Der Tag ist gekommen. Wir haben wieder Grund die Gläser zu heben. Immer mehr geliebt oder auch von wenigen verschmäht, aber von allen immer heiß diskutiert: Deutscher Whisky. Es gab den ein oder anderen Tropfen aus deutschen Landen, der uns zu begeistern wusste. Hier gibt es einiges zu entdecken und dies ist … weiterlesen
In diesem Beitrag erwartet euch ein Rückblick auf den St. Kilian Two sowie ein kleines Experiment mit einem Amaronewein. Weinfässer Whisky aus Weinfässern ist derzeit in aller Munde, im wahrsten Sinne des Wortes. Neben den weit verbreiteten und typischen Reifungen aus Ex-Bourbon- und Sherry-Fässern, sind es verschiedene Weinfässer, die bei Whiskyliebhabern großen Anklang finden. Viele … weiterlesen