Die erste Edition des Loch Gorm von Kilchoman kam im April 2013. Die zweite im April 2014. So ging das weiter Jahr für Jahr. 2021 gab es eine sehr leckere Edition, die bereits über 9 Jahre alt war.
Meist ergeben sich zwischen 15 000 und 18 000 Flaschen. Stets abgefüllt mit 46 %. Und immer ausschließlich aus Sherry Fässern.
Einige meiner Whiskyfreunde, die alleine schon deshalb weitaus mehr als ich von der Materie verstehen, weil sie über wesentlich mehr Erfahrung verfügen, sind doch Jahr für Jahr sehr angetan vom Loch Gorm.
Ich bin das auch. Einerseits wegen meiner Geruchs- und Geschmackserfahrungen mit ihnen. Andererseits, weil ich 2019 auf Islay die Gelegenheit hatte, den Kilchoman Loch Gorm 2019 Edition in Fassstärke bei rund 57 % direkt aus dem Vatting-Tank mit Anthony Wills zu verkosten.
Und ja, das ist einfach noch besser. Aber er ließ sich nicht überreden den Loch Gorm einmal so herauszubringen. Dennoch eine einzigartige Erfahrung.
Nun steht die 2022 Edition des Kilchoman Loch Gorm schon eine Weile offen bei mir. Zu verschiedenen Gelegenheiten hat sie meinen Gästen und mir bereits zugesagt. Zeit ihn einmal näher unter die Lupe zu nehmen.
Whisky: Kilchoman Loch Gorm 2022 Edition
Destillerie: Kilchoman
Abfüller: Kilchoman / Orginalabfüllung
Typ: Single Malt
Land / Region: Schottland / Islay
Alter: 8 Jahre (2007 bis 2013 – 05.05.22)
Fasstypen: 20 First Fill Oloroso und 2 Refill Oloroso Butts
Flaschenanzahl: 17 250
Alkoholgehalt: 46 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 90 Euro
Whiskybase ID: WB210669
Auge / Anblick, Farbe:
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 8
Rauch und Zitrone sind die ersten Eindrücke nach dem Einschenken. Der Rauch ist erdig und mineralisch. Die 50 ppm / Phenole verstecken sich nicht. Zur Zitrone gesellen sich Mandarinen und Johannisbeeren. Eine würzige Note kommt hinzu. Tabak, Mokka, Salz und regennasse Kieselsteine mache ich aus. Außerdem einen süßen Karamellpudding. Sehr schön, die 8.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 8,5
Ein direkter, süß rauchiger Antritt in einer wunderbar zähflüssigen Konsistenz. Ich finde den erdigen Charakter, die regennassen Kieselsteine, das Salz und den Karamellpudding. Dazu die Zitrone. Ansonsten feinsten Blütenhonig, Schokolade und eine Spur Asche. Fruchtseitig ist nicht so viel los, mit etwas Imaginationskraft komme ich noch auf Rosinen und Kirsche. Aber da fehlt auch absolut nichts. In der schwer öligen Textur ist das mit der idealen Alkoholeinbindung und dem umfangreichen Körper unfassbar gut. Nicht komplex, aber einfach genau mein Geschmack. Die 8,5.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 8,5
Ein mittellanger Abgang mit Rauch, Erde, Tabak, Asche, Zitrone und Kirsche. Alles auf einem süßen Untergrund aus Schokolade, Honig und Karamell. Wieder unglaublich gut, die 8,5.
Preisleistung (0 – 10): 7
Für mich ist der Kilchoman Loch Gorm 2022 Edition ein High Performer. Da ich die Leistung insofern als sehr hoch einstufe, störe ich mich auch nicht unbedingt an den 90 Euro. Und immerhin, die verwendeten Fässer sind alle zwischen 8 und 14 Jahre alt. Heutzutage geht das ja dann schon fast. Und er umfasst damit den ältesten Stoff, den Kilchoman zu bieten hat. Insgesamt die 7.
Gesamtbewertung (0 – 10): 8
Ein ganz toller Whisky, den ich nur empfehlen kann. Wer Islay Whiskys mag, der kommt hier voll auf seine Kosten. Zumindestens, wenn sie nicht unbedingt mit brachialem Alkoholgehalt oder in biblischem Alter daherkommen müssen. Ich bin begeistert. Da es sich um einen Malt handelt, der so gefährlich lecker ist, werde ich sicherheitshalber eine Flasche nachkaufen. Die 8.
Fazit:
In der Whiskybase ist der Kilchoman Loch Gorm 2022 Edition mit knapp über 87 Punkten bewertet. Ich scheue mich nicht ihm 88,5 Punkte zu geben. Das ist, was ich haben will, wenn ich Whisky trinke.