Tastings

Grafschafter Goldsaft auf Banane mit Curry und Sellerie – Whisky-Food-Pairing mit Annick Seiz Vol. 2

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Nach dem Erfolg unseres ersten Whisky-Food-Pairing Abends mit Genussbotschafterin Annick war es an der Zeit erneut die Freunde des Genusses zu einem Gaumenkitzel-Event einzuladen, um den eigenen lukullischen Horizont zu erweitern. Und bei der zweiten Auflage wollten wir gerne auf spiritueller Ebene ein wenig über den Whisky-Tellerand hinausschauen. Dazu haben die Teilnehmer vorab von uns … weiterlesen

Bud Spencer und Whisky – Von Neapel nach Rüdenau

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“Io non sono italiano, sono Napoletano” „Ich bin kein Italiener, ich bin Neapolitaner“ sagte Carlo Pedersoli alias Bud Spencer einmal im deutschen Fernsehen, angesprochen auf seine Heimatstadt Neapel, in der er am 31. Oktober 1929 geboren wurde. Und wer einmal in der lebendigen Stadt im Süden Italiens am Fuße des Vulkans Vesuv gewesen ist, kann … weiterlesen

Whisky-Food-Pairing mit Annick Seiz – Von Parmesanschokolade und Leberwurst

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Jeder von uns, der sich schon einmal im Restaurant den passenden Wein zum Essen bestellt hat, hat es im Grunde schon praktiziert: Food-Pairing! Und für die meisten von uns passen Kombinationen wie Fisch und Weißwein, Currywurst und Bier oder Schokolade und Whisky auch sehr gut zusammen. Allerdings lassen sich auch Geschmäcker miteinander kombinieren, die auf … weiterlesen

The Liberator Irish Whiskey

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Seit einiger Zeit ist nun schon der Whiskey des irischen Whiskey Bonders ‚Wayward Spirits‘ in Deutschland erhältlich. Der unter dem Namen „The Liberator“ abgefüllte Whiskey stammt dabei aus einer anderen Destillerie und wird im eigenen Lagerhaus in Fässer gefüllt und gelagert. Das Whiskey Bonding hat in Irland Tradition. Lange Zeit hatten viele Bars, Wein- und … weiterlesen

Whisky blind am Bahnhof: Wolfburn, GlenAllachie, Glenburgie, Laphroaig, Ballechin und Glenscotia

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Whisky blind am Bahnhof Ich trinke ja häufig blind am Bahnhof Whisky. Ob ich zuerst mit dem Whisky oder der Blindheit angefangen habe, weiß ich gar nicht mehr so recht. Aber am Wochenende gab es da doch ein Novum, von dem ich berichten will. Neujahrsempfang Geladen zum Neujahrsempfang auf den Whisky- und Genussbahnhof hatte Thorsten … weiterlesen

Nackttanz, Whisky, Musik und Rätsel: Die Winter-Whisky Online-Experience

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Whiskyerfahrung im virtuellen Raum Unser Freund Markus Eichhorn hatte wieder zu einer besonderen Whiskyerfahrung im virtuellen Raum eingeladen. Schon die erste Runde vor einigen Wochen war sehr gelungen, Bericht von Hagen hier, und so waren insgesamt 27 Teilnehmer seiner Einladung gefolgt. Eine illustre Runde So fand sich also eine illustre Runde aus sympathischen und humorvollen … weiterlesen

The Whisky Online-Experience

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Online-Tastings sind zurzeit wieder voll im Trend und ein toller Ersatz für Live-Tastings, die halt gerade leider nicht oder nur in sehr begrenztem Rahmen stattfinden können. Aber sind sie nur ein bloßer Ersatz aus der Not heraus oder kann ein virtuelles Tasting sogar einen Mehrwert bieten? Diese Frage stellten wir uns schon in einem unserer … weiterlesen

Online-Tastings und ein Irish Whiskey Wochenende

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In einem normalen Jahr schreiben wir an dieser Stelle den ein oder anderen Bericht über Whisky-Messen oder Tastings, die wir besucht haben. Aber was ist schon normal in diesem Jahr? Und wenn eins die Whiskycommunity auszeichnet, dann Kreativität. Frei nach dem Motto: Entweder wir finden einen Weg oder wir schaffen einen. Die allermeisten großen Whiskymessen … weiterlesen

Unser persönlicher C2C Spirits Cup – Blind-Tasting mit Julia Nourney

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Vor kurzem hatten wir Whiskygraphen das Vergnügen und die Gelegenheit an einer Fortbildungsmaßnahme der besonderen Art teilzunehmen. Julia Nourney, die Initiatorin des C2C Spirit Cups und geschätzte Spirituosen-Fachfrau, war bei uns zu Gast, um uns in die Kunst der Whisky-Juroren einzuführen. Beim C2C (Consumer to Consumer) Spirits Cup verkosten interessierte Verbraucher (keine Profis!) verschiedene Spirituosen … weiterlesen

Die Whisky-Videokonferenz: Geselligkeit, Humor und Whisky als Medizin

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Dass Whisky auch als Medizin verstanden und etikettiert werden kann, ist dem Whiskyliebhaber durch Laphroaig, der in der Zeit der Prohibition in den USA als solche weiter erhältlich gewesen ist, durchaus geläufig. Herausforderungen Was uns alle, auch uns Freunde des Lebenswassers, vor besondere Herausforderungen stellt, ist die außergewöhnliche Situation, in der sich die Welt momentan … weiterlesen