Ich habe mich verliebt. Leider in die Falsche. Oder? Vielleicht wird doch was aus uns?
Das Objekt meiner Liebe: Die The Causeway Collection von Bushmills. Weiter nicht tragisch.
Wären es nicht ausgerechnet die Abfüllungen hohen Alters. Wobei es natürlich nicht direkt die lange Lagerung ist, die abschreckt. Eher der Preis.
So auch beim Bushmills 30 The Causeway Collection 1991 New American Oak. Anziehende Rahmendaten. Abstoßender Preis.
Nun ja, wo die Liebe hinfällt. Schauen wir, was aus uns geworden ist.
Wir, das sind die Whiskygraphen Christian, Stefan, Patrick, Hagen und ich, hatten die Gelegenheit zur gemeinsamen Verkostung.
Rahmendaten:
Whisky: Bushmills 30 The Causeway Collection 1991 New American Oak
Destillerie: Old Bushmills
Abfüller: Bushmills
Typ: Single Malt / Tripple Distilled / Fassstärke
Land / Region: Irland / Nordirland
Alter: 1991 – 2021, 30 Jahre
Fasstypen: Bourbon und New American Oak (Finish)
Serie: The Causeway Collection
Flaschenanzahl: 918 Flaschen
Alkoholgehalt: 41,8 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 730 Euro
Whiskybase ID: WB197792
Auge / Anblick, Farbe:
Dunkler Bernstein.
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 9,5
Fruchtig und würzig erscheint der Bushmills 30 The Causeway Collection 1991 New American Oak direkt nach dem Einschenken. Verschiedene Beeren, tropische Anklänge, edles Holz, Vanille und eine leicht florale Note können wir ausmachen. Dazu Mandelhörnchen, Honig und Creme Brulee. Die Beeren differenzieren sich in Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Die Assoziation zu einem Stachelbeer-Baiser-Törtchen kommt auf. Leicht saure Töne tauchen mit Mirabelle, Zitrus, Litschi und gelber Pflaume auf. Sie kontrastieren die ausgeprägte, feine Süße wunderbar. Leichte Noten von geröstetem Toast treten in Erscheinung. Bevor es fruchtig weiter geht. Mit Mandarine, Mango und Maracuja. Ein leicht mineralischer Touch und eine ganz leichte Schärfe werden gefunden. Ansonsten Zimt, Preiselbeere, Toffifee und Orange. Der eine fühlt sich an Franzbrötchen erinnert, der andere an die Orange mit Zimt vor dem goldenen Tequila. So oder so, wir sind durch die Bank weg begeistert. Und vergeben die 9,5.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 9,5
Ein fruchtiger, direkter Antritt mit einem süßen Grundton, der leicht sauer untermalt wird. Mandarine, Orange, Vanille, Schokolade und etwas Kokosnuss vor Brombeeren und Johannisbeeren. Würzige, edle Holznoten kontrastieren vollkommen ohne jede Bitterkeit die vielen fruchtigen Nuancen. Tropisch und beerig mit Himbeere, Stachelbeere, Pflaume und Maracuja. Mit süßem Karamell, Lakritz und Honig. Auch im Geschmack sind wir begeistert und geben die 9,5.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 10
Ein sehr langer Abgang mit der Würze von getoasteter Eiche und extrem lange nachhallenden Fruchtnoten. Vor allem die Pflaumen und Beeren bleiben sehr lange deutlich. Beerenstark! Die 10.
Preisleistung (0 – 10): 8
Mit Nase, Geschmack und Abgang ist also beschrieben, woher meine Liebe zur Causeway Collection von Bushmills kommt. Insofern attestiere ich auch dem Bushmills 30 The Causeway Collection 1991 New American Oak eine ausgesprochen hohe Leistung.
Aber rechtfertigt das den Preis? Auch auf die Gefahr hin, hier eine skandalöse Bewertung vorzunehmen, würde ich sagen, dass die Preisleistung hier gar nicht so schlecht ist. Klar, wer über 100, 200 oder 300 Euro für eine Flasche Schnaps ausgibt, hat nicht mehr alle Tassen im Schrank. Klar, wer hunderte Flaschen Schnaps zu Hause rumstehen hat, ist nicht mehr ganz dicht. Oder eben doch, dauernd.
Allerdings erwirbt man hier doch die Möglichkeit eines sensorischen Erlebnisses, wie man es nur ganz selten machen kann. Und daher geben wir bei der Preisleistung die 8.
Gesamtbewertung (0 – 10): 9,5
Ganz nahe an der Perfektion. Etwas uneinig sind wir dabei, ob Nase, Geschmack oder Abgang besonders hervorstechen. Im Paradies, da bin ich sicher, wird es Whisky direkt aus dem Fass geben. Der Bushmills 30 The Causeway Collection 1991 New American Oak könnte dabei sein. Von uns die 9,5.
Fazit:
In der Whiskybase wird der Bushmills 30 The Causeway Collection 1991 New American Oak bei immerhin 75 Bewertungen mit knapp 91,5 Punkten beurteilt. Von uns würde er dort 91 Punkte bekommen. Landet bei mir auf der All Time Top 10. Und ja, dass sei abschließend festgehalten: da darf die Liebe hinfallen.