Viel Freude beim Test des Whisky Wissens. Die korrekten Antworten zum Whisky Quiz findet Ihr am Ende des Artikels.
Frage 1:
Ein gezuckerter Kaffee mit Whisky und Sahnehaube wurde in den 1940er Jahren erstmals an einem Flughafen für Passagiere angeboten, die auf ihren Weiterflug warten mussten. Daraus entwickelte sich eine Spezialität, die es heute weltweit gibt. Wie heißt sie?
A Antwort A: French Coffee.
B Antwort B: American Coffee.
C Antwort C: German Coffee.
D Antwort D: Dutch Coffee.
E Antwort E: Irish Coffee.
F Antwort F: Scotish Coffee.
Frage 2:
Bei der Herstellung von Whisky können unterschiedliche Arten von Getreide Verwendung finden. So auch Roggen. In den USA dürfen Whiskys mit einem Roggenanteil von 51 % demnach auch danach bezeichnet werden. In Kanada dürfen alle Whiskys, auch wenn sie gar keinen Roggen in der Maische enthalten haben, so genannt werden. Wie?
A Antwort A: Straight Rye.
B Antwort B: Rye.
C Antwort C: Straight Grain.
D Antwort D: Grain.
E Antwort E: Bourbon.
F Antwort F: Straight Bourbon.
Frage 3:
Das Butt ist ein / eine?
A Antwort A: Glas.
B Antwort B: Single Malt.
C Antwort C: Trinkgewohnheit in Irland.
D Antwort D: Trinkgewohnheit in Schottland.
E Antwort E: Übergroße Pipette.
F Antwort F: Fass.
Frage 4:
Bei der Herstellung des Whiskys kommt ein Zwischenprodukt für eine gewisse Zeit lang in die sogenannten Wash Backs. Was geschieht in diesen Wash Backs?
A Antwort A: Gärung.
B Antwort B: Maischen.
C Antwort C: Läuterung.
D Antwort D: Hopfung.
E Antwort E: Hefung.
F Antwort F: Siebung.
Frage 5:
Einige Schottische Destillerien, bzw. Whiskymarken sind bekannt dafür, Hoflieferanten des Britischen Königshauses zu sein. Einen 15-jährigen Whisky, den es in dieser speziellen Originalabfüllung aber seit 2008 nicht mehr gibt, trinkt der aktuelle Britische König Charles III. nach eigenen Angaben besonders gerne. Aus welcher Destillerie kommt der Single Malt, der zum 200-jährigen Jubiläum der Destillerie 2015 noch einmal in 72 000 Flaschen abgefüllt worden ist?
A Antwort A: Lagavulin.
B Antwort B: Ardbeg.
C Antwort C: Laphroaig.
D Antwort D: Bowmore.
E Antwort E: Bunnahabhain.
F Antwort F: Bruichladdich.
Frage 6:
Zur Herstellung von Whisky wird an verschiedenen Stellen im Produktionsprozess viel Wasser benötigt. Insofern haben sich viele Destillerien an geeigneten Wasserquellen angesiedelt. Rund um einen Fluss entstand in Schottland eine eigene Whiskyregion, die nach diesem Fluss benannt ist. Wie heißt sie?
A Antwort A: Glenside.
B Antwort B: Speyside.
C Antwort C: Burnside.
D Antwort D: Lagaside.
E Antwort E: Highside.
F Antwort F: Lowside.
Frage 7:
Whisky wird bei der Herstellung im Pot Still Verfahren mehrfach gebrannt. Dazu werden in er Regel verschiedene kupferne Brennblasen verwendet. Beim zweifachen Brennen wird die erste Wash Still, die zweite Spirit Still genannt. Wie wird häufig die dritte Brennblase genannt, die beim dreifachen Brennen zwischen Wash und Spirit Still zum Einsatz kommt?
A Antwort A: Midcut Still.
B Antwort B: Mid Still.
C Antwort C: Intermediate Still.
D Antwort D: Mediate Still.
E Antwort E: Inter Still.
F Antwort F: Half Still.
Frage 8:
Die Insel Islay gilt als eigenständige Whiskyregion. Viele Destillerien finden sich auf kleinem Raum. Wofür sind die Whiskys von Islay berühmt?
A Antwort A: Den hohen Alkoholgehalt.
B Antwort B: Die dunkle Farbe.
C Antwort C: Die süßen Aromen.
D Antwort D: Ihre Rauchigkeit.
E Antwort E: Ihre hohe Viskosität.
F Antwort F: Den hohen Preis.
Frage 9:
Glenrothes, Glenmorangie, Glenfarclas, Glenfiddich, Glenlivet oder Glentauchers sind nur einige der vielen Beispiele für Schottische Whisky Destillerien, die „Glen“ im Namen tragen. Wofür steht das ursprünglich aus dem Gälischen stammende Wort „Glen“?
A Antwort A: Hügel.
B Antwort B: Berg.
C Antwort C: Fluss.
D Antwort D: Strand.
E Antwort E: Mühle.
F Antwort F: Tal.
Frage 10:
Eine berühmte und sehr alte Destillerie auf Islay heißt?
A Antwort A: Bowmore.
B Antwort B: Swordmore.
C Antwort C: Deggarmore.
D Antwort D: Knifemore.
E Antwort E: Arrowmore.
F Antwort F: Boltmore.
Frage 11:
Bevor Schottland zum Land mit der größten Whiskyindustrie aufstieg, war dies Irland. Bevor die Schottischen Single Malts ihren Siegeszug über die Weltmärkte begannen, waren es die Blended Whiskys, welche die Massen begeisterten. Wie heißt der Irische Blended Whiskey mit dem weltweit größten Absatz?
A Antwort A: Jack Daniel’s.
B Antwort B: Jameson.
C Antwort C: Jim Beam.
D Antwort D: J & B.
E Antwort E: Redbreast.
F Antwort F: Teacher’s.
Frage 12:
Welche Destillerie liegt nicht in Schottland?
A Antwort A: Glenfarclas.
B Antwort B: Bruichladdich.
C Antwort C: Pulteney.
D Antwort D: Elsburn.
E Antwort E: Ardbeg.
F Antwort F: Macallan.
Frage 13:
In nur ein Europäisches Land wird mehr Schottischer Single Malt exportiert, als nach Deutschland. In welches?
A Antwort A: Italien.
B Antwort B: Spanien.
C Antwort C: Frankreich.
D Antwort D: Schweden.
E Antwort E: Belgien.
F Antwort F: Niederlande.
Frage 14:
Beim Mälzen wird Getreide zum Keimen gebracht. Liegt beispielsweise die geweichte Gerste auf der Tenne aus, bilden sich die Enzyme im Korn, die es bei der Whiskyherstellung zur Umwandlung der Stärke und der Proteine braucht. Dabei entsteht Wärme. Fasst man in die etwa 10 cm hohe Schicht aus Gerste, kann man sie sehr deutlich spüren. Wie nennt man einen solchen chemischen Prozess?
A Antwort A: Hypertherme Reaktion.
B Antwort B: Hypotherme Reaktion.
C Antwort C: Endotherme Reaktion.
D Antwort D: Exotherme Reaktion.
E Antwort E: Atherme Reaktion.
F Antwort F: Etherme Reaktion.
Frage 15:
Old Bushmills, Teeling, Cooley oder Midleton sind Destillerien auf einer Insel. Wie heißt sie?
A Antwort A: Islay.
B Antwort B: Mull.
C Antwort C: Skye.
D Antwort D: Arran.
E Antwort E: Orkney.
F Antwort F: Irland.
Frage 16:
Viele Fachleute sind sich einig darüber, dass wesentliche Anteile des Geschmacks und der Aromen eines Whiskys, von dem Fasss stammen, in dem er gelagert hat. Häufig haben vorher andere Getränke in dem Fass gelagert. Welche ist keine typische Vorbelegung eines Fasses?
A Antwort A: Wein.
B Antwort B: Bourbon.
C Antwort C: Sherry.
D Antwort D: Rum.
E Antwort E: Cola.
F Antwort F: Süßwein.
Frage 17:
Finch, Elsburn, Nine Springs oder St. Kilian sind Whisky Marken aus einem produktionsseitig stark aufstrebenden Land. Aus welchem?
A Antwort A: Indien.
B Antwort B: Irland.
C Antwort C: Frankreich.
D Antwort D: Deutschland.
E Antwort E: Polen.
F Antwort F: Türkei.
Frage 18:
Whiskys reifen in einem hölzernen Fass. Und das meist für viele Jahre. Um den Reifeprozess kontinuierlich zu überprüfen, werden immer wieder Fassproben gezogen. Dazu wird meist mit einem pipettenartigen Rohr Whisky aus dem Fass entnommen. Wie nennt man dieses Rohr, nachdem auch einige Abfüllungen benannt sind?
A Antwort A: Valinch.
B Antwort B: Citinch.
C Antwort C: Hilinch.
D Antwort D: Towinch.
E Antwort E: Rivinch.
F Antwort F: Vilinch.
Frage 19:
Auch in Israel wird sehr guter Whisky gemacht. Beispielsweise von M & H. Die beiden Buchstaben erinnern an eine Passage aus der Bibel. Dort wird Kanaan im Alten Testament immer wieder so bezeichnet. Wie? Nämlich als das Land, in dem …?
A Antwort A: Menschen und Himmlische leben.
B Antwort B: Musik und Hofgesang erklingen.
C Antwort C: Milch und Honig fließen.
D Antwort D: Mägde und Helden arbeiten.
E Antwort E: Mädchen und Heroen zueinander finden.
F Antwort F: Mirabellen und Honigmelonen wachsen.
Frage 20:
Die Schottischen Destillerien Talisker, Oban, Clynelish, Caol Ila, Lagavulin und einige mehr gehören zum weltgrößten Spirituosenkonzern. Wie heißt dieser?
A Antwort A: Geodia.
B Antwort B: Geofluid.
C Antwort C: Fluiddia.
D Antwort D: Diafluid.
E Antwort E: Fluidgeo.
F Antwort F: Diageo.
Frage 21:
Ben Nevis, Benromach, Benrinnes oder BenRiach. In vielen Namen von Whisky Destillerien findet sich der Bestandteil „Ben“. Worauf deutet r hin?
A Antwort A: Auf einen Fluss.
B Antwort B: Auf einen Wald.
C Antwort C: Auf einen Berg.
D Antwort D: Auf ein Tal.
E Antwort E: Auf eine Mühle.
F Antwort F: Auf ein Meer.
Frage 22:
Johnnie Walker, Chivas Regal, Jameson, Dimple oder auch der Nikka From The Barrel sind Whiskys, die eine Gemeinsamkeit haben. Welche?
A Antwort A: Herkunftsland Schottland.
B Antwort B: Es sind Single Malts.
C Antwort C: Es sind Blended Malts.
D Antwort D: Herkunfstland Irland.
E Antwort E: Herkunftsland Japan.
F Antwort F: Es sind Blended Whiskys.
Frage 23:
Um einen Single Malt herstellen zu können, braucht es nur 3 Zutaten. Wasser, Hefe und?
A Antwort A: Gemälzte Gerste.
B Antwort B: Hafer.
C Antwort C: Ungemälzte Gerste.
D Antwort D: Mais.
E Antwort E: Roggen.
F Antwort F: Dinkel.
Frage 24:
Eine Variante des Whiskys ist Bourbon. Er muss zum indestens 51 % aus Mais hergestellt werden. Für welches Land ist er typisch?
A Antwort A: Schottland.
B Antwort B: Irland.
C Antwort C: Japan.
D Antwort D: Indien.
E Antwort E: USA.
F Antwort F: Frankreich.
Frage 25:
Jack Daniel’s ist ein?
A Antwort A: Bourbon und Rye.
B Antwort B: Bourbon und Single Malt.
C Antwort C: Bourbon und Tennessee Whiskey.
D Antwort D: Bourbon und Blended Malt.
E Antwort E: Bourbon und Single Grain.
F Antwort F: Bourbon und Kentucky Whiskey.
Frage 26:
Aus welchem Holz werden typischerweise die Fässer hergestellt, in welcher der Whisky gelagert wird?
A Antwort A: Kiefer.
B Antwort B: Tanne.
C Antwort C: Eiche.
D Antwort D: Buche.
E Antwort E: Pappel.
F Antwort F: Birke.
Frage 27:
Die Rauchigkeit eines Whiskys wird häufig in ppm angegeben. Das entspricht einer chemischen Maßeinheit und bedeutet „parts per million“. Gemeint ist also, wieviele Teilchen von 1 Millionen Teilchen dies sind. Was denn für Teilchen?
A Antwort A: Benzole.
B Antwort B: Alkaloide.
C Antwort C: Lomondole.
D Antwort D: Olfacdiole.
E Antwort E: Gustadiole.
F Antwort F: Phenole.
Frage 28:
Old Fashioned, Manhattan und Horse‘s Neck sind bekannte?
A Antwort A: Whiskymarken.
B Antwort B: Destillerien.
C Antwort C: Unabhängige Abfüller.
D Antwort D: Cocktails und Longdrinks.
E Antwort E: Blended Whiskys.
F Antwort F: Single Malts.
Frage 29:
Manche Abfüllungen tragen in Erinnerung an eine veraltete Maßeinheit für den Alkoholgehalt einen besonderen Namenszusatz. Jener geht darauf zurück, wie alkoholhaltig ein Whisky sein musste, damit durch ihn getränktes Schießpulver noch entzündlich war. Wie heißt diese Maßeinheit für den Alkoholgehalt?
A Antwort A: Proof.
B Antwort B: Shot.
C Antwort C: Explosion.
D Antwort D: Gun.
E Antwort E: Bullet.
F Antwort F: Pistol.
Frage 30:
Oloroso, PX, Amontillado oder Palo Cortado. Das findet sich häufig als Angabe auf den Etiketten von Whiskys. Ausgezeichnet ist damit eine bestimmte Belegung des Fasses, bevor das Wasser des Lebens in es gefüllt worden ist. Was war da vorher im Fass?
A Antwort A: Bier.
B Antwort B: Rum.
C Antwort C: Bourbon.
D Antwort D: Sherry.
E Antwort E: Portwein.
F Antwort F: Süßwein.
Die korrekten Antworten zu den Fragen lauten:
1: Antwort E.
2: Antwort B.
3: Antwort F.
4: Antwort A.
5: Antwort C.
6: Antwort B.
7: Antwort C.
8: Antwort D.
9: Antwort F.
10: Antwort A.
11: Antwort B.
12: Antwort D.
13: Antwort C.
14: Antwort D.
15: Antwort F.
16: Antwort E.
17: Antwort D.
18: Antwort A.
19: Antwort C.
20: Antwort F.
21: Antwort C.
22: Antwort F.
23: Antwort A.
24: Antwort E.
25: Antwort C.
26: Antwort C.
27: Antwort F.
28: Antwort D.
29: Antwort A.
30: Antwort D.
Wir hoffen, dass Euch das Whisky Quiz Freude gemacht hat.