Er ist eine Legende, der Lagavulin 16. Und um es vorwegzunehmen, daran werde ich nicht kratzen. Für mich ist und bleibt er der beste Standard Whisky, den es gibt. Aber vor einer Beschreibung habe ich mich lange gedrückt. Warum? Weil es für mich einfach nicht gut möglich ist, seine Güte in Worte zu fassen. Der … weiterlesen
Caol Ila gehört zu den unterschätzten Destillerien. Als Whiskyfreund freut mich das, da dies, vor allem unter Berücksichtigung des großen Produktionsvolumens, dass allerdings ehr im Dienste der Blended Malts steht, bedeutet, dass die Single Malts von Caol Ila noch einigermaßen erschwinglich sind. Das gilt zum Beispiel für unzählige unabhängige Abfüllungen, unter anderem aus den Häusern … weiterlesen
Die Auseinandersetzung mit Whisky gleicht einer Forschungsreise, deren zugrunde liegende, zu prüfende Hypothese ist, ob einem der Whisky Genuss bereiten kann und die dazu dient, aufzuklären welche Faktoren zu diesem Genuss beitragen können. Wer sich auf dieser Reise profund mit dem Lebenswasser befasst, mit seiner Geschichte, seiner Tradition, seiner Kultur, seiner Chemie, seiner Physiologie, mit … weiterlesen
Der 1. Oktober ist für viele Freunde der Whiskys von der schottischen Insel Islay ein herbeigesehntes Datum. Nicht nur der Ardbeg Supernova Teil 5 wird dann direkt bei Ardbeg zu bestellen sein, sondern auch die aus dem Hause Bruichladdich stammenden Octomores Teil 10 werden ausgeliefert. Im Vorverkauf befinden sich bereits der 10.1 und 10.3, die … weiterlesen
Als großer Fan der Whiskys von Islay gehört auch Lagavulin zu meinen Lieblingsdistillen. Müsste ich mir von allen Standardabfüllungen eine auswählen, so wäre es der Lagavulin 16. Aber aus dem Hause Diageo und von Lagavulin kommen auch einige andere „Leckerschlücke“. Einen davon hoffe ich hier im Glas zu haben. Whisky: Lagavulin Distillers Edition 1995 – … weiterlesen
Wenn spektakulär schwarze Magie angekündigt wird, kann es sich eigentlich nur um einen neuen Harry Potter – Band handeln. Oder aber eben um eine neue Edition des Bruichladdich Black Art. Wir fanden die Vorgänger dieses Ausnahmewhiskys schon herausragend, z.B. den 23-jährigen Black Art 04.1. Wenn denn da nicht ein Haken wäre: die Preiskurve zeigt steil nach oben. … weiterlesen
Der Mensch ist ein seltsames Wesen, denn er mag die Gegensätze, auch wenn sie unvereinbar sind. So freut sich der geneigte Whiskygenießer über Transparenz, über genaue Angaben zum Alter inklusive der genauen Brenn- und Abfülldaten, über die für die Lagerung verwendeten Fässer und über vieles mehr zu einer Abfüllung. Aber der Mensch mag auch Geheimnisse, … weiterlesen
Das Whisky-Mekka Als Freund des schottischen Lebenswassers, ganz besonders, wenn man auch rauchige Whiskys zu schätzen weiß, muss man einmal auf Islay gewesen sein. Eine Woche stand vor uns, eine Woche mit jeder Menge Besuchen von Distillen, mit dem Austausch über das Lebenswasser untereinander und direkt an den Quellen. Hier ein Bericht zu den gemachten … weiterlesen
Wieder hat es ein Bunnahabhain in mein Glas geschafft. Wieder ist er von Wemyss Malts. Licht oder Schatten? Ich bin gespannt. Whisky: Bunnahabhain 1987 – 2017 The Viceroy’s Elexir Wemyss Abfüller: Wemyss Malts Typ: Singel Malt Land / Region: Schottland / Islay Alter: 29 J Fasstypen: Sherry Butt Flaschenanzahl: 579 Alkoholgehalt: 46 % Kühlfiltrierung: Nein … weiterlesen
„Je älter, um so besser“. Diese Gleichung geht bei Whiskys eindeutig nicht auf. „Je seltener, um so besser“. Auch jene Regel greift meiner Auffassung nach nicht. „Je älter und seltener, desto teurer“. Das scheint schon eher die passende Formel zu sein. Davon unabhängig gibt es wohl ein perfektes Alter für einen Whisky, einerseits abhängig vom … weiterlesen