Nachdem ich an Ostern dieses Jahres in Zorge bei der Hercynian Distilling Company in der Hammerschmiede bei Anna Katharina Buchholz zu Gast gewesen bin, begleitete mich unter anderem der Elsburn The Distillery Exclusive 2023 nach Hause.
Man kann durchaus in schlechterer Begleitung reisen. So viel war klar. Schließlich hatte ich ihn ja erst gekauft, nachdem ich ihn vor Ort probiert hatte. Aber ihn in Ruhe zu verkosten, ist dann doch noch einmal etwas anderes.
Also dann. Hier kommen meine Eindrücke zum Elsburn The Distillery Exclusive 2023.
Rahmendaten:
Whisky: Elsburn The Distillery Exclusive 2023
Destillerie: Hercynian Distilling Company / Hammerschmiede
Abfüller: Hercynian Distilling Company / Hammerschmiede /
Originalabfüllung
Typ: Single Malt / Single Cask / Fassstärke
Land / Region: Deutschland / Harz
Alter: NAS / keine Altersangabe (abgefüllt am 16.03.23)
Fasstypen: Sherry Octave
Fassnummer: V18/17
Serie: Cask Strength / Distillery Exclusive
Flaschenanzahl: 80
Alkoholgehalt: 47,9 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 99 Euro
Whiskybase ID: WB229915
Auge / Anblick, Farbe:
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 8,5
Unmittelbar süß und würzig wird die Nase nach dem Einschenken entzückt. Klarer kann ein Sherrybrett nicht ausfallen. Da sind Pflaumen, Datteln, Feigen, Rosinen und Leder. Dazu feine Kräuternoten. Überdies Zuckerwatte, schwarzer Tee, Menthol, Vanille und Orange, die nach einer Weile in Richtung Mandarine geht. Sowie eine minimale Spur von Schwefel, die das ganze nicht unrein, sondern um so interessanter erscheinen lässt. Außerordentlich schön. Für Fans von Sherry Whiskys ein Non Plus Ultra. Für mich nahe dran, die 8,5.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 8,5
Ein süßer, deutlicher Antritt, der doch noch Raum für die sich anschließende Entfaltung der Aromen lässt. Erneut entwickeln sich Pflaumen, Datteln, Feigen, Rosinen und Leder. Dazu Milchschokolade, die Kräuternoten und die Zuckerwatte. Eine herrliche Textur. Außerdem eine ideale Alkoholeinbindung. Und ein absolut füllender Körper. Lässt für Sherry Fans eigentlich keinen Wunsch offen. Vielleicht dürfte es ein wenig komplexer sein. Aber insgesamt mehr als überzeugend, ebenfalls die 8,5.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 9
Ein langer Abgang mit Kaffee- und Kakaonoten, begleitet von etwas Eiche und grüner, unreifer Haselnuss. Herb, aber nicht bitter. Dazu etwas Milchschokolade. Sehr schön, die 9.
Preisleistung (0 – 10): 7,5
100 Euro für den Elsburn The Distillery Exclusive 2023? Das geht in Ordnung. Die Qualität des Whiskys rechtfertigt das. Ein Schnäppchen vielleicht nicht, aber eben grundsolide, die 7,5.
Gesamtbewertung (0 – 10): 8,5
Ein toller Sherry Whisky ist der Elsburn The Distillery Exclusive 2023. Sherry Fans kommen voll auf ihre Kosten. So soll es sein. Das findet ganz eindeutig meinen Zuspruch. Gefährlich süffig, die 8,5.
Fazit:
In der Whiskybase ist der Elsburn The Distillery Exclusive 2023 erst 2 mal bewertet mit einem Schnitt von 88 Punkten. Von mir bekommt er 89 Punkte.