Nun, Bushmills macht Whiskeys, die meinen Freunden und mir schon viel Freude bereitet haben. Ein guter Whiskey zu einem guten Preis. Und daher haben bereits so einige Flaschen davon bei mir das Zeitliche gesegnet.
Mit dem Bushmills 25 The Causeway Collection 1996 Madeira Cask landete bei unserem letzten Treffen der Whiskygraphen erstmals ein Whiskey aus dem Premium Segment von Bushmills bei mir im Glas. Nicht nur ich war sehr gespannt darauf.
Auch die übrigen Whiskygraphen Hagen, Stefan, Christian und Patrick, die mit mir zur Verkostung schritten, waren mehr als neugierig. Was können die High End Whiskeys von Bushmills? Sind die in ihrem Segment wohl eben so gut, wie die übrigen Bushmills in ihrer Peergroup?
Fakt ist, und das ist sicherlich nicht nur die Meinung der Whiskygraphen, dass der Bushmills 16 Three Woos und der Bushmills 21 Madeira sehr stark in ihrem Umfeld sind. Nun also der Test des Bushmills 25 The Causeway Collection 1996 Madeira Cask. Die Gelegenheit dazu verdanken wir übrigens mal wieder Eggers & Franke, die uns den Whiskey zur Verfügung gestellt haben.
Whiskey: Bushmills 25 The Causeway Collection 1996 Madeira Cask
Destillerie: Bushmills
Abfüller: Bushmills / Originalabfüllung
Typ: Single Malt / Tripple Distilled / Fassstärke
Land / Region: Irland / Nordirland
Alter: 25 Jahre (23.10.96 – 2022)
Fasstypen: 6 Jahre Bourbon und Oloroso, 19 Jahre Madeira
Serie: The Causeway Collection
Alkoholgehalt: 50,3 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 500 Euro
Whiskybase ID: WB220989
Auge / Anblick, Farbe:
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 9,5
Nach dem Einschenken werden unsere Nasen von fruchtig süßen Aromen verzaubert. Pflaume, Marzipan, Feige, Mandel, Orange und kleiner Feigling werden in den Raum geworfen. Weiter geht es mit Butterstreusel und Sahne auf einem Pflaumenkuchen mit Zimt. Datteln, Tabak, Aprikosen, Schokolade, Haselnuss, Honig, Rosinen und Mahagoni werden genannt. Und so geht das weiter. Die großartigen Eindrücke lösen ein wildes Durcheinander aus. Waffelteig, Dörrobst, Beeren, brauner Zucker, antikes Holz und Puderzucker kommen zu Sprache. Wir sind durch die Bank weg absolut begeistert. Das ist ganz nah am Optimum, die 9,5.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 10
Ein herrlich süßer Antritt in einer Konsistenz, die dem Gaumen und der Zunge schmeichelt und sie streichelt. Brombeeren, Stachelbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren tauchen auf. Als Kiwi und Ananasbanane eingeworfen werden, fragen wir uns kurz, ob es denn wirklich schon so spät ist. Aber tatsächlich, der einwerfende Whiskygraph Hagen hat einmal eine Ananasbanane auf Madeira gegessen. Es handelt sich um die Frucht des köstlichen Fensterblatts, Monstera deliciosa, aus der Ordnung der Froschlöffelartigen. Wir sind ganz seiner Meinung. Und auch hier gibt es wieder ein genussvolles Aromenchaos. Unter anderem mit Honig, Vanille, Pflaumenkuchen, Mandeln, Nüssen und braunem Zucker. Alkoholeinbindung, Textur und Körper sind ebenso perfekt, wie das Aromenspiel, sowie deren Zusammenspiel insgesamt. Das ist nicht mehr nah am Optimum, das ist das Optimum. Von uns mehr als ergriffen die 10.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 9
Ein mittellanger Abgang mit einer tollen eichigen Würze und lange nachhallenden Fruchtnoten. Minimal trocken und doch wunderbar süß, herrlich, die 9.
Preisleistung (0 – 10): 8
Kann ein Whiskey 500 Euro wert sein? Natürlich nicht. Es sei denn, man mag Whiskey. Aber wie oft trinkt man schon einen Whiskey, für den man bereit ist das auszugeben? Vorausgesetzt man kann das überhaupt. Sehr selten. Hier hatten wir einen davon im Glas. Das lässt sich ja einfach behaupten, mag man einwenden, wenn man ihn ohne dafür zu zahlen bekommen hat. Ein mehr als berechtigter Einwand. Aber, wir würden das nicht so schreiben, wenn dem nicht tatsächlich so wäre. Wir haben mehrere Flaschen davon gekauft. Und wir können nur jedem empfehlen, der Freude an Whiskey hat und es sich leisten kann, das auch zu tun. Von uns die 8.
Gesamtbewertung (0 – 10): 9,5
Wir 5 Whiskygraphen sind uns einig, dass der Bushmills 25 The Causeway Collection 1996 Madeira Cask für jeden von uns zu den 5 besten Whiskeys gehört, die wir jemals getrunken haben. Manche bringen ihn unter die Top 3. Einer setzt ihn auf die 1. Ein Whiskey, der sich als Gottesbeweis eignet. Ein Whiskey, für den man nicht nur töten würde, sondern das auch noch in vorfreudigem Vergnügen. Genau der Whiskey, den man mit auf die viel zitierte einsame Insel nehmen würde. Und genau der Whiskey, den man ohne mit der Wimper zu zucken nennen kann, wenn man mal wieder mit der Frage nach seinem Lieblingswhisky genervt wird. Insgesamt einfach ganz nah am Bestmöglichen. Von uns die 9,5.
Fazit:
In der Whiskybase liegt der Bushmills 25 The Causeway Collection 1996 Madeira Cask nur knapp über 90 Punkten. Da liegen wir drüber. Und zwar deutlich. Einzeln bepunktet erhält er von uns 94, 94, 93, 93 und 92 Punkte, im Schnitt also über 93 Punkte.
Kein Zweifel, ich mag Bushmills ohnehin. Aber, dass deren Whiskeys im Premium Segment so stark sind, hätte ich nicht gedacht. Es war eine unglaublich schöne Erfahrung den Bushmills 25 The Causeway Collection 1996 Madeira Cask verkosten und vorstellen zu dürfen.
Das sind die Whiskeys, die einen in ihrer eindringlichen und nachhaltigen Schönheit daran erinnern, warum man ein Whiskyliebhaber geworden ist. Weil einen der Whiskygenuss die Möglichkeit gibt, ein Stück vom Besten in der Welt zu inkorporieren.