Bei uns in der Gegend gilt eines als unumstritten: ist gibt keine Whisky Clubs, in denen Hagen nicht Mitglied war oder ist. Das gilt auch für den Kilchoman Club. Auf den wir, genauer Hagen, erst kürzlich aufmerksam geworden ist.
Vor etwa einem Jahr fand so die für uns erste Club Edition von Kilchoman den Weg zu uns. Die 11th Edition. Das Whiskygramm veröffentlichten wir im Februar.
Das ist schon schön auf diese Weise an gute Whiskys zu kommen. Die Kilchoman Club Edition Teil 11 hatte uns sehr gut gefallen. Wohlgemerkt bezahlbar an gute Whiskys zu kommen.
Und das ist offensichtlich gar nicht mehr so selbstverständlich bei Kilchoman. So war die erste 16-jährige Abfüllung der Destillerie vor kurzem nur für über 200 Euro erhältlich. Auch davon haben wir uns ein Bild gemacht, aber das folgt in einem späteren Whiskygramm.
Hier haben wir uns zunächst dank Hagen über die Kilchoman The Kilchoman Club 12th Edition gefreut und hergemacht. Wir sind in diesem Fall die Whiskygraphen Patrick, Stefan, Hagen und ich.
Vorhang auf für den Kilchoman The Kilchoman Club 12th Edition.
Rahmendaten:
Whisky: Kilchoman The Kilchoman Club 12 Edition
Destillerie: Kilchoman
Abfüller: Kilchoman / Originalabfüllung
Typ: Single Malt
Land / Region: Schottland / Islay
Alter: 7 Jahre (2016 – 30.11.23)
Fasstypen: Bourbon, Blanc de Blancs Finish für 14 Monate
Fass-Nummern: 1010 und 1001 / 2016
Serie: The Kilchoman Club Edition
Flaschenanzahl: 522 Flaschen
Alkoholgehalt: 54,1 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 120 / 190 Euro
Whiskybase ID: WB243880
Auge / Anblick, Farbe:
Der Kilchoman The Kilchoman Club 12 Edition hat die Farbe von Weißburgunder.
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 8
Nach dem Einschenken machen wir Rauch, Vanille und zunächst weiße Asche aus. Überdies werden Jod, Minze, Banane, Honigmelone, weißer Pfeffer, Muskat, eine Süße mit Puderzucker, Grapefruit und Stachelbeere genannt. Tatsächlich gehen unsere Bewertungen des olfaktorischen Vergnügens etwas auseinander. Aber nach ein, zwei Morddrohungen – es ist schon etwas später – einigen wir uns auf eine gute 8.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 8
Im Antritt verhält sich der Kilchoman The Kilchoman Club 12th Edition ähnlich wie in der Nase. Der Rauch ist dezent und wird langsam mit einer herrlichen Süße heran gespühlt. Milchschokolade, Vanille und Karamell, fein kontrastiert von Zitrone. Kakaobohne, Leder und Schuhcreme schlagen die Brücke ins Würzige. Dazu zeigt sich ein maritimer Charakter mit Salz. Sowie Traubenmost und Marzipan. Sehr gut gefällt der gezähmte Charakter des Rauches bei hervorragender Alkoholeinbindung. Die Viskosität ist gut, der Körper satt. Und auch hier: nach ein, zwei Drohungen sind wir uns einig, die 8.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 8
Auch der mittellange Abgang fügt sich passen in die Gesamtverkostung ein und bietet vor allem mit Rauch, Erde, mineralischen Noten, Salz, Holzkohle, Schuhcreme und Kakaobohnen eine wunderbare Verlängerung des Geschmackserlebnis. Ebenfalls die 8 hier für den Kilchoman The Kilchoman Club 12th Edition.
Preisleistung (0 – 10): 8 / 5
Die Leistung ist qualitativ und quantitativ ausreichend beschrieben. Aber wie verhält sich das mit dem Preis? Wenn man den Kilchoman The Kilchoman Club 12th Edition direkt in Schottland bestellen kann, kommt man auf Kosten von rund 120 bis 130 Euro. Das ist gut bis sehr gut, die 8. Kauft man ihn in einem Shop sekundär in Deutschland, liegt man aktuell bei 190 Euro. Das ist nicht mehr so gut, da die 5.
Gesamtbewertung (0 – 10): 8
Der Kilchoman The Kilchoman Club 12th Edition ist ein guter Whisky. Und ein typischer Kilchoman. Der allerdings, und das gefällt mir sehr gut, gezähmt daherkommt. Ähnlich, wie deutlich ältere Whiskys von Islay. Aber, auch das muss erwähnt werden, er findet nicht bei allen Whiskygraphen solche Zustimmung. Insgesamt die 8.
Fazit:
In der Whiskybase wird der Kilchoman The Kilchoman Club 12th Edition aktuell mit 89 Punkten bewertet. Allerdings bei erst 5 Bewertungen. Wir einigen uns auf die 88 Punkte. Für mich kratzt er sogar an den 90 Punkten.
Insofern: Hagen, es wird Zeit für weitere Clubs!