30 Fragen. Wie lauten die korrekten Antworten? Diesmal allgemein für Anfänger. Die Auflösung gibt es am Ende des Artikels. Viel Freude beim Rätseln.
Frage 1:
In der Schottischen Whisky Region Islay werden besonders viele verschiedene rauchige Whiskys produziert. 3 sehr bekannte Destillerien auf Islay an dessen Südküste heißen?
A Antwort A: Glenrothes, Glenlivet und Macallan.
B Antwort B: Ben Nevis, Springbank und Deanston.
C Antwort C: Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg.
D Antwort D: Glenfiddich, Balvenie und Strathmill.
E Antwort E: Pulteney, Wolfburn und Caperdonich.
F Antwort F: Speyburn, Strathisla und Oban.
Frage 2:
Ein in Deutschland sehr beliebter Whiskey stammt aus Irland. Er existiert als Blended Whiskey und als Single Malt. Dazu in unterschiedlichen Alterstufen und mit verschiedenen Fassreifungen. Sein Markenname enthält die Initialen eines wesentlichen Schöpfers des Whiskeys bei der ursprünglichen Destillerie. Wie heißt die Marke?
A Antwort A: Tullamore Dew.
B Antwort B: Jack Daniels.
C Antwort C: Jim Beam.
D Antwort D: Clonakilty.
E Antwort E: Ben Nevis.
F Antwort F: Finch.
Frage 3:
Cragganmore, Dalmore, Bowmore oder Aultmore. Den Bestandteil „-more“ tragen viele Schottische Whisky Destillerien im Namen. Er ist das Gegenteil des Bestandteils „-beg“. In Ardmore und Ardbeg wird das augenscheinlich. Was drückt „-more“ oder „-mor“ aus?
A Antwort A: wenig oder gering
B Antwort B: viel
C Antwort C: langsam
D Antwort D: schnell
E Antwort E: groß oder hoch
F Antwort F: klein oder tief
Frage 4:
Die beiden nach Produktionsmenge und Absatz größten Whisky Destillerien Schottlands im Bereich Single Malt liefern sich Jahr für Jahr ein Kopf an Kopf Rennen um Platz 1. Welche beiden sind das?
A Antwort A: Ardbeg und Macallan.
B Antwort B: Glen Ord und Balvenie.
C Antwort C: Deanston und Clynelish.
D Antwort D: Glenfiddich und Glenlivet.
E Antwort E: Mortlach und Benromach.
F Antwort F: Edradour und Glen Grant.
Frage 5:
Häufig wird Whisky in Sherryfässern gelagert. Dabei waren die Fässer mit verschiedenen Arten von Sherry vorbelegt. Welcher ist kein typischer Sherry?
A Antwort A: Oloroso.
B Antwort B: Sauternes.
C Antwort C: Amontillado.
D Antwort D: PX.
E Antwort E: Palo Cortado.
F Antwort F: Fino.
Frage 6:
Signatory Vintage, Gordon & MacPhail oder Berry Bros & Rudd sind berühmte Beispiele. Gesucht sind Unternehmen, deren wesentliches Geschäft darin besteht, Whisky direkt von den Destillerien zu kaufen, ihn zu lagern und abzufüllen. Wie nennt man solche Geschäftstreibenden?
A Antwort A: Freie Abfüller.
B Antwort B: Nicht destillierende Abfüller.
C Antwort C: Lagernde Abfüller.
D Antwort D: Mischende Abfüller.
E Antwort E: Unabhängige Abfüller.
F Antwort F: Bindungslose Abfüller.
Frage 7:
Ein großartiges Folklied der Schottischen Band Runrig heißt wie eine Destillerie, in der sehr viele verschiedene Marken von Whisky hergestellt werden. Unter anderem Inchmoan, Croftengea, Inchmurrin oder Inchfad. Wie heißen das Lied und die Destillerie?
A Antwort A: Benromach.
B Antwort B: Ben Nevis.
C Antwort C: Glenrothes.
D Antwort D: Bruichladdich.
E Antwort E: Glen Grant.
F Antwort F: Loch Lomond.
Frage 8:
Wie wird das Gefäß, der Maischbottich, genannt, in dem bei der Whiskyherstellung die Maische angesetzt wird?
A Antwort A: Mash Tun.
B Antwort B: Wort Tun.
C Antwort C: Wash Tun.
D Antwort D: Mash Back.
E Antwort E: Wort Back.
F Antwort F: Wash Back.
Frage 9:
Die Gärbottiche, Wash Backs, die nach dem Maischen zum Einsatz kommen, sind der Ort, an dem der werdende Wash mit Hefen versetzt wird. Hier findet die Gärung statt. Der Alkohol und wesentliche Aromen entstehen. In sehr vielen Destillerien sind die Wash Backs aus einer bestimmten Holzart, da diese sich positiv auf die Entstehung der Aromen auswirken soll. Welche Holzart ist das?
A Antwort A: Eiche.
B Antwort B: Buche.
C Antwort C: Birke.
D Antwort D: Douglasie.
E Antwort E: Tanne.
F Antwort F: Kastanie.
Frage 10:
Ein Berühmter Cocktail mit Whisky heißt nach einem Stadtteil New Yorks. Was muss man in einer Bar bestellen, um ihn zu bekommen?
A Antwort A: Einen Queens.
B Antwort B: Einen Brooklyn.
C Antwort C: Einen Bronx.
D Antwort D: Einen Manhatten.
E Antwort E: Einen Staten Island.
F Antwort F: Einen Long Island Ice Tea.
Frage 11:
Schreibt sich der Whisky mit einem „e“, also „Whiskey“, kommt er in der Regel nicht aus Schottland. Sondern beispielsweise aus?
A Antwort A: Kanada.
B Antwort B: Irland.
C Antwort C: Schweden.
D Antwort D: Indien.
E Antwort E: Dänemark.
F Antwort F: Finnland.
Frage 12:
Das manche Whiskys rauchig riechen und schmecken, hat eine potentielle Ursache beim Darren des Grünmalzes. Ein ganz bestimmtes verwendetes Brennmaterial ist typisch dafür. Welches?
A Antwort A: Eichenholz.
B Antwort B: Torf.
C Antwort C: Buchenholz.
D Antwort D: Holzkohle.
E Antwort E: Steinkohle.
F Antwort F: Gas.
Frage 13:
Ein Puncheon ist ein / eine?
A Antwort A: Fass.
B Antwort B: Erster Eindruck des Whiskys auf der Zunge.
C Antwort C: Erster Eindruck des Whiskys in der Nase.
D Antwort D: Glas.
E Antwort E: Flasche.
F Antwort F: Brennblase.
Frage 14:
Die herkömmliche Menge für einen ausgeschenkten Whisky, der pur getrunken wird, ist?
A Antwort A: 1 cl.
B Antwort B: 1,5 cl.
C Antwort C: 2 cl.
D Antwort D: 2,5 cl.
E Antwort E: 3 cl.
F Antwort F: 4 cl.
Frage 15:
Geht man zu einem Tasting, werden verschiedene Whiskys in einer ganz bestimmten vorher festgelegten Reihenfolge verkostet. Wie nennt man die Gesamtheit der so verköstigten Whiskys häufig?
A Antwort A: Lineup.
B Antwort B: Constellation.
C Antwort C: Linedown.
D Antwort D: Row.
E Antwort E: Series.
F Antwort F: Followup.
Frage 16:
Häufig müssen verschiedene Fässer miteinander vermählt werden. Dazu werden entsprechende aus dem Fasslager gewählt. Möglicherweise wird das entstehende Batch vor der Abfüllung in die Flaschen auch mit Wasser bis auf eine bestimmte Alkoholstärke verdünnt. Wer trifft bei einer Destillerie solche Entscheidungen in der Regel maßgeblich?
A Antwort A: Head Blender.
B Antwort B: Chief Blender.
C Antwort C: Master Blender.
D Antwort D: Eldest Blender.
E Antwort E: Worshipful Blender.
F Antwort F: Senior Blender.
Frage 17:
Ohne Destillation kein Whisky. Die verschiedenen destillationsähnlichen Verfahren sind teilweise tausende von Jahren alt. Ihre ursprüngliche Verwendung fanden sie nicht zur Herstellung von Alkohol zwecks Genuss oder Rausch. Sie dienten vielmehr der Produktion von Arzneimitteln. Und von?
A Antwort A: Schmiermitteln.
B Antwort B: Reinigungsmitteln.
C Antwort C: Desinfektionsmitteln.
D Antwort D: Flüssigen Gewürzen.
E Antwort E: Duftstoffen.
F Antwort F: Heiligem Weihwasser.
Frage 18:
Nach Aeneas Coffey ist die Coffey Still benannt, die er 1831 vorstellte. Dabei entwickelte er ein Brennverfahren von Robert Stein aus 1826 weiter. Dieser wiederum hatte sich auf Jean Baptiste Cellier-Blumenthals Erfindung von 1813 bezogen. Hergestellt wird mit der Coffey Still Grain Whisky. Und zwar sehr effizient. Warum, das geht aus einem Synonym für Coffey Still hervor. Wie lautet es?
A Antwort A: Cheap Still.
B Antwort B: Eternal Still.
C Antwort C: Continous Still.
D Antwort D: Clean Still.
E Antwort E: Low Temperature Still.
F Antwort F: Low Energy Still.
Frage 19:
Jährlich findet eine große Whiskymesse Ende November Anfang Dezember im Palmengarten statt. Die Interwhisky. In welcher Stadt?
A Antwort A: Nürnberg.
B Antwort B: Frankfurt am Main.
C Antwort C: München.
D Antwort D: Hamburg.
E Antwort E: Berlin.
F Antwort F: Düsseldorf.
Frage 20:
Ein sehr großer Online Händler in Sachen Whisky in Deutschland, eng verbunden mit der Familie Lüning, heißt wie?
A Antwort A: Spirit.de.
B Antwort B: Sprit.de.
C Antwort C: Lebenswasser.de.
D Antwort D: 40-Prozent.de.
E Antwort E: Whisky.de.
F Antwort F: Aquavitae.de.
Frage 21:
Seit einigen Jahren ist ein Discounter in Deutschland bekannt für die Schottischen Whiskys, die er abfüllen lässt und anbietet. Sie werden unter anderem unter den Namen Ben Bracken und Glenalba vermarktet. Wie heißt der Discounter?
A Antwort A: Lidl.
B Antwort B: Rewe.
C Antwort C: Aldi.
D Antwort D: Plus.
E Antwort E: Netto.
F Antwort F: Kaufland.
Frage 22:
Ein sehr bekanntes Deutschsprachiges Fachmagazin für alles rund um das Lebenswasser heißt wie?
A Antwort A: Der Whisky-Kundschafter.
B Antwort B: Der Whisky-Diplomat.
C Antwort C: Der Whisky-Botschafter.
D Antwort D: Der Whisky-Erzähler.
E Antwort E: Der Whisky-Messenger.
F Antwort F: Der Whisky-Sprecher.
Frage 23:
Die „Classic Malts of Scottland“, „Distillers Editions“ oder die „Special Releases“ sind Whiskys von einem großen Konzern, der sehr viele Destillerien besitzt. Wie heißt er?
A Antwort A: Pernod Ricard.
B Antwort B: Beam Suntory.
C Antwort C: Campari.
D Antwort D: William Grant & Sons.
E Antwort E: Barcardi.
F Antwort F: Diageo.
Frage 24:
Eine legendäre Destillerie auf Islay ist schon länger geschlossen. Ihre Abfüllungen sind teilweise noch erhältlich. Wie heißt sie?
A Antwort A: Glenfiddich.
B Antwort B: Glenlivet.
C Antwort C: Ardbeg.
D Antwort D: Bruichladdich.
E Antwort E: Port Ellen.
F Antwort F: Rosebank.
Frage 25:
Slainte mhath! Oder einfach kurz Slainte! So lautet ein typischer Trinkspruch aus dem Schottischen Gälisch, der häufig beim Anstoßen mit Whisky gesagt wird. Auf was trinkt man da im Wortsinn?
A Antwort A: Auf Robert Burns.
B Antwort B: Auf das Leben.
C Antwort C: Auf die Gesundheit.
D Antwort D: Auf die Freunde.
E Antwort E: Auf die Freude.
F Antwort F: Auf die Liebe.
Frage 26:
Eine besondere Ehre ist es, zu den „Keepers oft the quaich“ eingeladen zu werden. Es handelt sich um eine in Schottland ansässige, internationale Vereinigung, deren Mitglieder sich in besonderer Weise um die Pflege, Wahrung und Förderung der Schottischen Whisky Kultur verdient gemacht haben. Was ist ein „Quaich“?
A Antwort A: Ein traditionelles, schalenartiges Trinkgefäß.
B Antwort B: Ein historisches Fass.
C Antwort C: Ein altertümliches Werkzeug zur Gersteernte.
D Antwort D: Ein frühes Brennverfahren.
E Antwort E: Ein Kilt, der einen Whiskyhalter hat.
F Antwort F: Ein spezieller Dudelsack, dessen Pipes nur vor dem Whiskygenuss ertönen.
Frage 27:
Die größte Irische Destillerie entstand 1966 in Cork aus einem Zusammenschluss verschiedener Destillerien unter dem Namen der Gruppe Irish Distillers. 1975 wurde aus dem alten Standort die Jameson Experience. Während an einem benachbarten neuen Standort die neue Destillerie mit der Produktion begann. Neben Jameson werden unter anderem auch Redbreast oder die Spot Whiskeys dort hergestellt. Wie heißt die Destillerie?
A Antwort A: Tullamore Dew.
B Antwort B: Powerscourt.
C Antwort C: Connacht.
D Antwort D: Midleton.
E Antwort E: Bushmills.
F Antwort F: Cooley.
Frage 28:
Ein bekannter Bourbon heißt?
A Antwort A: One Rose.
B Antwort B: Two Roses.
C Antwort C: Three Roses.
D Antwort D: Four Roses.
E Antwort E: Five Roses.
F Antwort F: Six Roses.
Frage 29:
In Oberhausen findet sich eine Top Adresse im Bereich Whisky in der Innenstadt. Wie heißt der Laden?
A Antwort A: Whiskyhort.
B Antwort B: Whiskystube.
C Antwort C: Whiskykibbuz.
D Antwort D: Whiskyhotel.
E Antwort E: Whiskystop.
F Antwort F: Whiskypause.
Frage 30:
Auch Fässer, in denen zuvor verschiedene Süßweine gelagert haben, werden zur Lagerung von Whisky genutzt. Welcher ist kein typischer Süßwein dafür?
A Antwort A: Sauternes.
B Antwort B: Portwein.
C Antwort C: Marsala.
D Antwort D: Tequila.
E Antwort E: Madeira.
F Antwort F: Malaga.
Die korrekten Antworten zu den Fragen lauten:
1: Antwort C.
2: Antwort A.
3: Antwort E.
4: Antwort D.
5: Antwort B.
6: Antwort E.
7: Antwort F.
8: Antwort A.
9: Antwort D.
10: Antwort D.
11: Antwort B.
12: Antwort B.
13: Antwort A.
14: Antwort C.
15: Antwort A.
16: Antwort C.
17: Antwort E.
18: Antwort C.
19: Antwort B.
20: Antwort E.
21: Antwort A.
22: Antwort C.
23: Antwort F.
24: Antwort E.
25: Antwort C.
26: Antwort A.
27: Antwort D.
28: Antwort D.
29: Antwort A.
30: Antwort D.