Ende 2016 hat Bowmore mit der Vault Edition eine limitierte Sonderedition, die 4 Abfüllungen umfassen soll, angefangen. Jene 4 Whiskys, allesamt gelagert in Schottlands ältestem Lagerhaus, das 1779 in Betrieb genommen worden ist, sollen die 4 Aspekte des typischen Bowmore-Aromas und -Charakters betonen.
Die No. 1 Vaults liegen auf Höhe des Meeresspiegels, so dass die salzige Meeresgischt für sehr feuchte Lagerungsbedingungen sorgt. Jene soll diese Abfüllung unterstreichen. „Atlantic Sea Salt“ verspricht der Whisky. Ich bin gespannt.
Whisky: Bowmore Vault No. 1
Distille: Bowmore
Abfüller: Bowmore
Typ: Single Malt
Land / Region: Schottland / Islay
Alter: NAS
Fasstypen: Bourbonfässer
Alkoholgehalt: 51,5 %
Kühlfiltrierung: Nein
Färbung: Nein
Preis: 90 Euro
Whiskybase ID 88163
Auge / Anblick, Farbe:
Nase / Geruch, Aroma (0 – 10): 7
Im Glas angekommen ist der primäre Eindruck ein maritim erdig rauchiger. Interessanter und unerklärlicher Weise mit einem Touch von Wein, der allerdings rasch verfliegt. Der Malt ist sehr würzig mit einem deutlichen Vanilleton und wenig Nelke. Zitrone schimmert durch, eine leichte Modrigkeit kommt auf. Die Würze und das maritime Küstenaroma machen den Bowmore deutlich erkennbar. Gut, die 7.
Mund / Geschmack, Körper, Konsistenz (0 – 10): 7,5
Im Geschmack erscheinen zunächst dominante Aromen von Teer, Leder und Tabak, die erdig und rauchig daherkommen. Eine deutlich bittere, aber angenehme Kaffeenote kommt hinzu, die gerade am Übergang zum Abgang klar herauskommt. Die Würze erinnert an Schuhcreme. Die Bourbonfässer machen sich mit Schokolade und Karamell nur leicht bemerkbar. Insgesamt kontrastiert die Süße lediglich das Aroma und trägt es nicht. Initial wird eine klare Note von Seetang und Algen kurz sehr deutlich, die mir typisch für Bowmore erscheint. Sehr gelungen, die 7,5.
Rachen, Speiseröhre, Magen / Abgang, Nachklang (0 – 10): 7,5
Der mittellange bis lange Abgang bietet den Nachklang der Aromen um leichte Eichennoten ergänzt. Gut, die 7,5.
Preisleistung (0 – 10): 6,5
Für einen NAS-Whisky, auch wenn er Fassstärke hat, ein stolzer Preis, die 6,5.
Gesamtbewertung (0 – 10): 7
Mir gefällt Bowmore, mir gefällt dieser Whisky, die 7.
Fazit:
In der Whiskybase wird der Bowmore Vault No. 1 mit knapp 85 Punkten bewertet. Dem kann ich mich durchaus anschließen. Insofern keine Offenbarung, aber solide. Und ganz klar, das Anliegen ist geglückt, „Atlantic Sea Salt“ kommt doch rüber. Auch wenn, vermutlich durch die ausschließliche Lagerung in Bourbonfässern, nicht ein absolut typischer Bowmore dabei entstanden ist.