Was ist so kurz vor Weihnachten ein passender Whisky? Kurz bevor wir die Geburt des Heilands feiern? Natürlich ein Heiland Park. Okay, der kam sehr flach. Und Trotzdem: Es lohnt sich, den Highland Park Cask Strength Release No. 1 mal näher zu betrachten.
Eben mal keine Mythologie. Keine Götter, Helden oder Heilande. Sondern einfach nur Cask Strength. Ja, „Robust & Intense“, aber mehr nicht. Das könnte doch was sein, oder? Probieren wir es aus.
Whisky: Highland Park Cask Strength Release No. 1
Destillerie: Highland Park
Abfüller: Highland Park / Orginalabfüllung
Typ: Single Malt / Cask Strength
Land / Region: Schottland / Inseln / Orkney
Alter: NAS / keine Altersangabe / abgefüllt am 04.08.20
Fasstypen: Zeitweise mit Sherry belegte (seasoned) Fässer aus Amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt: 63,3 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 70 Euro / 85 Euro
Whiskybase ID: WB166530
Auge / Anblick, Farbe:
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 7,5
Eine floral würzige Nase ergibt sich zunächst nach dem Einschenken. Zu der sich rasch eine Fruchtigkeit gesellt. Heidekraut, Veilchen, Kirsche, Brombeere, Walderdbeere, Ananas und Orange tauchen auf und bringen eine leichte Säure mit. Vanille, Honig, Karamell und Schokolade machen eine Süße. Die Würze tritt in den Hintergrund, bleibt aber mit Tabak, Muskatnuss und einer homöopathischen Dosis Rauch präsent. Gerade zu Anfang ist die Nase zu alkoholisch und wirkt leicht jugendlich. Das verschwindet mit der Zeit. Und auch die Aromen brauchen ein wenig, um sich zu entfalten. Dann aber sehr ordentlich, die 7,5.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 8
Ein durchaus wuchtiger, fruchtig süßer Antritt, der aber nicht überfordert. Eine basale Honignote bildet eine wunderbare Grundlage, auf der sich die übrigen Aromen zeigen. Vanille, Karamell und Mandel treten auf. Dazu Rosinen, Kirsche, Orange und Zitrusnoten. Ein wenig Milchschokolade wird pfeffrig kontrastiert. Würzig liegen Tabak und ein Hauch Rauch im Hintergrund. Der Alkohol ist überraschend gut eingebunden. Er geht mit oder ohne Wasser. Die Textur ist zähflüssig bei einem satten Körper. Sehr schön, die 8.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 7,5
Ein mittellanger Abgang mit Milchschokolade, Cappuccino, Tabak und etwas Rauch. Unspektakulär, klar, rein und schön, die 7,5.
Preisleistung (0 – 10): 8 / 6,5
Als der Highland Park Cask Strength Release No. 1 im Oktober 2020 herausgekommen ist, war er für rund 70 Euro zu haben. Auf Empfehlung habe ich zweifach blind zugegriffen. Gut, blind greife ich quasi immer zu. In diesem Fall eigentlich eher vorgeschmacklos. Und ich wurde nicht enttäuscht. Eine gute Preisleistung, die 8. Momentan bekommt man das Release No. 1 vereinzelt noch für rund 85 Euro. Das ist er immer noch wert, liegt dann aber eher bei 6,5.
Gesamtbewertung (0 – 10): 7,5
Bei den Whiskyexperts war der Highland Park Cask Strength Strength Release No. 1 der Whisky des Monats Dezember 2020. Zurecht. Ein wirklich guter Whisky. Eigentlich bin ich bei so einem hohen Alkoholgehalt mittlerweile doch ein wenig skeptisch. Ebenso bei den Seasoned Fässern. Aber hier ist einfach, man muss es anerkennen, etwas sehr brauchbares herausgekommen. Insgesamt die 7,5.
Fazit:
In der Whiskybase wird der Highland Park Cask Strength Release No. 1 mit knapp 86,5 Punkten bewertet. Da kann ich mich anschließen. Neugierig haben mich ein wenig die späteren Releases gemacht. Release No. 2, abgefüllt mit 63,9 % am 01.07.21, hat rund 86 Punkte, und Release No. 3, abgefüllt mit 64,1 % am 10.05.22, hat rund 85,5 Punkte. Kann man da eine Tendenz oder einen Trend erkennen? Allerdings wird beim Highland Park Cask Strength Release No. 3 angegeben, dass er aus erst befüllten Sherry Fässern Amerikanischer und Europäischer Eiche kommt. Man müsste es einfach einmal selber versuchen. Schlecht werden sie nicht sein.
