Als der führende Whiskyblog im Bereich investigativer Journalismus haben wir weder Kosten und Mühen, noch Gefahren gescheut, um für Euch den Speyside Distillery 25 Lord of Speyside 1995 Whiskykeller zu verkosten. Wir haben unter anderem herausgefunden, dass die Speyside Distillery in der Speyside liegt.
Spaß bei Seite. Ich für meine Teil tue mich gelegentlich ein wenig schwer damit, sämtliche Destillerien und Abfüllungen auseinanderzuhalten, die im Namen „Spey“ tragen. Die Speyside Distillery war mir gustatorisch unbekannt, bis Hagen Stefans Job okupierend auf der Whisky Palatina umhertrüffelte. Und plötzlich am Stand von Whiskykeller den Speyside Distillery 25 Lord of Speyside 1995 im Glas hatte. Ich nahm einen Schluck und kaufte direkt eine ganze Flasche.
Gut, es wäre nicht das erste mal gewesen, dass ich mich auf einer Whiskymesse verschmecke. Um so mehr, als dass ich von der Speyside Distillery wissentlich noch nichts im Glas gehabt habe. Jene Brennerei ist noch nicht so alt. Sie besteht erst seit 1990. Auf jeden Fall gute Voraussetzungen, um hier mal zu prüfen, ob mich meine Geschmackseindrücke auf der Whiskymesse in Einseltum in der Pfalz getäuscht haben.
Whisky: Speyside Distillery 25 Lord of Speyside 1995 Whiskykeller
Distille: Speyside Distillery
Abfüller: Whiskykeller
Serie: The Lord Collection
Typ: Single Malt / Single Cask
Land / Region: Schottland / Speyside
Alter: 25 Jahre (1995 – 2021)
Fasstypen: Oloroso Sherry Fass
Alkoholgehalt: 49,6 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 220 Euro
Whiskybase-ID: WB180655
Auge / Anblick, Farbe:
Dunkler Bernstein, sagt man.
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 9
Sanft und weich erhebt sich ein fruchtig, süßer, würziger Mix aus Aromen nach dem Einschenken aus dem Glas. Vordergründig ist eine hellfruchtige Mischung aus Pfirsich, Aprikose, Orange, Kirsche und Trauben, die sehr viel später sehr leicht in Richtung Ananas geht. Hintergründig zunächst eine Würze aus getoasteter Eiche, später dann mit einer minimal erdigen Note von brackigem Wasser. Dazwischen liegt eine Süße aus Vanille, Karamell und gezuckertem Popcorn. Vielleicht nicht unbedingt ein Komplexitätsmonster, aber unglaublich schön und rein in den gebotenen Aromen. Und jene zeigen sich durchaus facettenreich und vielschichtig. Das einzige, was nicht vollends meine Zustimmung findet, ist eine spurenelementartige alkoholische Note ganz im Hintergrund. Harmonie, die alles andere als Langeweile ist. Trifft voll meinen Geschmack, oder besser Geruch, die 9.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 9
Im Mund ergibt sich ein ähnliches Bild wie in der Nase. Die Fruchtaromatik wird wesentlich von einem grandiosem Kirschton mit etwas Orange ausgemacht. Die süße Mitte ergibt sich aus Schokolade, Kakao, Nuss, Karamell und Nugat. Die hintergründige Würze bleibt bei der getoasteten Eiche ohne jegliche Bitterkeit. Der Körper ist vollends raumgreifend. Die Textur wünsche ich mir etwas zähflüssiger, cremiger, dichter. Die Alkoholeinbindung ist perfekt. Insgesamt gibt es daran sehr wenig auszusetzen, die 9.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 9
Ein mittellanger Abgang mit Kirsche, Orange, Schokolade und Marzipan. Einfach gut, die 9.
Preisleistung (0 – 10): 7,5
Eine Kategorie, in der ich traditionell streng bin. Schließlich nehme ich ausschließlich die Verbrauchersicht ein. Kurzum, ich würde mir ihn etwas günstiger wünschen. Kann ihn aber, und das ist für 25-jährige Whiskys momentan eher selten, guten Gewissens zum Kauf empfehlen. Auch wenn er kein Schnäppchen mehr ist.
Gesamtbewertung (0 – 10): 9
Insgesamt gebe ich ihm sehr gerne ein 9. Mich überzeugt die satte Reife ohne jegliche Bitterkeit. Ich könnte mir vorstellen, dass er dem einen oder andern nicht spektakulär genug ist, nicht genügend Ecken und Kanten hat. Ich für meinen Teil hatte erst einmal genügen fehlerhafte Whiskys im Glas, deren Schwächen man von mir aus Ecken und Kanten nennen kann. Für mich darf es gerne etwas einfacher und glatter sein. Hauptsache die Güte der Aromen nimmt mich mit.
Fazit:
In der Whiskybase wird der Speyside Distillery 25 Lord of Speyside 1995 Whiskykeller mit rund 88,5 Punkten bewertet. Von mir bekommt er 89,5. Sehr schön, was Andreas Hailer da für seine Lord Selection ausgesucht hat. Ich bin sicher, dass uns die Speyside Distillery in den nächsten Jahren noch viel Freude in Form von Whiskygenuss bringen wird. Diesen hier kann ich zum Kauf empfehlen. Mit einer Einschränkung, beziehungsweise 2 Gefahrenhinweisen. Erstens würde ich ihn nicht spät im Lineup eines Whiskytastings bringen. Er würde nach einem wuchtigen Whisky untergehen. Und zweitens, quasi die Kehrseite der Medaille, er ist unglaublich süffig. Diesmal haben mich meine Geschmackseindrücke bei der Whisky Palatina in jedem Fall nicht getrügt.