Whiskygenuss mit Klimaschutz und Umweltbewusstsein kombinieren? Funktioniert! Das beweist die neue Destillerie Nc’Nean – „Nick-ni-en“ ausgesprochen – und liegt damit voll im Trend der Zeit. Die Verwendung von Biogerste und eine klimaneutrale Produktion gehören genauso zum Konzept wie die Flaschen, die aus Altglas hergestellt werden. Ein rundum gelungene Geschichte, die Annabel Thomas hier mit Nc’Nean … weiterlesen
Für Whiskys von Mortlach konnte ich mich von Anfang meiner Whiskyreise an begeistern. Denn die älteste legale Whiskybrennerei in Dufftown ist ungewöhnlich. Mortlach findet man sehr häufig bei unabhängigen Abfüllern, teils auch noch aus sehr alten Fässern. Bis vor ein paar Jahren gab es überhaupt keine Originalabfüllung. Zwischendurch hat es der Konzern Diageo, zu dem … weiterlesen
Heute reisen wir mal wieder in das Whiskyhaus nach Brühl und in die schottische Speyside. Im Sommer 2020 kam dieser auf 254 Flaschen limitierte 21-jährige Dailuaine heraus. Abgefüllt wurde der Single Malt in Fassstärke mit 50,8%, nachdem er einem Finish in einem Pedro Ximenez Fass unterzogen wurde. Dailuaine Wieder einmal gibt es hier die Möglichkeit … weiterlesen
Schon seit Jahren lasse ich mir Samples der Serie „A Dream of Scotland“, unter der das Brühler Whiskyhaus einen Whisky nach dem anderen herausbringt, zukommen. Die Vielfalt an Abfüllungen, die Marco Bonn auf den Markt bringt ist riesengroß und abwechslungsreich. Es sind viele verschiedene Destillerien dabei und darunter, neben bekannten Größen wie Bruichladdich, auch mal … weiterlesen
Über Ardbeg redet zurzeit wieder einmal die ganze Whiskywelt. Mit dem Ardbeg 25 erschien nicht nur Anfang Februar die bislang älteste Abfüllung, die im Standardsortiment erhältlich sein soll. Die Distillery am Südufer der Insel Islay, die zum Luxusgüterkonzern Moët Hennessy Louis Vuitton gehört, sorgte in den letzten Tagen auch mit dem neuesten Committee Limited Release … weiterlesen
Heute landet im Glas bei mir der BenRiach Twenty One, also die 21-jährige Originalabfüllung aus dem Jahr 2020. Von BenRiach konnte ich schon einiges verkosten und es ist interessant zu verfolgen, wie die aktuelle Master Blenderin Rachel Barrie nach der erfolgreichen Ära von Billy Walker die Marke prägt. Nach wie vor gibt es eine Reihe … weiterlesen
Mit einem echten Kracher – zumindest was die Rahmendaten angeht – beenden Erles Whiskyecke und der Oldenburger Onlineshop Whisky ERLEBNIS mit Teil 5 die sogenannte „Popart-Collection“, bevor in Zukunft unter dem Namen „Earlskine – Your Whisky Destination“ weitere unabhängige Abfüllungen erscheinen sollen. Auchroisk ist eine eher weniger beachtete Destillerie in der Speyside, die vorrangig Whisky … weiterlesen
Ich möchte direkt mit dem wichtigsten Teil anfangen: Port Ruighe spricht man „Portrie“ aus. Das ist ja bei den gälischen Namen nie ganz so einfach und auf den ersten Blick erkennbar. Port Ruighe ist der einstige gälische Name für den Handelshafen der einzigen Stadt Portree auf der Insel Skye. Diese Namensgebung soll ein Tribut an … weiterlesen
Ende 2020 hat Benromach die Whiskyfans mit einer 21-jährigen Originalabfüllung beglückt. Seitdem Gordon & MacPhail 1993 die Gebäude und das Gelände der stillgelegten Destillerie von den United Distillers übernommen hatte und 1998 die Produktion aufnehmen konnte, ist dies also der erste 21-jährige Whisky unter deren produktiven Federführung. Und da sich die 15-jährige Originalabfüllung von Benromach … weiterlesen
anCnoc 24 Jahre – Limited Release Dieser Whisky gehört zu einer der ältesten Abfüllungen der Brennerei Knockdhu. Sie ist nahe der Ortschaft Knock in der schottischen Highland Region beheimatet. Die Brennerei wurde 1892 von John Morrison gegründet und gehört heute zu Inverhouse Destillers Ltd. Gruppe. Im Jahre 1990 kam unter dem Namen Knockduh der erste … weiterlesen