Hotel Essener Hof No. 7 – Ex Carcavelos Cask – 13 Jahre
Carca… was? Carcavelos! Das ist nicht nur eine portugiesische Gemeinde westlich von Lissabon, sondern auch eine Likörwein-Rarität aus Portugal, die zu einem Großteil aus verschiedenen weißen Trauben hergestellt wird. Je nach Hersteller wird ein kleinerer Teil rote Trauben hinzugefügt. Carcavelos ist, genauso wie Madeira und Portwein, ein fortifizierter, also verstärkter bzw. aufgespriteter Wein, der allerdings, … weiterlesen