Der Mensch ist ein seltsames Wesen, denn er mag die Gegensätze, auch wenn sie unvereinbar sind. So freut sich der geneigte Whiskygenießer über Transparenz, über genaue Angaben zum Alter inklusive der genauen Brenn- und Abfülldaten, über die für die Lagerung verwendeten Fässer und über vieles mehr zu einer Abfüllung. Aber der Mensch mag auch Geheimnisse, … weiterlesen
Der für den Travel Retail abgefüllte Octomore Masterclass 08.2 fällt durch die Lagerung in 4 verschiedenen Arten von Weinfässern auf. Zunächst wurde das Destillat in französischen und österreichischen Weinfässern gelagert, vermählt und schließlich in Amarone-Fässern gefinisht. Betrachten wir das etwas näher. Die österreichischen Fässer werden nur als Süßweinfässer bezeichnet und nicht näher benannt. Da in … weiterlesen
Das Wochenende Die Vorfreude war groß gewesen, wie immer, wenn es auf eine Whiskymesse geht. Endlich war der 21.04.18 gekommen. Das Wochenende hatte gut angefangen, am Freitag mit einer Lesung von Elke Heidenreich im Sitzungssaal des Mayener Rathauses, genauer, mit einem guten Essen in wunderbarer Atmosphäre und in Gegenwart von lieben Freunden und interessanten Menschen … weiterlesen
Im Jahr 2008 hat Bruichladdich damit begonnen, nach eigenen Aussagen und gemessen am Phenolgehalt, den rauchigsten Whisky der Welt unter dem Namen Octomore auf den Markt zu bringen. Zahlreiche Abfüllungen sind seither erschienen und der Octomore erfreut sich einer großen Beliebtheit. Die Whiskys sind verhältnismäßig jung, aber, so empfinde ich es, sie bringen zum Ausdruck, … weiterlesen
Zwischen den Jahren bin ich häufig bei Freunden in Köln Höhenhaus zu Gast. Glücklicher Weise hat wenige Gehminuten entfernt von der Wohnung dieser Freunde Klaus Postert vor nicht all zu langer Zeit seinen Laden zum Verkauf von Spirituosen mit dem Schwerpunkt Whisky eröffnet. So habe ich mich also im vergangenen Jahr wieder auf den Weg … weiterlesen