Naturgemäß selten sind die Gelegenheiten, zu denen man den Whisky einer längst geschlossenen Destillerie verkosten kann. Lost Distilleries sind ein eigenes und höchst interessantes Thema. Um so froher und dankbarer war wir, die Whiskygraphen Christian, Hagen, Patrick, Stefan und ich, den Caperdonich 18 Peated Small Batch bei unserem letzten Treffen probieren zu können.
Wie kam es dazu? Nun, unsere erste Begegnugn mit Caperdonich hatten wir 2018 im Brühler Whiskyhaus bei Marco Bonn im Rahmen eines Tastings zum Thema Lost Distilleries. Geleitet von Dirk Lunken aus der Maltkanzlei. Und zwar damals ein 20-jähriger aus dem Jahre 1992 von The Whisky Agency. Danach allerdings ging Caperdonich bei uns und mir erst einmal verloren. Lost lost sozusagen.
2022 hatte ich dann bei der von Joe Seidel organisierten Whisky-Spring in Schwetzingen das Vergnügen, mich eine Weile mit Bernhard Rems von Whiskyexperts bei einem Dram zu unterhalten. Was mir der sympathische Österreicher dabei unter anderem verriet, war seine Vorliebe für Caperdonich. Und damit war die Destillerie aus der Speyside wieder zurück auf dem Radar.
2023 kam darauf von dem uns sehr geschätzten Norman Bartel, dem WhiskyBabbler, ein Video zum Caperdonich 18 Peated Small Batch. Bei dem dieser sehr gut abschnitt. Jener sympathische Whiskyfreund begegnete uns dann auch wieder bei der Whisky Fair 2023 in Limburg, worüber wir uns sehr gefreut haben.
Zwar war der Caperdonich 18 Peated Small Batch nicht Gegenstand unseres kurzen Zusammenkommens, aber Steffen, den wir schon am Vortag der Messe getroffen hatten, empfahl uns direkt nach dem Eintritt einen 28-jährigen Caperdonich von The Whisky Cask aus dem Jahr 1994. Den Whisky aus dem Sherry Fass gab es als Messeabfüllung.
Dieser wurde der erste Whisky des Tages für mich und konnte derart überzeugen, das er mit musste. Und spätestens da war klar, dass ich mich noch einmal ausführlicher mit Caperdonich beschäftigen musste. Ich besorgte also den Caperdonich 18 Peated Small Batch. Und für mich war er ein absoluter Volltreffer. Ob die übrigen Whiskygraphen das auch so empfunden haben, erfahrt ihr hier.
Rahmendaten:
Whisky: Caperdonich 18 Peated Small Batch
Destillerie: Caperdonich
Abfüller: Caperdonich / Orginalabfüllung
Typ: Single Malt
Land / Region: Schottland / Speyside
Alter: 18 Jahre (abgefüllt am 21. Und 22.10.21)
Fasstypen: Barrels aus Amerikanischer Eiche
Serie: Small Batch CP/005
Alkoholgehalt: 48 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 135 Euro
Whiskybase ID: WB203607
Auge / Anblick, Farbe:
Der Whisky ist kupferfarben.
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 8,5
Nach dem Einschenken sind wir zunächst von dem sehr deutlichen und außerordentlich interessanten Rauchcharakter fasziniert. Gegrillte Orange, fruchtiger, strohiger, erdiger, süßer, trockener Rauch wird genannt. Auf der Fruchtseite finden wir Orange, Apfel und Zitrone. Außerdem werden Harz und Tannennadeln in einem Heuschober erwähnt. Sowie Kuhdung. Das ist einzigartig. Und richtig gut, die 8,5 für den Caperdonich 18 Peated Small Batch.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 8,5
Ein recht sanfter, weicher, fast likörartiger Antritt mit den deutlichen Rauchnoten, welche die Nase haben vermuten lassen. Wir machen Orange und Apfel bei einem cremigen, vollmundigen Mundgefühl aus. Kalter Feuer-Asche-Rauch versucht die Rauchnote zu fassen. Kuhdung, Stroh und Heu werden assoziiert. Wüsste man es nicht besser, so könnte man diese sehr besondere Erfahrung für einen Blended Malt aus Ledaig und Littemill halten. Zimtzucker, Honig und Malz finden Nennung. Bayrisch Blockmalz kommt in den Sinn. Außerdem eine Traubenkernigkeit. Perfekte Alkoholeinbindung, eine wunderbar zähflüssig-cremige Textur und ein satter Körper. Großartig, die 8,5.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 8,5
Ein langer Abgang mit Rauch, Frucht, Stroh und Süße. Ebenfalls sehr schön, die 8,5 auch hier für den Caperdonich 18 Peated Small Batch.
Preisleistung (0 – 10): 8,5
Selbstverständlich sind 135 Euro für einen Whisky eine Menge Geld. Allerdings bringt er schon auch die entsprechenden Rahmendaten mit. Und, das ist hier entscheidend, das nötige Geruchs- und Geschmackserlebnis. Sehr besonders und sehr schön. Nicht nur eine ganz klare Kaufempfehlung. Für mich auch ein Whisky, der mir zu Lebzeiten nicht mehr ausgehen sollte. Entsprechend habe ich gehandelt beim Caperdonich 18 Peated Small Batch. Die 8,5.
Gesamtbewertung (0 – 10): 8,5
Absolut überzeugend, so kann man unser Urteil zum Caperdonich 18 Peated Small Batch zusammenfassen. Ein echtes Highlight in einem Jahr, das schon einige davon zu bieten hatte. Und immer noch herausragend in einem sehr starken Lineup. Kurzum, die 8,5.
Fazit:
In der Whiskybase wird der Caperdonich 18 Peated Small Batch mit 88 Punkten bewertet. Wir würden ihn etwas darüber bei 89 Punkten sehen. Für 90 Punkten fehlt ihm zum einen etwas die Komplexität, zum anderen ein wenig die Tiefe. Andererseits ist er sehr besonders und unglaublich süffig. Am Besten, ihr bildet Euch Eure eigene Meinung. Viel Freude dabei.